漠恒清香型白酒是該公司的主打產(chǎn)品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質(zhì)高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒有絲毫多余的雜味。入口時,能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開,順滑無比,仿佛一股清泉流淌而過,瞬間驅(qū)散夏日的燥熱。在口中細(xì)細(xì)品味,中段醇厚豐滿,各種香味協(xié)調(diào)平衡,讓人回味無窮。待酒液咽下后,口中留下的是干凈的余味,淡雅的清香在鼻腔中縈繞許久,令人感覺無比舒適。無論是搭配清淡的夏日涼菜,還是濃郁的燒烤美食,漠恒清香型白酒都能很好地平衡口感,提升用餐體驗。飲漠恒,讓恒久的溫暖淌過心間。內(nèi)蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型
打開一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一縷清新的蘋果香——這是其他酒廠難以復(fù)制的標(biāo)志性風(fēng)味。釀酒師揭秘,奧秘藏在河套氣候與工藝的平衡里:當(dāng)?shù)馗稍锏目諝庖种屏穗s菌繁殖,延長的發(fā)酵期讓酯類物質(zhì)充分生成,甘肅地缸的微孔結(jié)構(gòu)則鎖住了易揮發(fā)的香氣成分。這種香不似香精的濃烈,而是像咬開剛摘的河套蘋果,清甜中帶著微酸,與高粱的醇厚形成奇妙反差。品飲時,前調(diào)是果香,中調(diào)是糧香,尾調(diào)是陶缸的陳香,三重奏般在舌尖流轉(zhuǎn)。內(nèi)蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型匠心凝于漠,醇香恒久遠(yuǎn)。
漠恒釀酒所用的紅高粱,來自周邊農(nóng)戶的生態(tài)種植基地;生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當(dāng)?shù)啬撩竦钠焚|(zhì)飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環(huán),讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當(dāng)?shù)乩先怂f:“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它?!奔?xì)看漠恒的酒標(biāo),“漠”的印記無處不在:主視覺是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質(zhì)感。而“恒”的用心,藏在細(xì)節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級硅膠,確保運輸中不滲漏;標(biāo)簽的油墨是可降解材料,呼應(yīng)生態(tài)理念。包裝設(shè)計師說:“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認(rèn)出它來自河套,信賴它的品質(zhì)?!币黄烤疲闪艘粡垺昂犹酌薄达嬈湮?,先見其風(fēng)。
內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司,作為一家新興的白酒生產(chǎn)企業(yè),自2022年成立以來,以其深厚的文化底蘊和精湛的釀酒技藝,在白酒行業(yè)中迅速嶄露頭角。公司坐落于內(nèi)蒙古巴彥淖爾國家農(nóng)高區(qū)內(nèi),占地面積30畝,建筑面積22000平方米,于2023年6月建設(shè),年產(chǎn)品質(zhì)清香型白酒和肉蓯蓉酒等產(chǎn)品高達1500噸,于2023年12月底順利完成建設(shè),總投資額達到7500萬元。漠恒酒業(yè)的釀酒歷史可追溯至2014年,與山西杏花村瓷汾酒業(yè)的合作經(jīng)營,使得公司在釀酒技術(shù)上積累了豐富的經(jīng)驗。公司秉承山西汾酒的古法工藝,堅持"地缸發(fā)酵,純糧釀造"的原則,確保每一滴酒都散發(fā)著傳統(tǒng)與自然的韻味。發(fā)酵車間內(nèi),3000個甘肅地缸的埋設(shè),以及地缸周邊填土的精心選擇,實現(xiàn)了"缸土同源,呼吸自如"的釀酒理念。主要原料選用河套地區(qū)的品質(zhì)紅高梁,酒曲則采用甘肅麻豌豆和品質(zhì)大麥,經(jīng)過在山西的曲廠加工而成,保證了酒曲的純與好品質(zhì)。
漠納萬象,恒釀一城酒香。
巴彥淖爾,這座位于內(nèi)蒙古的城市,有著得天獨厚的自然環(huán)境,也孕育了漠恒酒業(yè)這一白酒傳奇。北緯41°黃金種植帶賦予了這片土地豐富的物產(chǎn),河套平原肥沃的土壤和充足的水源,讓這里產(chǎn)出的紅高粱成為釀酒的原料。漠恒酒業(yè)扎根于此,充分利用地域優(yōu)勢,打造出具有獨特風(fēng)味的白酒。巴彥淖爾的氣候條件對漠恒白酒的釀造影響深遠(yuǎn)。這里晝夜溫差大,有利于高粱等農(nóng)作物積累糖分和營養(yǎng)物質(zhì),為白酒帶來醇厚的口感。而在釀造過程中,適宜的溫度和濕度也為微生物的生長繁殖提供了良好環(huán)境,使得酒醅發(fā)酵更加充分,形成了獨特的風(fēng)味物質(zhì)。水源是白酒釀造的靈魂,漠恒酒業(yè)選用的磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,水質(zhì)純凈,富含多種對人體有益的微量元素。用這樣的水釀酒,不僅能促進發(fā)酵過程的順利進行,還能為酒液增添獨特的口感和健康價值。在釀造工藝上,漠恒酒業(yè)傳承傳統(tǒng)又結(jié)合地域特色進行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵工藝在這里得到延續(xù),保證了酒質(zhì)的純凈。同時,針對巴彥淖爾地區(qū)的氣候特點,優(yōu)化發(fā)酵周期和參數(shù),使得酒體形成了獨特的“河套蘋果香”。品漠恒佳釀,悟恒久人生。漠恒喜柔42度怎么買
漠恒酒業(yè):大漠為證,品質(zhì)永恒。內(nèi)蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型
在巴彥淖爾,待客用漠恒酒已成默契。主人斟酒時會說:“這是咱本地的酒,純糧釀的,喝著舒坦?!笨腿伺e杯時能嘗到熟悉的蘋果香,放下酒杯時會贊一句:“還是老味道?!边@種無需多言的信賴,源于“恒”的品質(zhì)——二十年來,酒的口感從未變過;也源于“漠”的情誼——河套人待客,講究的就是實在。酒桌上的推杯換盞,喝的不僅是酒,更是地域的認(rèn)同與人心的相通。 酒桌上看人品,也看產(chǎn)地;漠恒酒端上來,主客皆安,這就是河套人比較樸實的待客哲學(xué)。內(nèi)蒙古漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度清香型