Tag標(biāo)簽
  • 寶山區(qū)媒體食堂托管有哪些
    寶山區(qū)媒體食堂托管有哪些

    食堂托管 上海淑凌為維護(hù)公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度. 1.廚房之管理 1.1廚工守則,衛(wèi)生條例 1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 1.1.3工作時(shí)要穿工作服,嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。 1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。 1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。 1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。 1.1.8每天...

    2020-11-22
  • 靜安區(qū)推廣食堂托管哪家好
    靜安區(qū)推廣食堂托管哪家好

    處州金盆露,水和姜汁造曲,以浮飯?jiān)灬劊济揽缮?,而色香劣于東陽,以其水不及也。江西酒,以泉得名,而曲有群藥。金陵瓶酒,曲米無嫌,而水有堿,且用灰,味太甘,多能聚痰。山東秋露白,色純味烈。蘇州小瓶酒,曲有蔥及紅豆、川烏之類,飲之口渴?;茨暇G豆酒,曲有綠豆,能,然亦有灰不美。時(shí)珍曰∶東陽酒即金華酒,古蘭陵也,李太白詩所謂蘭陵美酒郁金香即此,常飲入藥俱良。山西襄陵酒、薊州薏苡酒皆清烈,但曲中亦有藥物。黃酒有灰。秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麥、黍、秫、藥曲,小罌封釀而成,以筒吸飲。谷氣既雜,酒不清美,并不可入藥。米酒「氣味」苦、甘、辛,大熱,有毒。詵曰∶久飲傷神損壽,軟筋骨,動氣痢。醉臥當(dāng)風(fēng),則成癜風(fēng)。醉浴...

    2020-11-22
  • 寶山區(qū)專業(yè)食堂托管值得推薦
    寶山區(qū)專業(yè)食堂托管值得推薦

    啤酒是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文"啤",稱其為"啤酒",沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。葡萄酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。黃酒黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(Ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的...

    2020-11-21
  • 浦東新區(qū)商場食堂托管多重優(yōu)惠
    浦東新區(qū)商場食堂托管多重優(yōu)惠

    食堂托管 上海淑凌為維護(hù)公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度. 1.廚房之管理 1.1廚工守則,衛(wèi)生條例 1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 1.1.3工作時(shí)要穿工作服,嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。 1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。 1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。 1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。 1.1.8每天...

    2020-11-20
  • 長寧區(qū)信息食堂托管哪家好
    長寧區(qū)信息食堂托管哪家好

    什么是好酒?一支好酒一定是果香、酒精、單寧、橡木,所有元素之間的平衡。如果某種元素過于突兀,就失去平衡之道了。還有就是感受香氣和口感的復(fù)雜度和濃郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的標(biāo)準(zhǔn),比如:自然的顏色,和諧的香氣,復(fù)雜或純凈感,適宜的集中和濃郁程度,平衡,長而愉悅的余味,典型性,個性。只要一瓶葡萄酒經(jīng)過合格的釀造者精心釀造,包括精心篩選原料,精心的處理釀造工藝,保存狀態(tài)也沒有問題,那么應(yīng)該就歸于"好酒"的范疇。當(dāng)然,這么說可能有些生硬?;蛘吒行缘乩斫庖幌拢黄烤圃诒伙嬘脮r(shí)是很令人愉悅的,帶給人很好享受的,應(yīng)該說就是一瓶好。畢竟世界上有如此眾多的葡萄酒生產(chǎn)國家和地區(qū),各種不同的風(fēng)格和釀造工藝,...

    2020-11-19
  • 浦東新區(qū)企業(yè)食堂托管銷售廠家
    浦東新區(qū)企業(yè)食堂托管銷售廠家

    晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:"酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。"說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。我國晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》:"帝女令儀狄造酒,進(jìn)之于禹。"據(jù)考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土?xí)r還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內(nèi),密封良好。至今還能測出成份,證明每一...

