薄利多銷是餐飲行業(yè)永恒的經(jīng)營(yíng)主題很多人說做餐飲是操著賣白糖的心，賺著賣面粉的錢，這個(gè)形容非常準(zhǔn)確。做餐飲能做到20%-25%的利潤(rùn)已經(jīng)非常厲害了，15%左右的凈利潤(rùn)就是常態(tài)，之前看數(shù)據(jù)說，日本餐飲行業(yè)的凈利潤(rùn)普遍控制在10%以內(nèi)。很多人喊著自己利潤(rùn)太低了，不到30，實(shí)際上你的利潤(rùn)已經(jīng)很高了；很多人羨慕海底撈生意好，而海底撈的凈利潤(rùn)平均不到15%。其實(shí)，一個(gè)行業(yè)達(dá)到成熟的標(biāo)志就是凈利潤(rùn)會(huì)低于10%，小米做到了將硬件利潤(rùn)控制到10%以內(nèi)，所以它獲得了成功。目前餐飲行業(yè)利潤(rùn)比較低的，應(yīng)該就屬團(tuán)餐行業(yè)了，實(shí)際上團(tuán)餐行業(yè)又是賺錢錢的領(lǐng)域。這就符合了餐飲經(jīng)營(yíng)的永恒的主題：薄利多銷。因?yàn)椴惋嬜龅亩际腔仡^客，只有讓顧客吃好了，滿意了，生意才能長(zhǎng)久。大部分做餐飲做不好的人，都是沒有想明白這個(gè)概念。 學(xué)?？觳团渌托迈r美味專業(yè)。廣東商務(wù)快餐配送價(jià)格
“餐飲+甜品站”模式漸漸成為各家餐飲公司、餐廳的一種標(biāo)配，越來越多的年輕人喜歡在飯后或者休閑時(shí)來一杯甜品或者飲品來滿足自己的口感，而企業(yè)食堂也可以引進(jìn)這一模式，為食堂承包多元化經(jīng)營(yíng)尋找新方向。近年來，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并成為全球比較大的茶飲市場(chǎng)之一。其市場(chǎng)規(guī)模在2020年達(dá)到了1136億元，預(yù)計(jì)5年后將達(dá)到3400億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為。足見中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間是巨大的，所以從中國(guó)茶飲市場(chǎng)有如此大的市場(chǎng)發(fā)展空間就可以看出，不光是茶飲方面，整個(gè)甜品、飲品市場(chǎng)的發(fā)展還是很廣闊的，因?yàn)樵絹碓蕉嗟哪贻p消費(fèi)者出現(xiàn)在這一消費(fèi)市場(chǎng)中。年輕人更多注重的是產(chǎn)品顏值、擺盤和拍照是否好看。他們崇尚顏值經(jīng)濟(jì)，認(rèn)為顏值即正義，更樂意為時(shí)尚的甜飲品買單。因此擁有著高顏值的各類飲品、甜品自然成為這類年輕消費(fèi)者的心頭好。因?yàn)樵絹碓蕉嗄贻p消費(fèi)者的出現(xiàn)，使得甜品、飲品生意越來越好做，也意味著“餐飲+甜品站”模式的出圈。 安徽專業(yè)快餐配送介紹園區(qū)快餐配送那家好？
無人快餐工廠來了！整個(gè)餐飲界都顫抖了近日，中國(guó)一家專門生產(chǎn)快餐、便當(dāng)?shù)墓S徹底火了！1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜裝進(jìn)工廠，不到一個(gè)小時(shí)就全部轉(zhuǎn)變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜...令人驚訝的是：整個(gè)工廠，竟然沒有一個(gè)人煮飯、炒菜、裝盤，現(xiàn)場(chǎng)根本看不到一個(gè)工人、廚師、服務(wù)員！過去需要100個(gè)人才能完成的事情，現(xiàn)在只需要2-3個(gè)人運(yùn)送下原料就可以！隨著類似的無人企業(yè)的普及；以后企業(yè)將節(jié)省大量的人工費(fèi)用、當(dāng)然也就不需要支付額外的管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、行政費(fèi)用！更重要的是：機(jī)器是可以24小時(shí)工作的，根本不需要休息的！同餐飲干的活可以達(dá)到人類的三倍以上！這才是餐飲可怕的?。。‘?dāng)前以后；無人工廠已經(jīng)正式走進(jìn)我們的生活！我們可以預(yù)見：未來3--5年，隨著科技的發(fā)展，越來越多的行業(yè)、工廠將會(huì)被顛覆；轉(zhuǎn)型成無人工廠，而高科技、機(jī)器人肯定將慢慢淘汰、替換那些沒有技術(shù)、沒有文化、沒有知識(shí)的普通工人！
