在某檔求職類節(jié)目中，董明珠來到了員工食堂，當(dāng)看到公司職員吃的一份麻辣燙要15塊錢時表示，“這么貴”。隨即到食堂窗口了解具體價格，當(dāng)?shù)弥澦囟际敲績桑环菡诜Q重的麻辣燙要13元時表示，“十三塊錢嚴格地說在外面價格是可以的，但在公司內(nèi)部，我覺得還是不合理的。青菜十八塊錢一斤，我要叫總裁辦借這一波吐槽，董明珠“實力”圈粉，被認為體貼員工。不過事情發(fā)酵中，因為董小姐“光環(huán)”太盛，直接引發(fā)了網(wǎng)上的一波吐槽狂潮?？匆幌潞侠硇栽谀睦?。”在這些吐槽中，各自的員工食堂再次中招：“看看人家老板格局，我們的食堂真是又貴又難吃！”可問題是，董小姐吐槽的麻辣燙真的貴嗎？定價合理度是誰來決定？甚至說，運營食堂的團餐公司，該不該做“背鍋俠”呢？。 大廈食堂承包員工餐配送。黃浦區(qū)專業(yè)食堂承包可以吃嗎
現(xiàn)在，用廚余邊角料做成員工餐已成為普遍現(xiàn)象。看上去節(jié)約了管理成本，但客觀上并不會給企業(yè)帶來好的效益。去飯店吃飯，我請服務(wù)員介紹幾款特色菜，她就像打了雞血似地推薦龍蝦、鮑魚、東星斑。我看到菜單里有廚師推薦的菜，問她好不好吃？她馬上泄了氣，不知道。但是龍蝦、鮑魚、東星斑她吃過嗎？在這樣的飯店里請服務(wù)員作點菜參考，用上海閑話來說，就是“阿爹拉娘”了。也有些飯店造型拗得很足，開張兩三年就得到美食榜單的青睞，獎牌掛滿了一堵墻頭，但有些菜品真不咋的，跟服務(wù)小姐提意見，她回答倒是刮勒松脆：就是這個味道。是吧，那你說說是什么味道？她又縮回去了：我沒吃過，不曉得。我說：“你們這里菜價開得這么高，菜品更新也快，老板應(yīng)該讓你們都嘗嘗，這樣介紹起來也有感覺了，顧客反饋的信息也能準(zhǔn)確地傳達到廚房。”服務(wù)員杏眼一瞪：“老板怎么舍得！ 大型食堂承包價格上海浦東食堂承包那家好？
兩款重口味的菜品，根據(jù)老人的口味有所改良，不是特別麻辣，調(diào)味剛剛好。“酸菜魚一份18元，饞嘴牛蛙一份24元。兩位老人來吃，如果點一份酸菜魚或者饞嘴牛蛙，再加兩個素菜，30到35元，可以吃得很好了。”彭三社區(qū)食堂的厲害之處，還在于菜品每天都會變化?！安蛔兛刹恍校駝t老人會說我們賣的是‘隔夜菜’。”董鈞棠給記者看了第二天的菜單：清燉獅子頭、鵪鶉蛋燒肉、杏鮑菇牛肉、鹽水大頭蝦、土豆培根等等，非常豐富。根據(jù)時令，董鈞棠會組織廚師研發(fā)創(chuàng)新菜。比如，今年冬天推出了羊肉煲、小火鍋，暖胃又暖心；春天到了，廚師們開始研究藥膳，將推出幾道養(yǎng)生湯羹。棠推薦了這里的“咖喱大肉包”：一個比董鈞棠胖拳頭還要大的肉包子，掰開來，里面是浸滿咖喱汁水的大肉團。
我們還可以留心一個細節(jié)：食堂項目經(jīng)理過來打圓場，“已經(jīng)很便宜了”，就暴露出很多畫外音了。很明顯，項目經(jīng)理對食堂產(chǎn)品的定價成本、價格依據(jù)、定價機制都會有一個縝密的思考，相信基于該企業(yè)的餐標(biāo)、餐補，上述價格有其合理性，可董小姐一句：“我們的食堂不允許賺暴利”，指的是企業(yè)收取服務(wù)費？還是外包的第三方運營企業(yè)從中謀利？相信這樣的大企業(yè)，不會允許這樣的行為或者風(fēng)氣出現(xiàn)，團團更愿意相信，這已經(jīng)是在利潤點很低的情況下的一種合理定價了。而且，據(jù)了解，這個食堂的麻辣燙檔口屬于基本工作餐范疇外的產(chǎn)品搭配，如果還要它低于10元，也要5元、6元，那誰來補貼？畢竟不是大鍋飯時代，食材物價、人力成本等因素，不知道董小姐做沒做過調(diào)查。點評一下似乎是：老板拍拍腦袋賺取公眾好感，食堂運營人員很頭疼。 上海大型的食堂承包公司。