    2020-11-18
  • 浦東新區(qū)商場食堂托管多重優(yōu)惠
    浦東新區(qū)商場食堂托管多重優(yōu)惠

    食堂托管 上海淑凌五項(xiàng)法律的實(shí)質(zhì)是工作經(jīng)常是有組織的,并且經(jīng)常每天都得到糾正。環(huán)境總是干凈的,事物總是標(biāo)準(zhǔn)化的,每個人都是自律的。 通常的組織是確定完成工作所需的項(xiàng)目,并將其與非必要項(xiàng)目分開,以盡量減少必要項(xiàng)目的數(shù)量,并將其放在方便的地方。 整改通常是研究如何提高工作效率,采取適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒ê腿萜?,確定項(xiàng)目的名稱和“家”,所有這些都是在盡可能短的時(shí)間內(nèi)獲得和放置的。 定期清潔是:注重視覺安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化,保持透明度和可視化管理,包括使用創(chuàng)意來實(shí)現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn)化條件和提高生產(chǎn)力。 經(jīng)常自律就是在工作場所營造良好的氛圍,維護(hù)土地——自覺執(zhí)行上述“四大公約”要求,養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。...

    2020-11-18
  • 項(xiàng)目食堂托管客戶至上
    項(xiàng)目食堂托管客戶至上

    啤酒是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文"啤",稱其為"啤酒",沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。葡萄酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。黃酒黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(Ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的...

    2020-11-20
  • 青浦區(qū)項(xiàng)目食堂托管售后保障
    青浦區(qū)項(xiàng)目食堂托管售后保障

    處州金盆露,水和姜汁造曲,以浮飯?jiān)灬劊济揽缮?,而色香劣于東陽,以其水不及也。江西酒,以泉得名,而曲有群藥。金陵瓶酒,曲米無嫌,而水有堿,且用灰,味太甘,多能聚痰。山東秋露白,色純味烈。蘇州小瓶酒,曲有蔥及紅豆、川烏之類,飲之口渴?;茨暇G豆酒,曲有綠豆,能,然亦有灰不美。時(shí)珍曰∶東陽酒即金華酒,古蘭陵也,李太白詩所謂蘭陵美酒郁金香即此,常飲入藥俱良。山西襄陵酒、薊州薏苡酒皆清烈,但曲中亦有藥物。黃酒有灰。秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麥、黍、秫、藥曲,小罌封釀而成,以筒吸飲。谷氣既雜,酒不清美,并不可入藥。米酒「氣味」苦、甘、辛,大熱,有毒。詵曰∶久飲傷神損壽,軟筋骨,動氣痢。醉臥當(dāng)風(fēng),則成癜風(fēng)。醉浴...

    2020-11-14
  • 楊浦區(qū)工廠食堂托管
    楊浦區(qū)工廠食堂托管

    ?我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上,古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實(shí)花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至...

    2020-11-15
  • 靜安區(qū)品牌食堂托管有哪些
    靜安區(qū)品牌食堂托管有哪些

    食堂托管 上海淑凌對餐廳的基本條件   1、就餐環(huán)境是餐廳賴以生存的基本條件,在此基礎(chǔ)上,設(shè)法滿足客人多元化的需求,最后餐廳的整體環(huán)境和氣氛也很重要。在菜肴方面,現(xiàn)在的客人早已不是只為了填飽肚子而去就餐了。健康美食和綠色餐飲已經(jīng)成為優(yōu)先,而且顧客的要求也是越來越新鮮。因此首先餐廳要提供既美味又健康的飯菜,其次,飯菜要以客人為導(dǎo)向,隨客人的口味變化而變化。 2,儀器整齊,大方,??文明,講究禮儀,微笑服務(wù)。這是每個服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。服務(wù)人員的形象和質(zhì)量不僅代表個人形象,還代表餐廳的形象和品味。及時(shí)有效的服務(wù)交付不僅有助于提高餐廳的效率,而且還得到客戶的認(rèn)可和贊賞,以擴(kuò)大客戶群。提供有針對...