為什么企業(yè)投資外賣？我相信這里面還有做餐飲的，做餐飲的在中國(guó)你們可以數(shù)一下，中國(guó)餐飲做得比較大就是兩家上市公司，還是A股的。但是在互聯(lián)網(wǎng)里面的餐飲，我們看一下數(shù)據(jù)，沃爾瑪被騰訊和大眾點(diǎn)評(píng)投了8千萬美金，，有人給你投？沒有，要思考，為什么別人投5個(gè)億干外賣，這個(gè)是我們要思考的***個(gè)問題。再看一下第二個(gè)，這個(gè)是DELIVERYHERO拿，各位外賣，只是一個(gè)盒飯，為什么拿那么多錢投？我們的老板要思考這個(gè)問題。再思考一下易淘食剛剛拿了2000萬美金來做外賣，京東投了5千萬美金做外賣，折合人民幣是3個(gè)億，你所看到的不是投50萬、500萬、5000萬，動(dòng)不動(dòng)都是過億的資金在干一個(gè)外賣，再看看百度，百度在北京的大街小巷都是百度的廣告，就是百度做外賣，投入10億做外賣，還有淘寶的淘點(diǎn)點(diǎn)則是投入21億做外賣。為什么企業(yè)投那么多錢做外賣？做餐飲，不就是做一個(gè)盒飯，這有什么好新奇的。我們看一下數(shù)據(jù)，2000萬美元、5000萬美金，1億美金是騰訊，還有美國(guó)的**火的投資，互聯(lián)網(wǎng)里面比較大的投資，投資什么行業(yè)？干O2O的外賣，我們通過數(shù)字反饋一下自己，在座的很多都是傳統(tǒng)行業(yè)，天天面朝黃土背朝天又不掙錢，每天挺難受，還沒有錢，企業(yè)特別的無語(yǔ)，***被電商洗滌了。 上海工廠團(tuán)體餐快餐配送。
一直以來，食堂的安全質(zhì)量衛(wèi)生工作是食堂承包租為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那么對(duì)于食堂承包者來說，如何才能夠做好食堂餐飲工作呢？或者說什么樣的餐飲質(zhì)量衛(wèi)生質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)才能夠有效確保整體性餐飲質(zhì)量的提升呢？一、經(jīng)理必須帶頭執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》管理職責(zé)，要制定月度食堂的工作計(jì)劃，并能及時(shí)處理平時(shí)存在的各種問題。二、能合理配置勞動(dòng)力，嚴(yán)格督促食堂各組工作人員按時(shí)完成好當(dāng)時(shí)的工作任務(wù)，同時(shí)能承擔(dān)上級(jí)部門及企業(yè)提出的其他臨時(shí)性任務(wù)。三、認(rèn)真貫徹嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，要經(jīng)常檢查各崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，通過開展各種技術(shù)交流和練兵，不斷提高食堂服務(wù)和技術(shù)服務(wù)質(zhì)量。四、要經(jīng)常組織好食堂各個(gè)崗位職工的法治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)活動(dòng)，常常了解職工思想狀況，樹立好的服務(wù)風(fēng)尚。五、能管理好食堂各種物資和其他一些相關(guān)的資產(chǎn)，倡導(dǎo)增收節(jié)支，勤儉，要堵塞各種漏洞，努力做好降低成本，該做到三熱，即“飯熱，菜熱，熱心服務(wù)”讓每一位員工、都能吃好，盡可能的達(dá)到就餐者的滿意。 上海員工午餐快餐配送。靜安區(qū)大型快餐配送介紹
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夠很大程度的保證食堂的食品安全。這一條不管從學(xué)生的角度還是學(xué)校的角度都是重中之重。為什么食堂外包能做到這一點(diǎn)?首先，經(jīng)過相關(guān)許可認(rèn)證的食品公司有完善的采購(gòu)流程，他們?cè)谖覀兪程玫耐瑫r(shí)毫無疑問也在做市場(chǎng)上其他食堂的外包，采購(gòu)源穩(wěn)定，并且它的食品采購(gòu)質(zhì)量絕不亞于學(xué)校辦的食堂。但是它擁有的完善的生產(chǎn)流程是校辦食堂所不具備的。食品公司對(duì)食品的生產(chǎn)過程通常都有嚴(yán)格的要求和精細(xì)的流程，尤其是在存放食品時(shí)對(duì)食品的保護(hù)以及制作過程中的安全防范。記得曾經(jīng)在LIVE上看到過一位同學(xué)吃到蟑螂的事情，當(dāng)然也無數(shù)次聽到身邊的同學(xué)吃到諸如頭發(fā)、鐵絲的雜物，筆者也曾“有幸”感受，那滋味，嘗到過的同學(xué)你懂的。發(fā)生這些事情的原因，很大程度上就是校辦食堂沒有這樣經(jīng)過無數(shù)檢驗(yàn)的規(guī)范和流程，或者是說有規(guī)章，但并沒有落到實(shí)處。食品公司是企業(yè)，用的是企業(yè)的管理模式和方法，企業(yè)的精華，不是學(xué)校能夠照搬的，畢竟“術(shù)業(yè)有專攻”。2外包公司的專業(yè)程度可使菜單很大程度多樣化。上文提到，食品公司在市場(chǎng)上有非常多的客戶，學(xué)校辦的食堂只對(duì)高中部1500多個(gè)人服務(wù)。 廣東商務(wù)快餐配送價(jià)格
上海洽哲餐飲管理有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有食堂承包，食堂托管， 團(tuán)膳服務(wù)，快餐配送等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。上海洽哲餐飲順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過高端技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的食堂承包，食堂托管， 團(tuán)膳服務(wù)，快餐配送。