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漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開溶氧電極的精細(xì)監(jiān)測。對(duì)于魚類和其他水生生物而言,溶解氧是生存的必要條件。溶氧電極能夠?qū)崟r(shí)反饋水體中的溶解氧濃度,養(yǎng)殖人員依據(jù)這一數(shù)據(jù),可及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境。比如,當(dāng)溶氧濃度過低時(shí),可通過增加增氧設(shè)備的運(yùn)行功率或開啟新的增氧裝置,來提高水體溶氧水平;若溶氧濃度過高,可能會(huì)對(duì)水生生物造成氣栓等危害,此時(shí)可適當(dāng)減少增氧操作。通過溶氧電極的輔助,能夠保障水生生物健康生長,提高養(yǎng)殖效益 。微基生物在厭氧-好氧切換發(fā)酵中,溶解氧電極能夠準(zhǔn)確判斷氧氣通入的時(shí)機(jī)和持續(xù)時(shí)間。山東溶氧電極批發(fā)
溶解氧電極的工作原理及技術(shù)發(fā)展
溶解氧電極作為生物發(fā)酵過程中關(guān)鍵的在線監(jiān)測設(shè)備,其工作原理主要基于電化學(xué)檢測方法。
目前市場上主流的溶解氧電極可分為極譜式和原電池式兩種類型。極譜式電極采用三電極系統(tǒng),包括工作電極(通常為金或鉑)、對(duì)電極和參比電極,在工作電極表面施加穩(wěn)定的極化電壓(通常為-0.6至-0.8V),溶解氧透過選擇性透氣膜后在電極表面發(fā)生還原反應(yīng),產(chǎn)生的電流信號(hào)與溶解氧濃度成正比。
近年來,溶解氧傳感技術(shù)取得了進(jìn)展。傳統(tǒng)電化學(xué)電極逐漸被基于熒光猝滅原理的光學(xué)傳感器所補(bǔ)充。光學(xué)傳感器利用特定熒光物質(zhì)在氧分子作用下的熒光壽命變化來測定溶解氧濃度,具有無需極化、不受流速影響、維護(hù)簡單等優(yōu)勢。
在發(fā)酵應(yīng)用中,溶解氧電極面臨的主要技術(shù)挑戰(zhàn)包括:高溫滅菌(121℃、30分鐘)條件下的穩(wěn)定性、長期運(yùn)行的漂移控制、抗培養(yǎng)基污染能力等?,F(xiàn)代電極采用特殊的膜材料(如PTFE復(fù)合膜)和固態(tài)電解質(zhì)技術(shù),使使用壽命延長至12-18個(gè)月。某大型氨基酸生產(chǎn)企業(yè)的對(duì)比數(shù)據(jù)顯示,采用新型電極后,校準(zhǔn)周期從3天延長至2周,年維護(hù)成本降低40%。 北京溶解氧電極訂購高密度發(fā)酵中,溶解氧電極的數(shù)據(jù)是判斷是否需補(bǔ)料或提高通氣量的重要依據(jù)。
溶氧電極的測量精度受多種因素影響。溫度變化會(huì)對(duì)電極的測量結(jié)果產(chǎn)生干擾,因?yàn)闇囟葧?huì)改變?nèi)芤褐醒鯕獾娜芙舛纫约半姌O反應(yīng)的速率。為此,許多溶氧電極配備了溫度補(bǔ)償功能,通過內(nèi)置的溫度傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測溶液溫度,并對(duì)測量結(jié)果進(jìn)行校正。此外,電極表面的污染也會(huì)降低測量精度,如水中的雜質(zhì)、微生物等附著在電極表面,會(huì)阻礙氧氣的傳遞和電極反應(yīng)的進(jìn)行。定期對(duì)電極進(jìn)行清洗和維護(hù),能夠有效減少此類影響,保證測量精度 。微基智慧科技(江蘇)有限公司
