由當(dāng)?shù)氐疆惖?、由一地到多地、由單店到多店、由單品牌到多品牌、由單干到集群、由分散到集聚,已?jīng)成為民宿企業(yè)擴(kuò)張的普遍做法。因?yàn)猷l(xiāng)村的復(fù)雜性,外來(lái)企業(yè)的社區(qū)營(yíng)造成本極高、風(fēng)險(xiǎn)極大。
經(jīng)歷10年的野蠻成長(zhǎng),民宿的發(fā)展由快轉(zhuǎn)慢、由急入緩。在與市場(chǎng)雙重主導(dǎo)時(shí)代,希望民宿行業(yè)能夠繼續(xù)高舉理性大旗科學(xué)發(fā)展。
據(jù)了解,新出臺(tái)的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》充分體現(xiàn)了旅游民宿發(fā)展的新理念,即堅(jiān)持文旅融合、弘揚(yáng)地方文化,鼓勵(lì)旅游民宿參與到當(dāng)?shù)氐姆沁z、民俗文化的保護(hù)和發(fā)展,強(qiáng)調(diào)旅游民宿的帶動(dòng)示范作用,充分發(fā)揮旅游民宿在鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)、文旅融合、綠色發(fā)展與旅游創(chuàng)建方面的示范帶動(dòng)作用。 無(wú)法在大陸地區(qū)進(jìn)行復(fù)制,大陸民宿還需要走出一條屬于自己的路。我們可以思考一下“民宿+”。象山海景名宿設(shè)計(jì)
日本民宿(Minshuku)的起源,是由租借民居歇腳或暫住而刺激興起的行業(yè)。它是由一些登山、滑雪、游泳等愛(ài)好者租借民居而衍生并發(fā)展起來(lái)的,因而多位于山水奇、險(xiǎn)之地。后來(lái),這些奇、險(xiǎn)之地慢慢發(fā)展為旅游觀光勝地,于是,民宿的對(duì)象也不再僅僅是一些運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者,這是日本民宿由分割自家房子租借轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)家庭式旅館的重要契機(jī)之一。在法律上,舉行慶典活動(dòng)或農(nóng)林牧漁體驗(yàn)的民宿歸類在日本旅游業(yè)法[3]特例中,此外的民宿需要相關(guān)的許可才能運(yùn)營(yíng)。
海曙顏值名宿加盟旅游地民宿(如拉薩、麗江、烏鎮(zhèn))則是旅游者住宿、飲食甚至了解旅游地的重要方式。
雖然截至2019年8月18日,公開(kāi)發(fā)表的以民宿為研究對(duì)象的論文、文章總數(shù)為3800多篇,并且在近兩年呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),其中碩博論文400多篇,但是民宿在學(xué)術(shù)研究上仍較為滯后。
小民宿、大世界,民宿既是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,更是社會(huì)現(xiàn)象,需要多學(xué)科的交叉研究、比較研究。比如,從文化學(xué)的角度研究民宿的文化起源、創(chuàng)新和傳播;從心理學(xué)的角度研究主客共享、共創(chuàng)場(chǎng)景中的行為特征;從管理學(xué)的角度研究影響民宿行業(yè)發(fā)展的制度設(shè)計(jì);從社會(huì)學(xué)的角度研究逆城市化背景下民宿的社區(qū)關(guān)系營(yíng)造;從法學(xué)的角度研究民宿市場(chǎng)主體地位的確立和權(quán)益保護(hù)等。
3、民宿的種類
從功能上可以分為五大類:
(1)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)型
以農(nóng)林漁牧業(yè)為基礎(chǔ),含吃、住、娛、休閑度假于一體的綜合型場(chǎng)所。
(2)民俗體驗(yàn)型
以地理人文景觀為特色,為游客提供休閑度假場(chǎng)所。
(3)度假休閑型
海濱、草原,海島,森林,雪山、溫泉等擁有獨(dú)特旅游資源的地方,可以滿足游客放松休閑需求的場(chǎng)所。
(4)藝術(shù)體驗(yàn)型
會(huì)體現(xiàn)出強(qiáng)烈的店主的風(fēng)格,有較多的設(shè)計(jì)元素,酒店本身能給用戶帶來(lái)獵奇的心理,或能提供一些個(gè)性化產(chǎn)品或體驗(yàn)活動(dòng)的地方。 這不僅僅是是吃和住,更多的是一種精神的回歸。
在文化和旅游部的帶動(dòng)下,依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)民宿進(jìn)行等級(jí)評(píng)定已經(jīng)成為各地各級(jí)文化旅游部門(mén)的普遍共識(shí)和一致行動(dòng)。2020年,行業(yè)矚目的全國(guó)批星級(jí)民宿應(yīng)該會(huì)面世。而在此之前,上海市已經(jīng)依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定了該市歷史上批星級(jí)民宿。
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)指導(dǎo)途家網(wǎng)開(kāi)展的“中國(guó)好民宿”評(píng)定,已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生了而深刻的影響。在以等級(jí)評(píng)定為引領(lǐng)的民宿品質(zhì)發(fā)展過(guò)程中,以業(yè)態(tài)創(chuàng)新為支撐的品類認(rèn)證也會(huì)在2020年大行其道。研學(xué)民宿、藝術(shù)民宿、親子民宿、寵物民宿、康養(yǎng)民宿等由細(xì)分市場(chǎng)和新興需求引導(dǎo)產(chǎn)生的全新民宿業(yè)態(tài)將批量涌現(xiàn)。 一般喜愛(ài)民宿的游客都是熱愛(ài)生活、熱愛(ài)生命的人群,很容易就會(huì)被“民宿+體育”的概念吸引。江北海景名宿
很多創(chuàng)業(yè)者多把民宿當(dāng)做商機(jī),忽略了民宿實(shí)際承載的文化意義一幢民宿最吸引人的地方。象山海景名宿設(shè)計(jì)
近年來(lái),在城市的快節(jié)奏與鄉(xiāng)村的慢文化碰撞之下,民宿的興起與發(fā)展成為“美好生活”在鄉(xiāng)村的一種范式。旅游的發(fā)展催生了民宿的發(fā)展,旅游的熱潮讓民宿成為了市場(chǎng)的熱詞,同時(shí)也受到越來(lái)越多的部門(mén)和個(gè)人的關(guān)注,什么是民宿?民宿應(yīng)該如何發(fā)展?
未來(lái)的民宿將何去何從,還需要更多的探討和實(shí)戰(zhàn),國(guó)外和中國(guó)臺(tái)灣的民宿雖然發(fā)展的比較成熟,但對(duì)于中國(guó)大陸的民宿發(fā)展只能是一個(gè)思維點(diǎn),因?yàn)橥恋匦再|(zhì)和國(guó)家政策的關(guān)系,中國(guó)臺(tái)灣和國(guó)外的民宿發(fā)展模式,無(wú)法在大陸地區(qū)進(jìn)行復(fù)制,大陸民宿還需要走出一條屬于自己的路。我們可以思考一下“民宿+”。 象山海景名宿設(shè)計(jì)