扯淡2:攤煎餅的老板,不簡(jiǎn)單初次見(jiàn)到黃太吉赫暢是在艾瑞2013年度峰會(huì)上,當(dāng)時(shí)艾瑞總裁楊偉慶極力做了推薦,而人山人海的演講會(huì)場(chǎng)更是證明了黃太吉赫暢的個(gè)人魅力極為蠱惑人心。作為一個(gè)已經(jīng)千錘百煉不會(huì)輕易被打動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)從業(yè)者,在聽(tīng)完演講后,也被其極為逼格的格調(diào)所吸引,當(dāng)周周天就去體驗(yàn)了一份經(jīng)典套餐,在被挑戰(zhàn)了難吃煎餅的底線后,我毅然決然的決定,要將營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)進(jìn)行到底……除了高超的演講能力,赫暢留學(xué)國(guó)外的求學(xué)經(jīng)歷,多次創(chuàng)業(yè)的工作背景,熱愛(ài)外星人的好奇心、擅長(zhǎng)寫(xiě)長(zhǎng)文等將普通人甩開(kāi)一整條街的特質(zhì),都為赫暢加足了分。員工餐好味道,才是真的好,金惜餐飲做的好!徐匯區(qū)商場(chǎng)員工餐哪里有
餐飲業(yè)如何管理首先天:一:海底撈三大目標(biāo)1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境;2、致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀,在海底撈變成現(xiàn)實(shí);3、將海底撈開(kāi)向全國(guó)。二:海底撈服務(wù)宗旨1、細(xì)心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做三:海底撈員工四不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)給臉色給客人看,不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵;2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過(guò)去而議論客人;4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有,因主動(dòng)上交吧臺(tái)。四:海底撈的含義1、對(duì)員工的解釋海:大海寬闊(品牌)無(wú)窮無(wú)盡;2、底:海底撈用人的原則,每位員工必須從底層做起;3、撈:綜合素質(zhì),用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn);4、對(duì)客人的解釋?zhuān)汉5讚频幕疱佊写蠛R粯訜o(wú)窮無(wú)盡的食物,應(yīng)有盡有給顧客品嘗。奉賢區(qū)辦公樓員工餐供應(yīng)商家一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!
毛利成長(zhǎng)率=(本期營(yíng)業(yè)收入/上期營(yíng)業(yè)毛利)-100%凈利成長(zhǎng)率=(本期營(yíng)業(yè)收入/上期營(yíng)業(yè)凈利)-100%含義:成長(zhǎng)性的高低月度分解指標(biāo)=全年計(jì)劃數(shù)*季節(jié)指數(shù)(淡,旺季)含義:月度計(jì)劃水平季節(jié)指數(shù)=月(季)完成數(shù)/全年完成數(shù)*100%含義:季節(jié)經(jīng)營(yíng)程度,季節(jié)完成營(yíng)業(yè)額除以全年計(jì)劃完成營(yíng)業(yè)額,計(jì)算出相應(yīng)比率資本周轉(zhuǎn)率=總收入/資本含義:資本經(jīng)營(yíng)效率的高低月度流動(dòng)資金平均占用=(初期占用+期末占用)/2季度流動(dòng)資金平均占用=季度各月占用/3年度流動(dòng)資金平均占用=各季度占用/4含義:年,季,月流動(dòng)資金占用。流動(dòng)資金需保證員工基本工資的發(fā)放流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)天數(shù)=營(yíng)業(yè)收入/同期流動(dòng)資金平均占用含義:流動(dòng)資金管理效果
