以下是團(tuán)團(tuán)的某種“腦補(bǔ)”猜測：董小姐在那么多的鏡頭前講完話后，食堂項(xiàng)目負(fù)責(zé)人***時(shí)間召集第三方服務(wù)企業(yè)開會，“老大已經(jīng)發(fā)話了，咱們目前的價(jià)格還是太高了，說明還有繼續(xù)降價(jià)的空間啊，各家回去重新擬定一個(gè)價(jià)格方案吧?！鄙鲜龅目赡苄援?dāng)然很低，不過據(jù)團(tuán)團(tuán)了解，很多團(tuán)餐公司都面對過這樣的場景，企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人經(jīng)常會因?yàn)閮r(jià)格問題和員工投訴，讓團(tuán)餐公司來解決兜底，之前團(tuán)團(tuán)也曾寫過，很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的食堂尤其喜歡搞“充分競爭”，用價(jià)格綁定，**終是運(yùn)營方賠錢退場，飯菜的質(zhì)量明顯下滑……在這件事情上，團(tuán)團(tuán)發(fā)現(xiàn)，由于網(wǎng)絡(luò)傳播速度快，網(wǎng)友的評論一邊倒夸贊董小姐的老板格局和體貼基層，同時(shí)，開始指責(zé)自己所屬企業(yè)的食堂又貴又難吃，和格力的食堂根本沒法比。 商務(wù)區(qū)食堂承包團(tuán)體餐配送。上海商務(wù)食堂承包怎么樣
其實(shí)，滬上高校食堂的夜宵美食數(shù)不勝數(shù)?，F(xiàn)如今，高校食堂能將普通的料理做出創(chuàng)意，讓學(xué)生們在緊張的學(xué)業(yè)之余，吃到好吃又實(shí)惠的食物，實(shí)屬難得。據(jù)說這幾天上海的不少中小學(xué)甚至幼兒園都邀請家長來參觀廚房、食堂，親眼看看孩子平時(shí)的午餐是怎么做成的，昨天晚上電視新聞里還做了專題報(bào)道。作為家長，手手君也很關(guān)注孩子每天的午餐安全。所以也說說自己知道的一些情況。目前上海幼兒園的午餐一般都是食堂，中小學(xué)有食堂也有配送。其實(shí)配送也是全程熱鏈供應(yīng)；但從口感來說，食堂現(xiàn)做現(xiàn)吃更好。食堂一般要么自辦，要么外包；如果外包的話，每所學(xué)校都要走公開競標(biāo)流程，一般由學(xué)校、家委會等一起確定，從證照、流程等等來說，都是合規(guī)的。但我們也知道，食品安全這種事，不是“有證有照”就不會出問題了。每天的食材品質(zhì)、清洗切配烹飪的每個(gè)環(huán)節(jié)、漂洗清潔的一道道流程……在實(shí)際操作中都可能有安全問題的出現(xiàn)。所以，關(guān)鍵是怎么從源頭進(jìn)行管控，并且進(jìn)行過程中的監(jiān)督抽查，避免“只包不管”。這兩天，手手君到徐匯區(qū)的一所公辦小學(xué)采訪，在征得校方同意后，進(jìn)入食堂后廚一探究竟。拍了一些手機(jī)渣圖，完全真實(shí)，和大家一起分享。 上海商務(wù)食堂承包怎么樣上海工業(yè)區(qū)食堂承包快餐配送。
團(tuán)團(tuán)曾關(guān)注過一個(gè)研究所的內(nèi)部餐廳，里面的小店換得飛快，幾乎隔幾天就換，跟不愿續(xù)租的店主聊，對方說是因?yàn)楣芾韱栴}，罰款太多，內(nèi)部的員工則吐槽定價(jià)高且漲價(jià)更快，“羊毛出在羊身上，發(fā)了工資再從餐費(fèi)里面回收。”一位業(yè)內(nèi)人士就曾分析，食堂貴且難吃，很多時(shí)候可能是企業(yè)一方面不愿意提高餐補(bǔ)，同時(shí)又不想過多投入，結(jié)果只能保證基本款，飯菜的質(zhì)量也沒法做出高度，畢竟巧婦難為無米之炊，當(dāng)然，也有的企業(yè)高層沒有關(guān)注到食堂飯菜的問題，在視察階段，還會爆出“何不食肉糜”這樣的滑稽邏輯。團(tuán)團(tuán)認(rèn)為，企業(yè)食堂要想擺脫這種刻板印象，關(guān)鍵在于企業(yè)是否舍得投入，當(dāng)然，做到像網(wǎng)易完全眠費(fèi)，也只是少數(shù)，因?yàn)槭程貌⒎峭耆?，但是放大福利屬性，讓員工感受到物美價(jià)廉，實(shí)在是企業(yè)主需要深思的事情?？诳诼暵曇纳茊T工生活，但一毛錢工資都舍不得投入，這樣的企業(yè)文化，實(shí)在不敢認(rèn)同。而團(tuán)餐企業(yè)雖不能保證所有的人都滿意，但還是要努力做得更好，餐餐安全，餐餐滿意，畢竟是行業(yè)人共同的心愿！
