為規(guī)范食堂經(jīng)費和費用開支的管理,建議制定食堂經(jīng)費和費用開支管理辦法,明確經(jīng)費和費用開支的標準、審批程序。以上是我們針對貴行實際情況作出的可行性操作計劃,我們的優(yōu)勢是有足夠的廚師資源可供選擇,我們也有比較好的農(nóng)家蔬菜基地的供應或批發(fā),同樣的伙食標準,我們可以提供更多的質(zhì)量價廉食材選擇,同時我們也在不斷的拓展機關企事業(yè)單位的食堂承包業(yè)務,并且現(xiàn)有的運作質(zhì)量及飯菜的出品已獲得所在單位的認可,我們愿意跟隨貴行一起成長,請貴行在本著互利共贏的原則下給予考慮合作為盼。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲飯菜有特色,味道很獨特!嘉定區(qū)4S店食堂托管哪家好
無理拒絕接受任務,不服從酒店正常調(diào)動經(jīng)教育不改的。挑撥是非,亂傳閑話,影響團結,擾亂酒店的安寧。觸犯“過失”中的條款累計3次以上(包含3次),屢教不改者。利用職務之便或利用錯層就餐、統(tǒng)一結帳客人的復雜情況,私自多開酒水、飲料、菜品的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),或經(jīng)舉報查證屬實,予以開除。凡屬于玩忽職守,道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀,無事生非的行為,均屬“嚴重過失”類。4、其它類。以下情況,經(jīng)管理人員調(diào)查核實開會研究后予以相應的處罰(經(jīng)濟處罰或下崗處罰)。由于服務糾紛,其責任不明,而受到顧客的投訴。毆打他人或相互打斗,聚伙鬧事煽動并參與歐斗事件。工作中員工發(fā)生口角爭執(zhí),影響團結和正常工作。員工在交接餐具時,要當面清點餐具的數(shù)量,查看有無破損等情況,因發(fā)生交接不清或不教接所造成的餐具數(shù)量不符有破損餐具的現(xiàn)象,均由接受方當事人承擔相應的責任。嘉定區(qū)4S店食堂托管哪家好還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲傳承飲食文化,傳播特色美味!
懲罰制度1、具有下列情況之一者,記“輕微過失”一次,口頭批評教育:上海恩泉餐飲管理有限公司上班時衣冠不整,不佩戴工牌,(不佩戴在指定位置)攜帶個人手提包進入酒店營業(yè)區(qū)域。染怪異發(fā)色,女員工不盤長發(fā)(盤發(fā)不美觀),額前留海紛亂、過眉,男員工留長發(fā),不修面。上下班不使用員工通道,隨便穿越大堂。不安規(guī)定時間、正確站姿站位迎賓,站位迎賓時交頭接耳,抓耳撓腮、玩弄衣角、手指,不向客人問好,賓客就餐結束后不送客。營業(yè)時串崗聊天,大聲喧嘩,追逐打鬧,勾肩搭背,嚼口香糖,吃零食,看書報,瞌睡或會私客。工作或服務效果欠佳,達不到工作基本標準。隨地吐痰,亂扔紙屑、煙頭和廢棄物,在營業(yè)區(qū)域吸煙。不保持衣柜、宿舍和公共場所的整潔。
二、全托承包方式 企業(yè)方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工伙食標準。 恩泉團膳:負責投資設備設施,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時提供質(zhì)量飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。 三、委托加工方式 企業(yè)方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。 恩泉團膳:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費合理安排、人員良好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。金惜餐飲你記憶中的味道,給你不一樣的食堂托管!
帶情緒上崗。發(fā)現(xiàn)酒店公共區(qū)域內(nèi)有碎小垃圾,不能隨手拾起并對其視而不見的。在清理衛(wèi)生工作當中,不得將本區(qū)域的垃圾掃入他人的衛(wèi)生區(qū)域,或經(jīng)過他人衛(wèi)生區(qū)域有故意灑落垃圾的現(xiàn)象,并且不聞不問,視而不見,均屬影響他人工作的違紀現(xiàn)象。在酒店非營業(yè)時間,除值班人員外,未經(jīng)批準,任何員工不得在酒店內(nèi)部逗留,更不得在營業(yè)區(qū)域內(nèi)睡覺。未給客人及時退掉未開封得煙、酒、飲料得情況。在房間內(nèi)抄吃抄喝顧客剩下的食品。凡構成嚴重影響工作、酒店秩序和欺瞞上級領導得行為或帶有“違抗”,“故意”性質(zhì)得犯規(guī),均屬“過失”類,視員工違紀情節(jié)輕重、違紀次數(shù),管理人員有權對其進行相應得處罰。一點美味,一點回味,金惜餐飲給你不一樣的食堂托管體驗!黃浦區(qū)企業(yè)食堂托管生產(chǎn)
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3、具有下列情況之一者,記“嚴重過失”并予以下崗或即時解雇、開除:當月無故不工作3次,予以除名。撕毀或涂改原始單據(jù)記錄,帳單和利用已付帳單向顧客收費以及故意加收,中飽私囊。對顧客和同事不禮貌,態(tài)度惡劣、粗言穢語、出言不遜。私自向外界泄漏酒店機密資料(包括酒店菜單)。蓄意破壞或浪費酒店各種設施、設備和顧客財務。偷東西酒店財務和散布穢思想,情節(jié)嚴重的負擔刑事責任嚴重違反酒店店規(guī),危害酒店形象和利益的行為或玩忽職守,給酒店造成重大經(jīng)濟損失。賭錢或變相賭錢,以及進行其他帶有賭錢性質(zhì)的活動。嘉定區(qū)4S店食堂托管哪家好
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