環(huán)境衛(wèi)生管理措施做好餐飲業(yè)店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理,計(jì)劃,制度等,需要人人參與其中,并納入日??己耍刈…h(huán)境衛(wèi)生的底線。如果有資質(zhì)專(zhuān)業(yè)蟲(chóng)控服務(wù),可以在其專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下開(kāi)展鼠蟲(chóng)害防治工作。可以采取以下措施:1.制定清潔衛(wèi)生計(jì)劃,明確各崗位職責(zé)2.嚴(yán)格執(zhí)行清潔計(jì)劃,監(jiān)督清潔衛(wèi)生質(zhì)量3.加強(qiáng)食物的儲(chǔ)藏4.蟲(chóng)控公司提供害蟲(chóng)管理知識(shí)培訓(xùn)防鼠設(shè)施建設(shè)可以按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn),餐飲店做好防鼠蟲(chóng)硬件完善是可以避免鼠蟲(chóng)入侵的,如果聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)蟲(chóng)控公司服務(wù),結(jié)構(gòu)檢查和封堵(防鼠設(shè)施)問(wèn)題是首要考慮的問(wèn)題。專(zhuān)業(yè)為上海各個(gè)區(qū)以及上海周邊城市各企事業(yè)單位、學(xué)校等提供質(zhì)量食堂承包、食材配送等膳食服務(wù)。
扯淡3:微博,刷的就是用戶的存在感和虛榮心沒(méi)錯(cuò),如果你因?yàn)槭潜本?000萬(wàn)人口中渺小的一份子而缺乏存在感的話,只要你賞臉光臨黃太吉傳統(tǒng)美食,甚至你不需要光臨黃太吉傳統(tǒng)美食,只需要發(fā)微博@一下,擁有5萬(wàn)真真粉絲,在業(yè)界極具號(hào)召力,餐飲界新貴,o2o模式成功實(shí)踐者,就會(huì)和你的微博進(jìn)行互動(dòng),讓你瞬間找到存在感。黃太吉的微博由赫暢自己運(yùn)營(yíng),主體內(nèi)容就是和各路消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。當(dāng)然,赫暢會(huì)偏愛(ài)矯情中的矯情者,比如從萬(wàn)里之遙的美國(guó)飛過(guò)來(lái)只為一睹煎餅真容的餐飲愛(ài)好者,比如懷孕了不吃上煎餅就會(huì)胎動(dòng)異常的準(zhǔn)媽咪,比如送情人節(jié)禮物不能不選煎餅的癡情男友,這種互動(dòng)讓坐在電腦前刷微博的用戶不禁批判自己,我只需要換乘3條地鐵,壓20分鐘馬路,有什么理由不去吃黃太吉煎餅?zāi)?人是鐵,飯是鋼,吃飯就要頓頓香,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!寶山區(qū)公司員工餐供應(yīng)商家
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很多餐飲從業(yè)者都是介乎于以上兩者之間,隨著時(shí)間推移、菜品服務(wù)的定型;某餐廳終會(huì)成為社區(qū)的某種象征(如果他沒(méi)有死掉的話);工作餐場(chǎng)所、民工餐廳、情調(diào)小店、宴飲優(yōu)先、學(xué)生聚餐場(chǎng)所、工薪聚餐場(chǎng)所、政商土豪出沒(méi)地;這餐廳便會(huì)帶上一個(gè)或多個(gè)這樣的標(biāo)簽。我們便會(huì)問(wèn):這樣的標(biāo)簽因何而來(lái)。當(dāng)然,這些都是基于你餐廳的菜品服務(wù)而形成的顧客認(rèn)知。到之后,大部分人都是沖你這標(biāo)簽來(lái)的,你想使勁地推廣卻發(fā)現(xiàn)選擇這個(gè)標(biāo)簽的需求并不會(huì)因?yàn)槟愕耐茝V而猛烈地增長(zhǎng)。你唯獨(dú)的出路便是讓這種標(biāo)簽更加強(qiáng)化,成為社區(qū)里面唯獨(dú)能夠反應(yīng)這種需求的標(biāo)簽。相對(duì)于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言,你能夠在價(jià)格水平范圍內(nèi)更加完美的滿足某種需求,無(wú)論這種需求是工作餐、情人約會(huì)、員工聚餐。徐匯區(qū)商場(chǎng)員工餐哪里有
上海金惜餐飲管理有限公司總部位于上海市閔行區(qū)虹梅南路向陽(yáng)路228弄66號(hào),是一家上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專(zhuān)業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。的公司。金惜餐飲深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高品質(zhì)的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。金惜餐飲不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。金惜餐飲創(chuàng)始人涂義金,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。