在龍吳路這里。有將近900個(gè)學(xué)生，約70位教職員工。這家食堂是由一家后勤公司外包的，執(zhí)行的是這家公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)流程，換句話說，其他由這家公司承包食堂的中小學(xué)，配送的食材和操作流程和這所小學(xué)也基本是一致的。但手手君也打聽了下，其實(shí)不管是哪家公司，只要是規(guī)范操作，基本的流程都是差不多的。順便說句，為了驗(yàn)證這個(gè)說法，手手君后來在到手手君去徐匯實(shí)驗(yàn)小學(xué)的時(shí)候正是上午，食堂里正在忙碌著。手手君按要求穿上了全套的工作服，把手洗干凈、戴上帽子和口罩，才獲準(zhǔn)入內(nèi)。當(dāng)天的菜譜里有青豆蝦仁炒蛋、紅燒肉、蒸南瓜、清炒雞毛菜等。食堂經(jīng)理姓李，就叫他李師傅吧。每天地以件事就是要清點(diǎn)送來的新鮮食材，每批次的品牌、產(chǎn)地等等都清楚地標(biāo)注在貼條上，“網(wǎng)上還有溯源平臺，每批送來的菜都能查到是在哪里生產(chǎn)的、怎么派送的，清清爽爽。 蘇州食堂承包那家好？
飲業(yè)就具有其特有的魅力，吸引著無數(shù)投資者進(jìn)入。大家通常認(rèn)為餐飲這個(gè)行業(yè)，不僅門檻低，回籠資金也很快。其實(shí)不然，筆者近天要說的是企業(yè)團(tuán)餐，與社餐和學(xué)校團(tuán)餐不同的一個(gè)話題。企業(yè)團(tuán)餐項(xiàng)目如果能夠在開業(yè)之初就做好萬全的準(zhǔn)備，相信已經(jīng)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。那么，一家餐飲公司在被通知中標(biāo)后，如何做好前期的開業(yè)籌備工作呢？企業(yè)團(tuán)餐合作合同，大部分內(nèi)容與別家公司的合同內(nèi)容都類似，一般在考核條款上有差異。甲方會根據(jù)自身企業(yè)性質(zhì)、職工文化層次、企業(yè)規(guī)模等擬定考核條款，以便于餐飲公司更好的服務(wù)于甲方。其中2條重要考核條款：滿意度分?jǐn)?shù)和稽核分?jǐn)?shù)常常牽制著餐飲公司，分?jǐn)?shù)達(dá)標(biāo)則能源費(fèi)按比例免去，不達(dá)標(biāo)則影響合同的續(xù)約。所以，在這二點(diǎn)上，餐飲公司需要重點(diǎn)考量后，與甲方適當(dāng)修訂，以便后續(xù)能提供更質(zhì)量的服務(wù)。 專業(yè)食堂承包盒飯配送。松江區(qū)園區(qū)食堂承包公司
上海企業(yè)食堂承包那家好？上海商務(wù)食堂承包怎么樣
兩款重口味的菜品，根據(jù)老人的口味有所改良，不是特別麻辣，調(diào)味剛剛好?！八岵唆~一份18元，饞嘴牛蛙一份24元。兩位老人來吃，如果點(diǎn)一份酸菜魚或者饞嘴牛蛙，再加兩個(gè)素菜，30到35元，可以吃得很好了?！迸砣鐓^(qū)食堂的厲害之處，還在于菜品每天都會變化?！安蛔兛刹恍校駝t老人會說我們賣的是‘隔夜菜’?！倍x棠給記者看了第二天的菜單：清燉獅子頭、鵪鶉蛋燒肉、杏鮑菇牛肉、鹽水大頭蝦、土豆培根等等，非常豐富。根據(jù)時(shí)令，董鈞棠會組織廚師研發(fā)創(chuàng)新菜。比如，今年冬天推出了羊肉煲、小火鍋，暖胃又暖心；春天到了，廚師們開始研究藥膳，將推出幾道養(yǎng)生湯羹。棠推薦了這里的“咖喱大肉包”：一個(gè)比董鈞棠胖拳頭還要大的肉包子，掰開來，里面是浸滿咖喱汁水的大肉團(tuán)。 上海商務(wù)食堂承包怎么樣
上海洽哲餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包食堂(企業(yè)工廠員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店員工食堂、大廈食堂、園區(qū)食堂等)，食堂托管，食堂承包、 團(tuán)膳服務(wù)、食品配送，快餐配送，企業(yè)團(tuán)體餐配送，盒飯配送，員工餐配送，廚房設(shè)計(jì)，等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。上海洽哲餐飲作為專業(yè)承包食堂(企業(yè)工廠員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店員工食堂、大廈食堂、園區(qū)食堂等)，食堂托管，食堂承包、 團(tuán)膳服務(wù)、食品配送，快餐配送，企業(yè)團(tuán)體餐配送，盒飯配送，員工餐配送，廚房設(shè)計(jì)，等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司的企業(yè)之一，為客戶提供良好的食堂承包，食堂托管， 團(tuán)膳服務(wù)，快餐配送。上海洽哲餐飲繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。上海洽哲餐飲創(chuàng)始人程智武，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。