廚房按照功能進行嚴格分區(qū),對各個區(qū)域進行嚴格的溫度分區(qū),潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴格區(qū)分,加工車間潔凈度保障體系的建立:設(shè)入貨區(qū)、原料儲存區(qū)、加工...
傳統(tǒng)廚房沒有自己專門的質(zhì)量監(jiān)督部門,而且也不專業(yè),對于質(zhì)量的監(jiān)管只限于進貨時供應商的誠信。廚房擁有成熟的質(zhì)量監(jiān)管體系,不只在進貨時有進貨...
現(xiàn)代科技的發(fā)展使工程技術(shù)人員有可能就廚房設(shè)計從功能上做一些改進工作。針對一些常見問題,如燃料、廢氣、油煙氣、水蒸氣的污染,主副食的貯藏、...
心愿家居科技(上海)有限公司是一家以公寓、酒店、醫(yī)療康養(yǎng)等商業(yè)項目的廚、衛(wèi)空間的設(shè)計及施工為主營業(yè)務,引進日本先進內(nèi)裝部品安裝技術(shù)與經(jīng)驗,致力于打造集廚衛(wèi)設(shè)計、工法研究、技術(shù)創(chuàng)新、工程施工于一體的專業(yè)技術(shù)工程公司。