    2020-11-15
  • 閔行區(qū)輔助食堂托管
    閔行區(qū)輔助食堂托管

    香型概述不同的酒的主體香型不同,不同地方的人對酒香型的偏好也不一樣,在評酒中,往往以香型對酒進(jìn)行歸類。醬香型白酒也稱為醬香型白酒,醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。濃香型白酒以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量比較大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。清香型白酒稱為清香型白酒,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。米香型白酒特點(diǎn)是米香。芝麻香型白酒兼有濃、清、醬三種香型之所長,是中國"十一大香型"中年輕的一個成員。食療價(jià)值米、麥、玉米、高粱、蜂蜜等和酒曲釀成的一種飲料。我國各地均有生產(chǎn)。因原料、釀造加工、貯藏...

    2020-11-16
  • 上海信息食堂托管
    上海信息食堂托管

    酒,是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。酒是好東西,高興的時(shí)候他能助興,而悲傷的時(shí)候,它能為你解憂;酒是壞東西,如果你認(rèn)為他能為你帶來勇氣,那么這種勇氣不堪一擊。如果你認(rèn)為酒能證明你的忠誠,朋友,當(dāng)你喝下的時(shí)候,你已經(jīng)開始背叛了。你背叛的是你的健康,你背叛的是你的生命,你背叛的是家人對你的關(guān)愛。要珍惜生命,適度飲酒。酒的種類包括白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒,藥酒等。白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅...

    2020-11-17
  • 長寧區(qū)養(yǎng)老院食堂托管價(jià)格合理
    長寧區(qū)養(yǎng)老院食堂托管價(jià)格合理

    谷類釀成之酒,應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛,已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛,用之作酒,勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊文十四,酒字,凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》,復(fù)有"酒,受酋年"之文。受酋年,即出酒豐富之年。而殷人以酗酒,史書所載,斑斑可考。(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)酒早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后,經(jīng)商周、歷秦漢,以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展,釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn),由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、比較大的突破就是對酒精的提純。數(shù)千年來,中國的...

    2020-11-14
  • 寶山區(qū)常規(guī)食堂托管有哪些
    寶山區(qū)常規(guī)食堂托管有哪些

    食堂托管 上海淑凌優(yōu)勢 1.采購安全 自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少,議價(jià)的成本會偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。 2.責(zé)任 食堂風(fēng)險(xiǎn)是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中毒事件,將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業(yè)的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書。對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn),規(guī)范操作,每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。同時(shí),食堂承包商會投保,預(yù)防發(fā)生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負(fù)責(zé)人,從而為企業(yè)規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。 3.避免管理漏洞 食堂托管改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,煩惱之事...

    2020-11-17
  • 徐匯區(qū)第三方食堂托管排名靠前
    徐匯區(qū)第三方食堂托管排名靠前

    食堂托管 上海淑凌對餐廳的基本條件   1、就餐環(huán)境是餐廳賴以生存的基本條件,在此基礎(chǔ)上,設(shè)法滿足客人多元化的需求,最后餐廳的整體環(huán)境和氣氛也很重要。在菜肴方面,現(xiàn)在的客人早已不是只為了填飽肚子而去就餐了。健康美食和綠色餐飲已經(jīng)成為優(yōu)先,而且顧客的要求也是越來越新鮮。因此首先餐廳要提供既美味又健康的飯菜,其次,飯菜要以客人為導(dǎo)向,隨客人的口味變化而變化。 2,儀器整齊,大方,??文明,講究禮儀,微笑服務(wù)。這是每個服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。服務(wù)人員的形象和質(zhì)量不僅代表個人形象,還代表餐廳的形象和品味。及時(shí)有效的服務(wù)交付不僅有助于提高餐廳的效率,而且還得到客戶的認(rèn)可和贊賞,以擴(kuò)大客戶群。提供有針對...