雙孢蘑菇、短小芽孢桿菌,在生物發(fā)酵產(chǎn)酶過程中對(duì)溶氧電極水平的具體需求和差異說明。1、雙孢蘑菇(Agaricus bisporus MJ-0811)在發(fā)酵過程中,攪拌轉(zhuǎn)速和通氣量對(duì)菌體生長和胞外多糖分泌具有較大影響。研究表明,較佳的培養(yǎng)條件為溫度 25℃、攪拌轉(zhuǎn)速 160r/min、通氣量 0.9vvm。在此條件下,培養(yǎng) 5d,菌體生物量至高達(dá) 20.81g/L,胞外多糖產(chǎn)量峰值達(dá) 3.75g/L。2、短小芽孢桿菌在生產(chǎn)果膠裂解酶時(shí),研究了初始 pH、碳源和氮源、通氣、鹽和磷酸鹽對(duì)微生物生長、果膠裂解酶活性和釋放總蛋白的影響。確定了比較好的果膠和硫酸銨濃度分別為 1%(w/v)和 0.05%(w/v),在 pH 為 8、溫度為 30℃、轉(zhuǎn)速為 150rpm 時(shí),較大微生物比生長速率和果膠裂解酶活性分別為 0.0381(h?1)、14.05U/mL。同時(shí),還確定了生物反應(yīng)器中的氧傳遞系數(shù)(kLa)和氧攝取速率。結(jié)果表明,增加空氣進(jìn)料速率會(huì)增加 kLa 值,短小芽孢桿菌主要產(chǎn)生堿性果膠裂解酶,且活性的較好 pH 和溫度分別為 10 和 40℃。溶氧電極的電解液(如氯化鉀)維持離子傳導(dǎo),確保電化學(xué)反應(yīng)持續(xù)進(jìn)行。
溶氧電極的工作原理:溶氧電極作為測定液體中溶解氧濃度的關(guān)鍵裝置,其工作原理基于氧分子在金屬表面的氧化還原反應(yīng)。當(dāng)下常見的覆膜氧電極,陰極多采用銀、鉑等貴金屬,陽極則是錫、鉛等活潑金屬,以醋酸緩沖液作為電解質(zhì)。測量時(shí),液體中的氧透過半透膜抵達(dá)陰極,促使兩極間產(chǎn)生電子流動(dòng),進(jìn)而形成電流。氧濃度與電流強(qiáng)度呈正相關(guān),如此一來,溶氧濃度便轉(zhuǎn)化為電訊號(hào),經(jīng)放大處理后,可在顯示儀或記錄儀上直觀呈現(xiàn)。這種將化學(xué)過程轉(zhuǎn)化為電信號(hào)測量的方式,為準(zhǔn)確掌握液體溶氧情況提供了有效途徑。溶氧電極的膜破損會(huì)導(dǎo)致電解液滲漏,需立即停止使用并更換。南京微生物培養(yǎng)用溶氧電極
溶氧電極在發(fā)酵工程中監(jiān)控菌體生長,優(yōu)化通氣量和攪拌速率。山東溶氧電極批發(fā)
溶氧電極在發(fā)酵罐廠中的安裝與調(diào)試,在發(fā)酵罐廠中,溶氧電極的安裝位置非常關(guān)鍵。一般來說,溶氧電極應(yīng)該安裝在發(fā)酵罐的適當(dāng)位置,以確保能夠準(zhǔn)確地測量發(fā)酵液中的溶氧水平。在安裝溶氧電極之前,需要對(duì)其進(jìn)行調(diào)試,以確保其能夠正常工作。調(diào)試過程包括校準(zhǔn)溶氧電極、檢查電極的響應(yīng)時(shí)間和穩(wěn)定性等。只有經(jīng)過調(diào)試合格的溶氧電極才能投入使用。同時(shí),溶氧電極能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測發(fā)酵過程中的溶氧水平,為發(fā)酵過程的控制提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)。通過連續(xù)監(jiān)測溶氧水平,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過程中的異常情況,如溶氧過低或過高,并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整。例如,當(dāng)溶氧過低時(shí),可以通過增加通氣量、提高攪拌速度等方式提高溶氧水平;當(dāng)溶氧過高時(shí),可以適當(dāng)降低通氣量或攪拌速度,以避免微生物的過度氧化。山東溶氧電極批發(fā)