餐飲企業(yè)如何做好員工關(guān)系管理員工關(guān)系管理“雨錄:我們對(duì)員工怎樣,員工就會(huì)對(duì)顧客怎樣!員工分類:人才、人物、人手、人災(zāi)用人原則:賽馬、護(hù)牛、哄豬、打狗管理精髓:以身作則、溝通-01)勞動(dòng)關(guān)系管理員工招聘、培訓(xùn)、考評(píng)、上崗、晉升、激勵(lì)、離崗等面談及手續(xù)辦理,存檔到位?!?-01招聘注意事項(xiàng):切忌限制年齡、性別、文憑、身高、體重、生熟手等;重點(diǎn)體現(xiàn)工薪結(jié)構(gòu)(多少至多少)。1-02人馬未到,糧草先行(新員工的吃、住問題,家的感覺);1-03崗前培訓(xùn)的系統(tǒng)化(重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)娛樂團(tuán)隊(duì)精神、模擬演練、試營(yíng)業(yè))、在崗提升培訓(xùn)的規(guī)律化和例會(huì)強(qiáng)調(diào)的經(jīng)?;?1-04持續(xù)性新員工入職:通過系統(tǒng)培訓(xùn)后進(jìn)入實(shí)習(xí)期和試崗期(以優(yōu)帶新);1-05基層考評(píng)以實(shí)作為主,管理層考評(píng)以財(cái)務(wù)分析、營(yíng)銷案例和活動(dòng)細(xì)則為主;1-06管理人員,盡量?jī)?nèi)部培養(yǎng);1-07每月定期按表格工具評(píng)選微笑標(biāo)兵、服務(wù)標(biāo)兵、節(jié)能標(biāo)兵等并以資獎(jiǎng)勵(lì)(特此鼓勵(lì)會(huì)干不會(huì)管的***老員工)。1-08一定要讓離職員工高興而來,載譽(yù)而歸(送單店特殊紀(jì)念品),學(xué)習(xí)讓他們自覺自愿永遠(yuǎn)**作我們的企業(yè)營(yíng)銷人員。-02員工紀(jì)律管理“引導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律,提高員工的組織紀(jì)律性,在某種程度上對(duì)員工行為規(guī)范起約束作用。。 公司快餐配送公司可口美味。黃浦區(qū)大廈快餐配送介紹
餐飲贏利的本質(zhì)是開源節(jié)流餐飲贏利就等于收入減去支出。影響收入部分的因素有三個(gè):門店快速擴(kuò)張,吸引更多人來就餐;營(yíng)銷支持,吸引更多人進(jìn)店;運(yùn)營(yíng)做好,增加更多人復(fù)購(gòu)。影響支出的因素也是三個(gè):提升品牌影響力能夠減少固定費(fèi)用;提高標(biāo)準(zhǔn)化能夠減少原材料費(fèi)用;加強(qiáng)管理運(yùn)營(yíng)以及技術(shù)開發(fā),能夠節(jié)省人力成本。為什么運(yùn)營(yíng)做好能增加復(fù)購(gòu)?因?yàn)榉_(tái)率控制好了能減少顧客等候時(shí)間,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理了能提高顧客點(diǎn)單效率,產(chǎn)品品質(zhì)上去了能增加顧客滿意度,服務(wù)到位了能提升顧客整體滿意度,這些都是影響顧客整體就餐體驗(yàn)的餐飲因素,體驗(yàn)好了才會(huì)復(fù)購(gòu)。為什么說提升品牌影響力能減少固定費(fèi)用?因?yàn)槠放朴绊懥τ辛耍谶x址時(shí)的議價(jià)能力就強(qiáng)了,品牌影響力有了,即使不選擇黃金位置,依舊具有強(qiáng)大的吸引力。 寶山區(qū)對(duì)外快餐配送哪些好徐匯區(qū)快餐配送公司。
每天的盒飯是固定的,找一個(gè)成本低一點(diǎn)的,你的員工70后、60后都可以,只要手腳麻利,因?yàn)槎际歉苫畹摹_@是排名筆收入,第二筆收入上面廣告60%是你的,量越大,廣告收入越高,就是這么簡(jiǎn)單,每天這個(gè)盒子上的廣告是凈收入,然后上面的二維碼,每一個(gè)二維碼是不一樣的,每一個(gè)店都知道,我們拿40個(gè)扣點(diǎn),有20個(gè)扣點(diǎn)里面是你的。一個(gè)盒子有很多二維碼,每個(gè)二維碼都賺錢,我可不是賺一個(gè)錢,每一個(gè)二維碼都要賺錢,每一個(gè)二維碼都是一個(gè)訂單,各位你賣一個(gè)盒飯賺3塊錢,產(chǎn)品掙了100塊錢,我們公司就是干這個(gè)的,你們看看騰訊QQ低價(jià),微信低價(jià),騰訊賺不賺錢?肯定要賺錢,靠其他的賺錢,這兩個(gè)不賺錢,這個(gè)是一樣的。明年P(guān)K的是盒飯,各位,就是這么干的。