    2020-11-17
  • 楊浦區(qū)養(yǎng)老院食堂托管銷售電話
    楊浦區(qū)養(yǎng)老院食堂托管銷售電話

    萬元的葡萄酒一定比百元的葡萄酒好喝,但是未必比2000元的好喝。葡萄酒遵循"一分錢一分貨,一塊錢兩分貨"這個規(guī)律。價(jià)格不一定能成為"好喝"的理由。首先,葡萄酒的口味相當(dāng)豐富,從白到紅,從干型到甜型,從酒精度低到酒精度高。根據(jù)每個人口感不同,喜歡的口味肯定有所差異。所以,只要釀造工藝和質(zhì)量,包括儲存等條件都沒有問題的話,選擇適合自己口味的當(dāng)然是比較好的選擇。在這個基礎(chǔ)上,價(jià)格當(dāng)然是會被考慮的。在能夠承受的價(jià)格范圍內(nèi)選擇性價(jià)比好的酒是聰明的飲者。當(dāng)然,假設(shè)萬元酒和百元酒都是在正常狀態(tài)下(包括渠道、工藝、儲存等等因素),那么基本上價(jià)格高的酒在生產(chǎn)成本、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)都有更高的要求和相對更有保證。但是...

    2020-11-14
  • 閔行區(qū)學(xué)校食堂托管
    閔行區(qū)學(xué)校食堂托管

    食堂托管 上海淑凌為維護(hù)公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度. 1.廚房之管理 1.1廚工守則,衛(wèi)生條例 1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 1.1.3工作時(shí)要穿工作服,嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。 1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。 1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。 1.1.7整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。 1.1.8每天...

    2020-11-10
  • 寶山區(qū)企業(yè)食堂托管免費(fèi)咨詢
    寶山區(qū)企業(yè)食堂托管免費(fèi)咨詢

    ?我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上,古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實(shí)花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至...

    2020-11-11
  • 奉賢區(qū)第三方食堂托管售后服務(wù)
    奉賢區(qū)第三方食堂托管售后服務(wù)

    什么是好酒?一支好酒一定是果香、酒精、單寧、橡木,所有元素之間的平衡。如果某種元素過于突兀,就失去平衡之道了。還有就是感受香氣和口感的復(fù)雜度和濃郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的標(biāo)準(zhǔn),比如:自然的顏色,和諧的香氣,復(fù)雜或純凈感,適宜的集中和濃郁程度,平衡,長而愉悅的余味,典型性,個性。只要一瓶葡萄酒經(jīng)過合格的釀造者精心釀造,包括精心篩選原料,精心的處理釀造工藝,保存狀態(tài)也沒有問題,那么應(yīng)該就歸于"好酒"的范疇。當(dāng)然,這么說可能有些生硬。或者感性地理解一下,一瓶酒在被飲用時(shí)是很令人愉悅的,帶給人很好享受的,應(yīng)該說就是一瓶好。畢竟世界上有如此眾多的葡萄酒生產(chǎn)國家和地區(qū),各種不同的風(fēng)格和釀造工藝,...

    2020-11-09
  • 徐匯區(qū)項(xiàng)目食堂托管售后保障
    徐匯區(qū)項(xiàng)目食堂托管售后保障

    食堂托管 上海淑凌五項(xiàng)法律的實(shí)質(zhì)是工作經(jīng)常是有組織的,并且經(jīng)常每天都得到糾正。環(huán)境總是干凈的,事物總是標(biāo)準(zhǔn)化的,每個人都是自律的。 通常的組織是確定完成工作所需的項(xiàng)目,并將其與非必要項(xiàng)目分開,以盡量減少必要項(xiàng)目的數(shù)量,并將其放在方便的地方。 整改通常是研究如何提高工作效率,采取適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒ê腿萜?,確定項(xiàng)目的名稱和“家”,所有這些都是在盡可能短的時(shí)間內(nèi)獲得和放置的。 定期清潔是:注重視覺安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化,保持透明度和可視化管理,包括使用創(chuàng)意來實(shí)現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn)化條件和提高生產(chǎn)力。 經(jīng)常自律就是在工作場所營造良好的氛圍,維護(hù)土地——自覺執(zhí)行上述“四大公約”要求,養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。...

