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白酒的度數(shù)是不是越高越好呢？

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狀元紅2025-04-05

白酒的度數(shù)因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同，有的地區(qū)的消費(fèi)者喜歡高純度白酒，有些地區(qū)喜歡低度白酒。

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簡(jiǎn)介：專注于狀元紅黃酒、狀元紅白酒、其他酒類，著力構(gòu)建年輕化低醉適飲型美酒典范，歡迎洽談咨詢
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    狀元紅 2025-04-05

    狀元紅提醒大家白酒的好壞跟酒精度的高低沒有必然聯(lián)系，一般酒精度越高當(dāng)然溶解的呈香呈味物質(zhì)就肯定比低度酒溶解的多，所以復(fù)合感就肯定比低度酒的復(fù)臺(tái)感更強(qiáng)，而且酒精度數(shù)高肯定對(duì)口腔的刺激感肯定也比低度酒的要強(qiáng)。但是低度酒的勾兌工藝比高度酒要復(fù)雜的多，必須要用很好的基礎(chǔ)酒才能調(diào)出比較好的低度酒，所以，低度酒的質(zhì)量一定不如高度酒肯定是錯(cuò)誤的說法。

    本回答由 狀元紅 提供

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    狀元紅 2025-04-10

    傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來的酒度都比較高，做低度白酒要保持白酒的風(fēng)味,就要選擇更好的原酒通過加漿降低酒度，因此好的低度白酒技術(shù)要求更高。

    本回答由 狀元紅 提供

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