為了學(xué)習(xí)和借鑒日本團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)我公司團(tuán)餐行業(yè)食品安全管理水平的提升和創(chuàng)新發(fā)展。4月18-23日,應(yīng)日本國(guó)會(huì)秘書處和長(zhǎng)野縣教育委員會(huì)邀請(qǐng),我會(huì)首批赴日本團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈考察學(xué)習(xí)取得圓滿成功,考察團(tuán)成員一致認(rèn)為日本中小學(xué)校餐、中央廚房、食品安全管理和校餐供餐模式很值得借鑒和學(xué)習(xí),考察團(tuán)成員紛紛表示,通過此次考察體會(huì)頗深、收獲頗豐,應(yīng)廣大會(huì)員單位和企業(yè)家的要求,河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)定于10月21日組織第二批會(huì)員單位赴日本團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈深度考察學(xué)習(xí)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:赴日本大阪、鳥取縣、名古屋中小學(xué)校餐、中央廚房、松下總部員工餐廳、大阪大學(xué)食堂、高速服務(wù)區(qū)特色餐飲等單位深度考察學(xué)習(xí)。我們將組織會(huì)員深度考察日本中小學(xué)校餐、中央廚房、員工餐廳,近距離的接觸和參觀,并與中小學(xué)食堂營(yíng)養(yǎng)校餐負(fù)責(zé)人面對(duì)面交流,深度剖析中小學(xué)校餐食品安全和營(yíng)養(yǎng)配餐、中央廚房的生產(chǎn)要素、運(yùn)營(yíng)管理等。 公司快餐配送那家好?
在外賣里面中國(guó)的外賣分為三大類,一類是跟餐廳合作就是淘寶和京東的外賣,我跟餐館簽約,下訂單,餐館給你送。第二大類就是你自己送,你自己買。第三類是你自己開餐廳,自己賣,我們公司這三大類我們都有做。在外賣里,我們公司做了什么?大家來感受一下。我們上個(gè)月是做了217萬(wàn)個(gè)訂單,其中通過微信支付做了29萬(wàn)筆,通過淘寶是60多萬(wàn)……講交易的目的就是告訴大家支付場(chǎng)景的重要性,我們看一下我們公司現(xiàn)在做的內(nèi)容,我們公司每現(xiàn)在都是跟外賣打交道的,因?yàn)槲覀兲焯焓窃谧鐾赓u。從9月份開始,我們公司的城市擴(kuò)大了33個(gè),我們8月份只有20個(gè),我們擴(kuò)至33個(gè)以后,我們的量翻了一倍,那么翻了一倍中,我們來看我們做了什么改變?首先我們?cè)趯W(xué)校里面大面積上便利店。什么叫O2O?就是線上線下都有店,如果沒有店,那就不是O2O,我們擺了20多個(gè)產(chǎn)品,我們做外賣是我們的入口,我們通過外賣賣各種各樣的產(chǎn)品,我們還賣快消品,我們賣了酒,我們賣快消品,就是油鹽醬醋等等剛需產(chǎn)品,這個(gè)月賣了73萬(wàn)的訂單,為什么會(huì)有這么多的訂單?我有了用戶,有用戶就可以賣。 美味新鮮快餐配送公司。上海企業(yè)快餐配送推薦
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上海洽哲餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋食堂承包,食堂托管, 團(tuán)膳服務(wù),快餐配送,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司深耕食堂承包,食堂托管, 團(tuán)膳服務(wù),快餐配送,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。