    2020-11-09
  • 金山區(qū)個人食堂托管咨詢熱線
    金山區(qū)個人食堂托管咨詢熱線

    什么是好酒?一支好酒一定是果香、酒精、單寧、橡木,所有元素之間的平衡。如果某種元素過于突兀,就失去平衡之道了。還有就是感受香氣和口感的復(fù)雜度和濃郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的標(biāo)準(zhǔn),比如:自然的顏色,和諧的香氣,復(fù)雜或純凈感,適宜的集中和濃郁程度,平衡,長而愉悅的余味,典型性,個性。只要一瓶葡萄酒經(jīng)過合格的釀造者精心釀造,包括精心篩選原料,精心的處理釀造工藝,保存狀態(tài)也沒有問題,那么應(yīng)該就歸于"好酒"的范疇。當(dāng)然,這么說可能有些生硬?;蛘吒行缘乩斫庖幌拢黄烤圃诒伙嬘脮r(shí)是很令人愉悅的,帶給人很好享受的,應(yīng)該說就是一瓶好。畢竟世界上有如此眾多的葡萄酒生產(chǎn)國家和地區(qū),各種不同的風(fēng)格和釀造工藝,...

    2020-11-09
  • 寶山區(qū)輔助食堂托管售后服務(wù)
    寶山區(qū)輔助食堂托管售后服務(wù)

    食堂托管上海淑凌品牌策略   品牌是餐店的象征,凝聚了餐店的管理質(zhì)量、文化品位、企業(yè)文化和經(jīng)營理念,是一種有價(jià)的無形資產(chǎn),有利于團(tuán)膳企業(yè)實(shí)現(xiàn)差異競爭,從而使其飯菜和服務(wù)定位于一種全新的市場領(lǐng)域或賦予其競爭對手難以復(fù)制的文化內(nèi)涵,以此贏得客源、獲得普遍認(rèn)可,實(shí)現(xiàn)餐店的利潤增長,占領(lǐng)餐飲市場。 為了實(shí)現(xiàn)品牌創(chuàng)造,飯店首先要保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量,形成他人難以復(fù)制的特色,然后建立和擴(kuò)展相關(guān)的社交網(wǎng)絡(luò),傳播品牌及其信息,使公眾能夠關(guān)注自身。了解自己,最終贏得社會的信任;品牌是一種資源,有其自身的特點(diǎn)。無限的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值,在打造品牌后,我們還需要進(jìn)行品牌經(jīng)營,這是連接、整合其他資源和資本,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)餐飲...

    2020-11-10
  • 商場食堂托管歡迎來電
    商場食堂托管歡迎來電

    ?蒸餾酒尚含高級醇、脂肪酸、醛、酯類物質(zhì)和少量揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯,少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒,尚含有機(jī)酸、糖類、甘油、酯類、醛類;米酒尚含較多的糖類、有機(jī)酸等。少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促進(jìn)胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速,低濃度酒較高濃度酒易于吸收。進(jìn)入體內(nèi)的乙醇絕大部分被完全氧化,放出熱量,少量未被氧化的乙醇,主要通過腎、肺排出。中等量的乙醇可促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張皮膚血管,故常致皮膚紅潤而有溫暖感,但不能持久,終是使熱量耗散。乙醇能使大腦功能減弱而顯示出較...