為切實加強廠區(qū)食堂管理，保證員工用餐和食堂的正常運行，公司決定將BDO廠區(qū)食堂承包面向全公司進行公開招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：一、承包食堂基本情況BDO廠區(qū)食堂位于BDO一期，目前食堂廚房、餐廳和設(shè)備，水電使用正常。二、承包形式承包經(jīng)營，自負盈虧。三、報名條件1．承包人須為公司在冊正式員工（生產(chǎn)**職工除外），工齡滿五年以上，符合從事餐飲行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)并出具從業(yè)人員有效健康證明。四、承包程序報名、資格審查、方案審核、面試、簽訂合同。資格審查合格者，通知提交承包方案，方案審核由公司招標(biāo)辦組織，面試由公司相關(guān)單位和工會辦組織評定。試用期為2個月，試用期滿考察合格后，簽訂承包合同。五、承包方案要求：承包者可選擇安排公司在冊正式員工就業(yè)或繳納承包費，承包者及接受安置的正式員工，有關(guān)薪酬按照公司相關(guān)管理辦法執(zhí)行，原工資結(jié)構(gòu)和工資標(biāo)準(zhǔn)作為檔案工資備案和管理。承包人有自主用工權(quán)并承擔(dān)費用，承包期間不允許私自外包，如公司管理需要必須無條件服從公司安排。 員工食堂承包選那家好?黃浦區(qū)專業(yè)食堂承包可以吃嗎
干凈衛(wèi)生食堂承包商。黃浦區(qū)專業(yè)食堂承包可以吃嗎
內(nèi)參君在朋友圈看到，有些品牌正準(zhǔn)備放棄團餐業(yè)務(wù)，回歸堂食。比如巡湘記在**剛開始的時候，因不能開放堂食，重點發(fā)力外賣和團餐。為承接企業(yè)團餐，巡湘記成立專門團隊，設(shè)計了團餐菜單、重新給菜品拍照、購買全新包裝盒，同時對服務(wù)流程和業(yè)務(wù)流程也進行了調(diào)整。3月初，巡湘記創(chuàng)始人歐陽俊平發(fā)現(xiàn)團餐業(yè)務(wù)并沒有想象的那么順利，他意識到外賣和團餐不是他們的強項，傳統(tǒng)中餐還是需要以堂食為主。他決定立即回歸堂食，回歸顧客體驗，到目前為止，巡湘記堂食恢復(fù)到了**之前的70%。無獨有偶，洽哲餐飲在**期間提倡分餐制，推出“企業(yè)團餐”，在**之后也將恢復(fù)正餐模式。持支持態(tài)度的人看到了團餐市場的巨大潛力，包括一些先行者在這一領(lǐng)域做出的驕人業(yè)績。 黃浦區(qū)專業(yè)食堂承包可以吃嗎
上海洽哲餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下食堂承包，食堂托管， 團膳服務(wù)，快餐配送深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。上海洽哲餐飲憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。