中科健源露酒的口感是否會有辛辣刺激感？

中科健源酒業(yè)有限公司2025-07-29

中科健源露酒在口感上嚴格控制辛辣刺激感，盡可能做到柔和順口。一方面，在基酒的釀造過程中，通過低溫制曲工藝，能夠很大程度地保留成曲中質量的酶系，這些酶在發(fā)酵過程中發(fā)揮重要作用，使發(fā)酵更加充分、平穩(wěn)，減少了因發(fā)酵不完全產(chǎn)生的刺激性物質。另一方面，在露酒制作的調配環(huán)節(jié)，經(jīng)驗豐富的調配師會根據(jù)不同原料的特性和酒液的狀態(tài)，精細調整各種成分的比例，使酒液的口感更加協(xié)調。此外，先進的過濾和澄清技術，去除了酒液中可能導致辛辣刺激感的雜質和大分子物質。以其地龍活性肽露酒為例，經(jīng)過一系列工藝處理后，入口順滑，幾乎沒有辛辣刺激感，消費者能夠輕松享受酒的醇厚與風味 。

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