    2020-11-10
  • 浦東新區(qū)媒體食堂托管客戶至上
    浦東新區(qū)媒體食堂托管客戶至上

    香型概述不同的酒的主體香型不同,不同地方的人對酒香型的偏好也不一樣,在評酒中,往往以香型對酒進(jìn)行歸類。醬香型白酒也稱為醬香型白酒,醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。濃香型白酒以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量比較大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。清香型白酒稱為清香型白酒,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。米香型白酒特點(diǎn)是米香。芝麻香型白酒兼有濃、清、醬三種香型之所長,是中國"十一大香型"中年輕的一個成員。食療價(jià)值米、麥、玉米、高粱、蜂蜜等和酒曲釀成的一種飲料。我國各地均有生產(chǎn)。因原料、釀造加工、貯藏...

    2020-11-10
  • 長寧區(qū)食堂托管誠信互利
    長寧區(qū)食堂托管誠信互利

    食堂托管 上海淑凌優(yōu)勢 1.采購安全 自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少,議價(jià)的成本會偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。 2.責(zé)任 食堂風(fēng)險(xiǎn)是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中毒事件,將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業(yè)的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書。對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn),規(guī)范操作,每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。同時(shí),食堂承包商會投保,預(yù)防發(fā)生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負(fù)責(zé)人,從而為企業(yè)規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。 3.避免管理漏洞 食堂托管改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,煩惱之事...

    2020-11-10
  • 徐匯區(qū)第三方食堂托管質(zhì)量保障
    徐匯區(qū)第三方食堂托管質(zhì)量保障

    晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:"酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。"說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。我國晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》:"帝女令儀狄造酒,進(jìn)之于禹。"據(jù)考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土?xí)r還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內(nèi),密封良好。至今還能測出成份,證明每一...

    2020-11-07
  • 商場食堂托管多重優(yōu)惠
    商場食堂托管多重優(yōu)惠

    谷類釀成之酒,應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛,已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛,用之作酒,勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊文十四,酒字,凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》,復(fù)有"酒,受酋年"之文。受酋年,即出酒豐富之年。而殷人以酗酒,史書所載,斑斑可考。(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)酒早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后,經(jīng)商周、歷秦漢,以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展,釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn),由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、比較大的突破就是對酒精的提純。數(shù)千年來,中國的...

    2020-11-08
  • 徐匯區(qū)常規(guī)食堂托管有哪些
    徐匯區(qū)常規(guī)食堂托管有哪些

    ?米酒米酒,酒釀又名醪糟,古人叫"醴"。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為"米酒"或"甜酒"。藥酒藥酒,素有"百藥之長"之稱,將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒,不僅配制方便、穩(wěn)定、安全有效,而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力,提高療效。選購以葡萄酒為例,當(dāng)你被葡萄酒的魅力擊中時(shí),是否曾徘徊在琳瑯滿目的酒瓶間不知所措?當(dāng)你想購買一瓶好酒時(shí),是否曾堅(jiān)信一分錢一分貨,越貴越好喝的所謂真理?人士將解答你心中的這些疑問,告訴你哪些問題該劃勾,哪些該打叉。萬元葡萄酒一定比百元葡萄酒...

    2020-11-06
  • 浦東新區(qū)媒體食堂托管客戶至上
    浦東新區(qū)媒體食堂托管客戶至上

    食堂托管 上海淑凌食堂托管食材配送 配送中心承諾: 1、所配送的副食品均有符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明; 2、根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送,不合格產(chǎn)品無條件退回并及時(shí)更換(在就近的市場購買,差額本公司負(fù)責(zé)); 3、配送的數(shù)量以廠家訂貨和過磅為準(zhǔn); 4、按廠家要求的送貨時(shí)間準(zhǔn)時(shí)配送到指定地點(diǎn); 5、可預(yù)送至廠家認(rèn)可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿意的地方,隨時(shí)終止合同。 6、產(chǎn)品定價(jià)為每周或半個月一次,半個月或一個月結(jié)算。 7、定時(shí)跟蹤服務(wù):每位客戶有專人負(fù)責(zé),有回訪,有反饋,認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議。 8、穗鑫擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備和廂式食品配送車隊(duì),具有面食、蔬菜...

    2020-11-05
1 2 3 4 5