桌椅:桌椅要干凈,無灰跡,無油污。餐具:A:玻璃器皿服務(wù)員應(yīng)及時清潔,擦拭時不能用手觸摸器皿,做到無水跡、無指紋、無破損,光亮透明。B:瓷器用具上桌后不能有水跡和指紋,做到光亮不變形。衛(wèi)生間要保持干凈整潔無異味,拖把要清洗干凈。臺面小件:號牌、花瓶、鹽、胡椒盅,醬醋壺、糖缸、煙灰缸等,在營業(yè)前須擦拭清潔,定位擺放。服務(wù)人員在營業(yè)時如發(fā)現(xiàn)這此物品被污染,則應(yīng)及時清潔。花瓶的水要經(jīng)常更換,長時間會有異味。布件:清潔無破損、無污跡,中心線對準(zhǔn)門,四周下擺適中。15菜單、酒單:保持菜單、酒單整潔新穎(八成新以上),不得涂改、污染菜單、酒單。奉賢食堂承包服務(wù)商承包商。浙江對外食堂承包可以吃嗎
.強(qiáng)化現(xiàn)場管理。在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點(diǎn)餐,制止浪費(fèi)。安排專人加大食堂就餐巡視力度,建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍,加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督;中小學(xué)、幼兒園落實集中用餐陪餐制度。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費(fèi)行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒,對有嚴(yán)重浪費(fèi)行為的人員聯(lián)合學(xué)工、院系加強(qiáng)教育管理。積極創(chuàng)新管理思路,建立激勵機(jī)制、問題反映機(jī)制,結(jié)合實際開展光盤換水果、浪費(fèi)隨手拍等活動。(四)創(chuàng)新使用科技手段積極探索運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費(fèi),將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合,打造節(jié)約型智慧食堂。加強(qiáng)食材供應(yīng)鏈信息化管理,建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上**制度,有計劃地采購食材,減少食材變質(zhì)損耗浪費(fèi)。開發(fā)就餐管理服務(wù)平臺,根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐,實現(xiàn)精細(xì)供餐,提供個性化服務(wù),利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣,加強(qiáng)服務(wù)互動,掌握師生菜品滿意度,及時調(diào)整菜品,減少食物消費(fèi)浪費(fèi)。采取技防措施,推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè),通過視頻監(jiān)控等形式,實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控,對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測。 浙江對外食堂承包可以吃嗎嘉定比較大的食堂承包商?
午餐標(biāo)準(zhǔn):保證三葷三素一湯的標(biāo)準(zhǔn),米飯自助,提供水果。晚餐標(biāo)準(zhǔn):提供炒菜、炒飯、面條、餃子、抄手等。公務(wù)接待按照相關(guān)文件標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,所產(chǎn)生費(fèi)用由乙方每月底開具正式發(fā)票作為報銷憑證。(三)供應(yīng)方式自助餐、桌餐。(四)收費(fèi)伙食標(biāo)準(zhǔn)為:400元/人/月(其中:單位補(bǔ)助300元/人/月,職工個人100元/人/月),超出費(fèi)用由職工個人自理。七、設(shè)施設(shè)備損壞維修及更換事宜廣元市交通投資集團(tuán)有限公司食堂內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備在承包方入駐以前,廣元交投捷運(yùn)物流有限公司全部配備完善。承包方在經(jīng)營期間,甲方提供給乙方的設(shè)備為:詳見食堂設(shè)施設(shè)備清單。乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備損壞、故障、日常維護(hù)等由乙方負(fù)責(zé),造成甲方或第三方損失的,由乙方負(fù)責(zé)全部賠償。八、其他事宜(一)承包費(fèi)用按照乙方每月總營業(yè)收入的3%收取。(二)承包期間食堂產(chǎn)生的水、電、氣、物業(yè)管理費(fèi)用由乙方自理,并按月及時交清;食堂面積為635平方米,物業(yè)管理費(fèi)用按園區(qū)規(guī)定價格減半收取。(三)甲方向乙方收取一定比例的履約保證金,保證金金額為(大寫:貳萬元整)。由乙方在本合同簽訂之日起10日內(nèi)向甲方支付。甲方及第三方因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因。
