開一個(gè)快餐店你會(huì)知道賺多少錢？我不是開在當(dāng)街的位置，就是不當(dāng)街的位置，100的平方是6000塊錢，然后是標(biāo)準(zhǔn)化的廚房設(shè)備，無火無煙，整個(gè)產(chǎn)量是***4000個(gè)盒飯，你們都吃過真功夫，有沒有吃過排骨飯，排骨飯的成本是，米飯是7毛錢，全部加起來不到5塊錢，賣價(jià)是23塊錢，賣一個(gè)賺17塊錢。我的員工每做一個(gè)訂單是三塊提成，我們公司的員工可以賣150-200個(gè)盒飯，他怎么可以做到150-200個(gè)盒飯，他在供樓，然后客戶越來越多，盒飯不是賣衣服，不來你就沒有工資領(lǐng)，所以員工只要維護(hù)好這一片區(qū)域。這和快遞公司性質(zhì)一樣，為什么發(fā)快遞都叫順豐，我們做盒飯也是這樣。我們廚師怎么分錢，只要你會(huì)干活就可以了，5個(gè)人一個(gè)小時(shí)可以做1300個(gè)盒飯，而我***要供應(yīng)2000-4000個(gè)盒飯，只需要兩個(gè)半小時(shí)，房租費(fèi)用就是6000塊錢，然后5個(gè)人就是，我的成本是**的。人是靠利益串在一起，你有利益就有人，招到員工給你拼命是很難的，把利益關(guān)過了，那個(gè)時(shí)候很多都好辦，傳統(tǒng)的餐飲店有三大弊端。我不靠盒飯掙錢，但是常規(guī)的餐飲店就是靠餐飲店賺錢。常規(guī)的餐飲店不給你送，因?yàn)槊Π?，確實(shí)忙，店里面就三個(gè)人，來回幾下就送了幾個(gè)盒飯，還不如給你幫忙。 美味新鮮快餐配送公司。浦東新區(qū)學(xué)?？觳团渌团l(fā)
承包食堂看起來是一本萬利的生意，實(shí)則困難重重。和自己經(jīng)營飯店不同，食堂承包依靠的是長期堅(jiān)持不懈的努力和溝通，才能說服企事業(yè)單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統(tǒng)飯館，餐廳的管理方式都不同。所以，食堂的承包公司也要居安思危。餐飲管理服務(wù)有限公司作為一家從事食堂承包領(lǐng)域的專業(yè)企業(yè)，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了國內(nèi)比較高的水準(zhǔn)。公司在發(fā)展的過程中，注重的不是今年的成就，而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現(xiàn)有的市場(chǎng)反應(yīng)和品牌效應(yīng)，也要看到企業(yè)的發(fā)展和變化。在食堂承包的行業(yè)中，有很多優(yōu)良的承包商在隨著行業(yè)一起成長成熟。從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行合作，降低蔬菜的成本，保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運(yùn)送的過程中，要保證蔬果及時(shí)的送達(dá)食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。 靜安區(qū)專業(yè)快餐配送價(jià)格上海企業(yè)快餐配送公司。
團(tuán)餐的經(jīng)營特點(diǎn)每日以午市為主；每周以五天為主；每月都有節(jié)假日。團(tuán)餐經(jīng)營的上述特點(diǎn)告訴我們：經(jīng)營團(tuán)餐需要提升自身的專業(yè)水平，要走規(guī)模經(jīng)濟(jì)和集約經(jīng)營的道路。2.團(tuán)餐的消費(fèi)特點(diǎn)每日都有需求；價(jià)格水平較低；需求時(shí)間集中；需求時(shí)間短暫。團(tuán)餐消費(fèi)的特點(diǎn)告訴我們：在有限的時(shí)間、有限的空間內(nèi)經(jīng)營團(tuán)餐，應(yīng)對(duì)如此集中的消費(fèi)需求應(yīng)以速度為餐飲、批量為基礎(chǔ)設(shè)定運(yùn)作。3.團(tuán)餐的市場(chǎng)特點(diǎn)市場(chǎng)容量之大與每日一市矛盾；市場(chǎng)需求之大與每周五天矛盾；市場(chǎng)需求之穩(wěn)與每月假日矛盾；市場(chǎng)需求均衡與1/3年矛盾。團(tuán)餐市場(chǎng)的上述特點(diǎn)告訴我們：這是一個(gè)充滿機(jī)會(huì)與充滿挑戰(zhàn)的市場(chǎng)，需要專業(yè)化運(yùn)作才能應(yīng)對(duì)團(tuán)餐市場(chǎng)的特點(diǎn)及團(tuán)餐企業(yè)的地理位置不但決定著企業(yè)發(fā)展的興衰，也與居民的生活息息相關(guān)。優(yōu)良的區(qū)位分布使企業(yè)在原材料、人力資源、客源數(shù)量與質(zhì)量、政策導(dǎo)向等方面得到良性循環(huán)發(fā)展的助推力；同時(shí)，為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妼?dǎo)入快捷、健康的飲食方式，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高。
