蔬菜配送是蔬菜為**的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié),通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務形式。配送產(chǎn)品介紹:水產(chǎn)有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個品種。凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā),防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。錫山區(qū)創(chuàng)新生鮮配送供應鏈服務供應
難以實現(xiàn)生產(chǎn)標準化:生鮮農(nóng)產(chǎn)品因受氣候、土壤、水、溫度、時間等不同因素的影響而千差萬別,故不能標準化生產(chǎn),這給供應鏈管理帶來了額外的挑戰(zhàn)。季節(jié)性特征明顯:生鮮農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性特征十分明顯,不同季節(jié)的產(chǎn)品種類和數(shù)量都有很大差異。這要求供應鏈服務必須具備良好的靈活性和適應性,以應對季節(jié)性的變化。三、生鮮配送供應鏈服務的構成生鮮配送供應鏈服務主要由以下幾個環(huán)節(jié)構成:采購環(huán)節(jié):采購是生鮮供應鏈服務的起點。通過與農(nóng)戶、養(yǎng)殖場等供應商建立穩(wěn)固的合作關系,確保采購到新鮮、質量的生鮮產(chǎn)品。南京創(chuàng)新生鮮配送供應鏈服務供應簽訂合同→ 確認價格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質檢測→ 配送→ 驗收→ 服務反饋結算。
合理確定配送路線就是用**少的動力,走**短的里程,花**少的費用,經(jīng)**少的環(huán)節(jié),以**快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多,主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質上往往上多目標的,也就是說,一條從產(chǎn)品供應源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用**少、運輸風險**小、運行時間**短或需求滿足情況比較好等?!吧唐钒b服務”策略“商品包裝服務”是物流配送系統(tǒng)顧客滿意度重要因素之一,是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進行包裝時:
生鮮配送供應鏈是指從生產(chǎn)者到消費者之間,涉及生鮮產(chǎn)品(如水果、蔬菜、肉類、海鮮等)流通的各個環(huán)節(jié)和相關活動的網(wǎng)絡。生鮮產(chǎn)品由于其易腐爛、保質期短的特點,對供應鏈的效率和管理提出了更高的要求。以下是生鮮配送供應鏈的主要環(huán)節(jié)和特點:主要環(huán)節(jié)生產(chǎn):農(nóng)場或養(yǎng)殖場生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品。采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術提高產(chǎn)量和品質。采摘與收獲:在比較好時機采摘或收獲,以保證產(chǎn)品的新鮮度。初加工:對生鮮產(chǎn)品進行清洗、切割、包裝等初步加工,以便于運輸和銷售。冷鏈物流:冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。
共同配送模式:為使運輸合理化,有定期運輸需求的幾個企業(yè)之間進行合作,運用相同的卡車、運輸者在同一個運輸系統(tǒng)配送的現(xiàn)代物流方式。其優(yōu)勢在于能提高車輛裝載率,節(jié)約配送成本,改善運輸狀況;企業(yè)之間相互合作,擴大了單個企業(yè)的配送服務范圍。但各個企業(yè)對生鮮產(chǎn)品配送的需求各異,組織協(xié)調難度大,利益分配也難以實現(xiàn)公平合理。眾包物流模式:充分利用有空閑時間的人,去完成“***一公里”的配送任務。其優(yōu)勢在于成本低,能有效地整合資源;配送速度快,有利于提高送達效率;社會綜合效益好,眾包物流可以充分挖掘和利用社會資源,為公眾提供工作機會。但可控性低,生鮮產(chǎn)品的安全性無法保證;配送的專業(yè)性不夠,服務的質量參差不齊。時間安排:準時揀貨、發(fā)貨。無錫本地生鮮配送供應鏈服務24小時服務
冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。錫山區(qū)創(chuàng)新生鮮配送供應鏈服務供應
溫控要求:需要嚴格的溫控管理,確保在整個供應鏈中保持適宜的溫度。需求波動:生鮮產(chǎn)品的需求受季節(jié)、節(jié)假日等因素影響較大,需靈活應對。損耗率高:生鮮產(chǎn)品在運輸和存儲過程中容易損壞,損耗率相對較高。信息透明:供應鏈各環(huán)節(jié)需要實時共享信息,以提高效率和響應速度。未來發(fā)展趨勢數(shù)字化與智能化:利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)(IoT)、人工智能(AI)等技術,提高供應鏈的透明度和效率。綠色供應鏈:注重可持續(xù)發(fā)展,采用環(huán)保包裝和運輸方式,減少對環(huán)境的影響。錫山區(qū)創(chuàng)新生鮮配送供應鏈服務供應
晟達供應鏈江陰有限公司在同行業(yè)領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在江蘇省等地區(qū)的商務服務中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,晟達供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!