為切實加強(qiáng)廠區(qū)食堂管理,保證員工用餐和食堂的正常運(yùn)行,公司決定將BDO廠區(qū)食堂承包面向全公司進(jìn)行公開招標(biāo),現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下:一、承包食堂基本情況BDO廠區(qū)食堂位于BDO一期,目前食堂廚房、餐廳和設(shè)備,水電使用正常。二、承包形式承包經(jīng)營,自負(fù)盈虧。三、報名條件1.承包人須為公司在冊正式員工(生產(chǎn)**職工除外),工齡滿五年以上,符合從事餐飲行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)并出具從業(yè)人員有效健康證明。四、承包程序報名、資格審查、方案審核、面試、簽訂合同。資格審查合格者,通知提交承包方案,方案審核由公司招標(biāo)辦組織,面試由公司相關(guān)單位和工會辦組織評定。試用期為2個月,試用期滿考察合格后,簽訂承包合同。五、承包方案要求:承包者可選擇安排公司在冊正式員工就業(yè)或繳納承包費(fèi),承包者及接受安置的正式員工,有關(guān)薪酬按照公司相關(guān)管理辦法執(zhí)行,原工資結(jié)構(gòu)和工資標(biāo)準(zhǔn)作為檔案工資備案和管理。承包人有自主用工權(quán)并承擔(dān)費(fèi)用,承包期間不允許私自外包,如公司管理需要必須無條件服從公司安排。 美味營養(yǎng)的食堂承包公司。
我院決定以公開形式向社會進(jìn)行食堂承包招標(biāo)活動,招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經(jīng)營我院食堂?,F(xiàn)將招標(biāo)方案公布如下:一、招標(biāo)項目概述1、食堂承包經(jīng)營權(quán):食堂承包經(jīng)營權(quán)歸玉屏侗族自治縣中醫(yī)院醫(yī)院所有。2、食堂設(shè)施設(shè)備情況:醫(yī)院職工食堂約160平方米。醫(yī)院提供經(jīng)營場所和部分完好的炊事設(shè)備(冰箱、冰柜、蒸飯車、餐桌、椅子等)移交承包方無償使用管理,具體情況以踏勘現(xiàn)場為準(zhǔn)。二、食堂經(jīng)營管理承包要求:1、參與投標(biāo)人的資質(zhì):必須具備**承擔(dān)民事行為能力,有餐飲經(jīng)營服務(wù)經(jīng)驗且在經(jīng)營活動中沒有違法記錄。投標(biāo)人必須是**終與院方簽訂承包合同者,禁止轉(zhuǎn)包和其他形式的轉(zhuǎn)讓經(jīng)營,否則院方將終止合同,一切損失由承包方負(fù)責(zé)。2、食堂經(jīng)營方案:經(jīng)營方案包括食品安全管理、采購方案、倉儲管理、送餐方案、經(jīng)營方法(中晚餐主菜品數(shù)量、副食配備是否合理、廚師、衛(wèi)生管理、食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等)。3、服務(wù)承諾:根據(jù)合同要求,就經(jīng)營安全、供應(yīng)時間、提供餐飲的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量、價格等方面做出病人、職工和醫(yī)院來客用餐接待滿意度服務(wù)承諾(價格不得高于本縣市場價格,目前定價早餐不高于8元/餐,中、晚餐(快餐)不高于12元/餐。 商務(wù)區(qū)食堂承包團(tuán)體餐配送。浙江對外食堂承包可以吃嗎
上海食堂承包團(tuán)餐配送。浙江對外食堂承包可以吃嗎
玉環(huán)普天單向器有限公司(沙門工廠)員工食堂承包經(jīng)營招標(biāo)公告為加強(qiáng)玉環(huán)普天單向器有限公司員工營養(yǎng)健康,提高一日三餐飯菜質(zhì)量,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定,以招標(biāo)的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè),承包經(jīng)營員工食堂的供餐工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:一、招標(biāo)單位:玉環(huán)普天單向器有限公司(沙門工廠)二、招標(biāo)項目:員工食堂項目內(nèi)容:1、員工食堂早、中、晚餐烹制、供應(yīng)。2、根據(jù)公司需要提供夜班員工宵夜。三、招標(biāo)形式:公開招標(biāo)四、招標(biāo)食堂簡介:(一)普天公司(沙門工廠)現(xiàn)有員工600余人就餐,工廠周邊餐館稀少;(二)員工食堂有烹調(diào)區(qū),切配區(qū),洗菜區(qū)等,配備蒸飯機(jī)、冷藏柜、加熱設(shè)備、排煙機(jī)等;五、招標(biāo)原則:(一)具有**的法人資 浙江對外食堂承包可以吃嗎
上海洽哲餐飲管理有限公司總部位于奉城鎮(zhèn)神州路299號5幢1338室,是一家專業(yè)承包食堂(企業(yè)工廠員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店員工食堂、大廈食堂、園區(qū)食堂等),食堂托管,食堂承包、 團(tuán)膳服務(wù)、食品配送,快餐配送,企業(yè)團(tuán)體餐配送,盒飯配送,員工餐配送,廚房設(shè)計,等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于食堂承包,食堂托管, 團(tuán)膳服務(wù),快餐配送,是食品、飲料的主力軍。上海洽哲餐飲不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海洽哲餐飲創(chuàng)始人程智武,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。