布面:全部布局傳播渠道KOL(關(guān)鍵意見高層)在某檔創(chuàng)投節(jié)目中,一名來美國華爾街的創(chuàng)業(yè)者分享了他在創(chuàng)業(yè)初期選擇的市場戰(zhàn)略——想盡各種辦法,將自己的產(chǎn)品交到好萊塢一半以上的女星手中,讓他們限免來體驗(yàn),以期過得她們對產(chǎn)品的好評。這種借勢KOL絕不僅局限于明星或大V,如果餐廳經(jīng)營者肯花時(shí)間,總能以小的代價(jià)找到當(dāng)?shù)氐淖闱蛏鐓^(qū)和足球高層。他們在球迷這個(gè)垂直領(lǐng)域的影響力,甚至超過一些公眾人物。將自己打造為KOL也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,比如某家餐廳的運(yùn)營者對于足球的熱愛,自創(chuàng)了運(yùn)動(dòng)社群,持續(xù)經(jīng)營,慢慢的在足球圈內(nèi)形成了一定的影響力還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲飯菜有特色,味道很獨(dú)特!徐匯區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐咨詢報(bào)價(jià)
自身的優(yōu)勢,同行的劣勢,顧客的需求。你自身有哪些優(yōu)勢,你如資金,人脈,交際等等都是優(yōu)勢,把自身優(yōu)勢發(fā)揮到好。很多餐飲店生意一不好,立馬讓廚師換菜,這是萬萬要不得的。堅(jiān)持做你拿手的菜、升級你招牌的菜、顧客熟知的菜,這才是根本。比如我前面提到的那個(gè)廚師長,他的優(yōu)勢就是炒菜很棒,他只炒菜,然后請個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人來管理店,開支雖然大點(diǎn),但成功率會(huì)大很多。再慢慢發(fā)展一下,生意穩(wěn)定了,他還是當(dāng)廚師長,請廚師過來,教他們炒菜,這樣即保證了菜品的味道,自己還有了時(shí)間去慢慢學(xué)習(xí)著怎么去當(dāng)一個(gè)合格的老板。虹口區(qū)養(yǎng)老院員工餐推薦廠家還在糾結(jié)員工餐嗎? 萬般皆下品,唯有“金惜”香!
毛利成長率=(本期營業(yè)收入/上期營業(yè)毛利)-100%凈利成長率=(本期營業(yè)收入/上期營業(yè)凈利)-100%含義:成長性的高低月度分解指標(biāo)=全年計(jì)劃數(shù)*季節(jié)指數(shù)(淡,旺季)含義:月度計(jì)劃水平季節(jié)指數(shù)=月(季)完成數(shù)/全年完成數(shù)*100%含義:季節(jié)經(jīng)營程度,季節(jié)完成營業(yè)額除以全年計(jì)劃完成營業(yè)額,計(jì)算出相應(yīng)比率資本周轉(zhuǎn)率=總收入/資本含義:資本經(jīng)營效率的高低月度流動(dòng)資金平均占用=(初期占用+期末占用)/2季度流動(dòng)資金平均占用=季度各月占用/3年度流動(dòng)資金平均占用=各季度占用/4含義:年,季,月流動(dòng)資金占用。流動(dòng)資金需保證員工基本工資的發(fā)放流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)天數(shù)=營業(yè)收入/同期流動(dòng)資金平均占用含義:流動(dòng)資金管理效果
如果你自己不會(huì)做營銷,想讓你的營業(yè)額再次提升,簡單的方法,就是向?qū)I(yè)人士請教。當(dāng)然了,還沒開業(yè)的朋友也可以找個(gè)有豐富經(jīng)驗(yàn)的品牌加盟,一般成熟的品牌方都有一套行之有效的營銷策略。這樣做的好處是:很實(shí)用,很省錢如果你的餐廳產(chǎn)品好,服務(wù)好,環(huán)境好,就是生意不好,就是營銷的問題,很多店鋪太不注重營銷,全看天吃飯,每天都等客人上門,從來就沒想過如何用營銷讓新顧客帶新顧客進(jìn)店消費(fèi),讓老顧客帶新顧客到店消費(fèi),那么你的店也不會(huì)經(jīng)營太久。所以現(xiàn)在,就行動(dòng)起來吧。還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲南北口味,集于一堂!
嚴(yán)重過失的員工有以下幾點(diǎn)1、工作時(shí)間醉酒;2、貪款、盜、受賄、行賄;3、故意損壞公物或客人用品;4、打架斗毆。各項(xiàng)處理方法輕度過失的處理方法:處相關(guān)處理外批評教育方法。較重過失的處理方法:采取罰款,限期改正并填寫過失單。嚴(yán)重過失的處理方法:扣除當(dāng)月工資,并且除名,情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除!五:員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;2、員工吃飯過生日必須AA制;3、員工之間過生日消費(fèi)金額不得超過兩百元。六:海底撈的宣誓詞我宣誓:我愿意努力的工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位同事,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意誠實(shí),因?yàn)槲乙獑栃臒o愧;我愿意接受意見,因?yàn)槲覀兲枰晒?我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!金山區(qū)4S店員工餐供應(yīng)商家
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民以食為天,可見食物對人們的重要性,過去人們吃飯是為了果腹,現(xiàn)在人們到餐廳就餐除了為了果腹之外,還可能是為了滿足口腹之欲即人們常說的解饞,或者為了和朋友聚會(huì)聊天,為了休閑娛樂等,人們來這里消費(fèi)不僅是為了吃飽肚子,消費(fèi)的還有餐廳的環(huán)境和服務(wù)等方面。所以你要問餐飲業(yè)重要的是什么,在我看來服務(wù)是非常重要的。那么餐廳如何提高工作人的服務(wù)質(zhì)量呢?首先,餐廳要承擔(dān)起工作人員的服務(wù)培訓(xùn)業(yè)務(wù),提升工作人員的服務(wù)質(zhì)量,從消費(fèi)者進(jìn)餐廳到消費(fèi)者走出餐廳,從服裝到言談舉止,面部表情都應(yīng)該給消費(fèi)者一種比較好的印象,每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該服務(wù)到位。其次,餐廳要實(shí)行相關(guān)的績效獎(jiǎng)懲制度,對做得好的工作人員實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)而對工作質(zhì)量有所欠缺人員的實(shí)行有限度的懲罰,充分調(diào)動(dòng)工作人員的積極性。徐匯區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐咨詢報(bào)價(jià)
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