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小時(shí)候,和小伙伴們?cè)谠鹤永锿妫?jīng)常用黃瓜當(dāng) “武器”。把黃瓜當(dāng)成寶劍,你追我趕地打鬧,嘴里還喊著 “看我一劍斬了你”。雖然黃瓜被弄得傷痕累累,但大家玩得特別開心。玩累了,就坐在地上,拿起黃瓜啃幾口,那時(shí)候覺得黃瓜怎么吃都好吃,充滿了童年的樂趣。學(xué)校組織的手工課上,老師教我們用黃瓜做小擺件。把黃瓜切成小段,用牙簽連接起來,做成小房子、小火車的形狀。大家發(fā)揮自己的想象力,做得五花八門。有的同學(xué)還在黃瓜上刻出花紋,把小擺件裝飾得漂漂亮亮的。***,把自己的作品帶回家,給爸爸媽媽展示,心里別提多自豪了。家里種的黃瓜,藤蔓順著架子往上爬,小黃瓜藏在葉子底下慢慢長(zhǎng)大。上海春季黃瓜價(jià)格表
乳黃瓜,個(gè)頭特別小,只有幾厘米長(zhǎng),跟手指頭差不多粗細(xì)。它的表皮顏色翠綠,光滑無刺,形狀有點(diǎn)像小葫蘆。乳黃瓜主要用來腌制,做成醬菜。腌制后的乳黃瓜,口感脆爽,酸甜可口,是早餐配粥的較好選擇。很多超市里都有賣罐裝的乳黃瓜醬菜,深受大家喜愛。秋黃瓜,是秋天收獲的黃瓜品種。這個(gè)時(shí)候的黃瓜,因?yàn)闀円箿夭畲?,積累的養(yǎng)分多,所以口感特別好。秋黃瓜的表皮顏色比夏天的黃瓜要深一些,紋路也更明顯。它的果肉厚實(shí),水分足,吃起來又脆又甜。秋天的時(shí)候,用秋黃瓜炒肉片,或者做個(gè)黃瓜雞蛋湯,味道都特別鮮美。上海質(zhì)量黃瓜特產(chǎn)腌漬黃瓜時(shí)加入辣椒、蒜瓣和姜片,制成酸辣黃瓜,開胃下飯且便于保存。
水果黃瓜的種子埋入土壤后,經(jīng)過幾天的等待,嫩綠的芽尖便會(huì)破土而出。芽尖上帶著細(xì)小的絨毛,小心翼翼地探出頭來,仿佛對(duì)這個(gè)世界充滿了好奇。隨著時(shí)間的推移,芽尖逐漸長(zhǎng)高,長(zhǎng)出兩片嫩綠的子葉,形狀像兩只小巧的耳朵。這兩片子葉努力地伸展著,吸收著陽光和養(yǎng)分,為后續(xù)的生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。當(dāng)水果黃瓜的幼苗長(zhǎng)出幾片真葉后,它的生長(zhǎng)速度明顯加快。莖干變得粗壯,顏色也從嫩綠變?yōu)樯罹G。葉子的形狀逐漸變得更加復(fù)雜,邊緣開始出現(xiàn)鋸齒狀。此時(shí),幼苗的根系也在土壤中不斷生長(zhǎng),努力扎根,為植株提供穩(wěn)定的支撐和充足的養(yǎng)分。在這個(gè)階段,幼苗需要充足的陽光和水分,才能茁壯成長(zhǎng)。
菜市場(chǎng)角落的一個(gè)攤位上,擺著一些長(zhǎng)相 “奇怪” 的黃瓜。這些黃瓜有的彎彎曲曲,像小蛇似的;有的腦袋大、身子小,模樣有點(diǎn)滑稽。但老板說這都是自家地里種的,沒打藥,雖然長(zhǎng)得不好看,可吃著放心。還真有不少人愿意買,覺得這種 “丑黃瓜” 才有黃瓜味兒。老板一邊稱黃瓜,一邊跟顧客閑聊:“現(xiàn)在都追求長(zhǎng)得好看的,其實(shí)這種才是老品種,口感好著呢!”到了夏天,菜市場(chǎng)里的黃瓜銷量特別好。天氣熱,大家都愛吃點(diǎn)清爽的。賣黃瓜的老板忙得不可開交,不停地給顧客稱黃瓜、裝袋。有的顧客一買就是好幾斤,回去能吃好幾天。這時(shí)候的黃瓜價(jià)格也實(shí)惠,老板說:“夏天黃瓜產(chǎn)量高,多賣點(diǎn),薄利多銷嘛!” 攤位上還時(shí)不時(shí)傳來顧客的贊嘆聲:“這黃瓜真水靈,拌涼菜肯定好吃!”蘸著甜面醬吃,黃瓜的清爽搭配醬料的濃郁,味道超贊。
與胡蘿卜相比,水果黃瓜的外觀和質(zhì)地都有很大的差異。胡蘿卜顏色橙紅,形狀粗壯,表皮粗糙;而水果黃瓜顏色翠綠,形狀細(xì)長(zhǎng),表皮光滑。在烹飪過程中,胡蘿卜經(jīng)過高溫烹飪后會(huì)變得軟糯,而水果黃瓜即使經(jīng)過簡(jiǎn)單的烹飪,依然能保持清脆的口感。將它們搭配在一起制作菜肴,無論是顏色還是口感,都能給人帶來全新的體驗(yàn)。在水果拼盤里,水果黃瓜與其他水果的搭配也十分有趣。與色彩鮮艷的草莓、橙子、藍(lán)莓等水果相比,水果黃瓜的綠色顯得格外清新淡雅。它可以被切成各種形狀,如片狀、條狀、花狀等,穿插在水果之間,起到裝飾和分隔的作用。同時(shí),黃瓜的清爽口感還能緩解水果的甜膩,使整個(gè)水果拼盤更加美味均衡。當(dāng)黃瓜植株長(zhǎng)到一定高度,需進(jìn)行搭架綁蔓,引導(dǎo)其向上生長(zhǎng)。上海非轉(zhuǎn)基因黃瓜價(jià)格表
黃瓜可用于制作多種美食,涼拌黃瓜清爽開胃,是夏季常見菜肴。上海春季黃瓜價(jià)格表
上班族的午餐盒里,水果黃瓜是便捷又美觀的搭配。洗凈的黃瓜被切成小段,整齊地碼放在飯盒一角,與色彩豐富的便當(dāng)主食相映成趣。在忙碌的工作間隙,打開飯盒看到那一抹清新的綠色,仿佛能緩解工作的壓力。咬上一口,清脆的口感讓人精神一振,為下午的工作注入新的活力。顏色的奇妙變化剛采摘下來的水果黃瓜,表皮的綠色透著一股稚嫩。在清晨的果園里,高縷陽光灑在藤蔓上的黃瓜時(shí),那綠色中還帶著些許淡淡的白,像是被一層薄霧籠罩著,宛如少女羞澀的臉龐。隨著陽光的逐漸強(qiáng)烈,綠色開始變得濃郁起來,白意漸漸褪去,仿佛黃瓜在陽光下慢慢 “蘇醒”,展現(xiàn)出它好鮮活的色彩。上海春季黃瓜價(jià)格表