每天的盒飯是固定的，找一個(gè)成本低一點(diǎn)的，你的員工70后、60后都可以，只要手腳麻利，因?yàn)槎际歉苫畹?。這是排名筆收入，第二筆收入上面廣告60%是你的，量越大，廣告收入越高，就是這么簡單，每天這個(gè)盒子上的廣告是凈收入，然后上面的二維碼，每一個(gè)二維碼是不一樣的，每一個(gè)店都知道，我們拿40個(gè)扣點(diǎn)，有20個(gè)扣點(diǎn)里面是你的。一個(gè)盒子有很多二維碼，每個(gè)二維碼都賺錢，我可不是賺一個(gè)錢，每一個(gè)二維碼都要賺錢，每一個(gè)二維碼都是一個(gè)訂單，各位你賣一個(gè)盒飯賺3塊錢，產(chǎn)品掙了100塊錢，我們公司就是干這個(gè)的，你們看看騰訊QQ低價(jià)，微信低價(jià)，騰訊賺不賺錢？肯定要賺錢，靠其他的賺錢，這兩個(gè)不賺錢，這個(gè)是一樣的。明年P(guān)K的是盒飯，各位，就是這么干的。 上?？觳团渑渌蛯I(yè)衛(wèi)生。
食堂也可以利用這樣的模式為食堂帶來盈利，實(shí)際上在很多高校已經(jīng)配備有甜品站、飲品站等，而企業(yè)食堂承包想要實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展、運(yùn)營，就需要這樣的新鮮力量為年輕消費(fèi)者帶去新鮮感，豐富這類消費(fèi)者的消費(fèi)選擇。能夠把甜品站帶到企業(yè)食堂中，或許能夠幫助企業(yè)食堂贏得更多年輕消費(fèi)者的青睞，可以幫助企業(yè)食堂實(shí)現(xiàn)更多的盈利，也能夠給更多的顧客帶去幸福感、滿足感。所以應(yīng)該將“餐飲+甜品站”模式盡快引入企業(yè)食堂中，使得企業(yè)食堂的運(yùn)營多元化又增加一條新路徑。越來越多的年輕人喜愛甜品，給甜品這一類餐品的流行提供了契機(jī)。“餐飲+甜品站”模式如果能夠被引入企業(yè)食堂，將是很重要的一步舉措，它將促進(jìn)企業(yè)食堂的多元化發(fā)展，為食堂承包多元化找到新方向。 上海專業(yè)盒飯快餐配送公司。寶山區(qū)商務(wù)快餐配送那家好
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餐飲企業(yè)如何做好員工關(guān)系管理員工關(guān)系管理“雨錄：我們對(duì)員工怎樣，員工就會(huì)對(duì)顧客怎樣!員工分類：人才、人物、人手、人災(zāi)用人原則：賽馬、護(hù)牛、哄豬、打狗管理精髓：以身作則、溝通-01)勞動(dòng)關(guān)系管理員工招聘、培訓(xùn)、考評(píng)、上崗、晉升、激勵(lì)、離崗等面談及手續(xù)辦理，存檔到位。↑1-01招聘注意事項(xiàng)：切忌限制年齡、性別、文憑、身高、體重、生熟手等;重點(diǎn)體現(xiàn)工薪結(jié)構(gòu)(多少至多少)。1-02人馬未到，糧草先行(新員工的吃、住問題，家的感覺);1-03崗前培訓(xùn)的系統(tǒng)化(重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)娛樂團(tuán)隊(duì)精神、模擬演練、試營業(yè))、在崗提升培訓(xùn)的規(guī)律化和例會(huì)強(qiáng)調(diào)的經(jīng)?；?1-04持續(xù)性新員工入職：通過系統(tǒng)培訓(xùn)后進(jìn)入實(shí)習(xí)期和試崗期(以優(yōu)帶新);1-05基層考評(píng)以實(shí)作為主，管理層考評(píng)以財(cái)務(wù)分析、營銷案例和活動(dòng)細(xì)則為主;1-06管理人員，盡量內(nèi)部培養(yǎng);1-07每月定期按表格工具評(píng)選微笑標(biāo)兵、服務(wù)標(biāo)兵、節(jié)能標(biāo)兵等并以資獎(jiǎng)勵(lì)(特此鼓勵(lì)會(huì)干不會(huì)管的***老員工)。1-08一定要讓離職員工高興而來，載譽(yù)而歸(送單店特殊紀(jì)念品)，學(xué)習(xí)讓他們自覺自愿永遠(yuǎn)**作我們的企業(yè)營銷人員。-02員工紀(jì)律管理“引導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律，提高員工的組織紀(jì)律性，在某種程度上對(duì)員工行為規(guī)范起約束作用。。 浦東新區(qū)學(xué)?？觳团渌团l(fā)
上海洽哲餐飲管理有限公司坐落在奉城鎮(zhèn)神州路299號(hào)5幢1338室，是一家專業(yè)的專業(yè)承包食堂(企業(yè)工廠員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店員工食堂、大廈食堂、園區(qū)食堂等)，食堂托管，食堂承包、 團(tuán)膳服務(wù)、食品配送，快餐配送，企業(yè)團(tuán)體餐配送，盒飯配送，員工餐配送，廚房設(shè)計(jì)，等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。上海洽哲餐飲管理有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包，食堂托管， 團(tuán)膳服務(wù)，快餐配送，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、食堂承包，食堂托管， 團(tuán)膳服務(wù)，快餐配送市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。