酒店對菜品品質(zhì)有著嚴(yán)苛要求，浙江方罄設(shè)備全力雕琢每一個細(xì)節(jié)。專業(yè)級商用烤箱，采用先進(jìn)的精細(xì)溫控與均勻受熱技術(shù)，烤制面包時，能讓外皮呈現(xiàn)出完美的酥脆金黃，內(nèi)里則柔軟蓬松；烤制肉類，色澤誘人，鮮嫩多汁，很大程度保留食材營養(yǎng)與風(fēng)味。高精度電子秤，精細(xì)稱量每一份食材，...

蒸箱在食堂用于蒸煮各類食物，使用前的檢查不可馬虎。先查看電源線有無破損，插頭與插座連接是否牢固，避免因線路問題引發(fā)觸電危險。接著檢查水箱水位，水位過低會影響蒸箱正常工作，需及時添加適量清水。同時，仔細(xì)查看蒸箱門的密封膠條，若有損壞或老化，應(yīng)及時更換，以保證良好...

廚房水槽看似普通，卻是酒店廚房的多功能設(shè)備。它用于清洗食材，從蔬菜的泥沙沖洗，到肉類的血水洗凈，水槽都是重要場所。廚師還可在水槽中對餐具進(jìn)行初步清洗。水槽的水龍頭設(shè)計多樣，有可旋轉(zhuǎn)、可調(diào)節(jié)水流大小的款式，方便不同清洗需求。部分水槽配備瀝水籃，便于瀝干食材水分。...

食堂的和面機，是制作面食的得力助手。它體型較大，機身由厚實的鑄鐵制成，穩(wěn)重而堅固。和面機的攪拌桶位于機身，呈圓筒狀，采用不銹鋼材質(zhì)，便于清洗和維護(hù)。攪拌桶內(nèi)安裝著一組特殊設(shè)計的攪拌槳葉，當(dāng)機器啟動時，槳葉會高速旋轉(zhuǎn)，將面粉、水和其他配料充分混合在一起。和面機的...

商用留樣柜，在學(xué)校食堂、大型餐飲企業(yè)等場所肩負(fù)著食品安全留樣的重要使命。它的柜體采用堅固的金屬材質(zhì)，能夠有效防止外部環(huán)境對留樣食品的污染。留樣柜內(nèi)部設(shè)有多個留樣盒放置區(qū)，每個區(qū)域都有明確的標(biāo)識，方便對不同菜品的留樣進(jìn)行分類存放。先進(jìn)的制冷系統(tǒng)能夠精細(xì)控制溫度，...

面條、面皮的品質(zhì)好壞，壓面環(huán)節(jié)至關(guān)重要，不銹鋼壓面機堪稱面點制作的 “塑形大師”。其機體由厚實不銹鋼鑄就，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，在高頻次壓面操作中始終保持穩(wěn)定，不易晃動、變形。壓輥采用不銹鋼材質(zhì)，表面經(jīng)過高精度打磨，光滑平整，在壓面過程中能均勻施力，將面團(tuán)壓制成厚度一致的...

對于面點制作，醒發(fā)是賦予面團(tuán)靈魂的關(guān)鍵步驟，不銹鋼醒發(fā)箱便是面團(tuán)的 “理想溫床”。箱體采用不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用且防銹防潮，能有效抵御廚房的水汽侵蝕，長久保持良好性能。內(nèi)部空間設(shè)計合理，可放置多層面點托盤，滿足不同制作量需求。精細(xì)的溫控與濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)是其優(yōu)勢，通...

在大型廚房或餐廳后廚，不銹鋼廚房推車發(fā)揮著巨大作用。它以不銹鋼為框架，搭配滾輪，移動靈活方便。推車多層設(shè)計，可放置各類食材、餐具和烹飪工具，在廚房內(nèi)部運輸物資時，節(jié)省了人力和時間成本。不銹鋼材質(zhì)堅固，能承載較重的物品，即使?jié)M載也不會搖晃變形。而且，推車易于清潔...

商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護(hù)者”。它的外殼和內(nèi)膽均由不銹鋼打造，堅固耐用且有著良好的保溫性能，能有效阻隔外界熱量，維持內(nèi)部低溫環(huán)境。內(nèi)部空間布局合理，多層擱架可分類存放各種食材，如蔬菜、肉類、奶制品等，方便取用的同時也能避免不同食材之間相互串...

不銹鋼烤箱是實現(xiàn)烘焙夢想的神奇工具。它外觀時尚大氣，不銹鋼外殼堅固耐用，能有效抵御日常使用中的碰撞和刮擦，始終保持亮麗如新?？鞠涞膬?nèi)部空間設(shè)計合理，寬敞的內(nèi)腔可根據(jù)烘焙需求放置多層烤盤，滿足同時制作多種烘焙食品的需要?？鞠涞陌l(fā)熱管由不銹鋼制成，分布均勻，能夠提...

不銹鋼烤箱是實現(xiàn)烘焙夢想的神奇工具。它外觀時尚大氣，不銹鋼外殼堅固耐用，能有效抵御日常使用中的碰撞和刮擦，始終保持亮麗如新?？鞠涞膬?nèi)部空間設(shè)計合理，寬敞的內(nèi)腔可根據(jù)烘焙需求放置多層烤盤，滿足同時制作多種烘焙食品的需要?？鞠涞陌l(fā)熱管由不銹鋼制成，分布均勻，能夠提...

不銹鋼烤箱，是烘焙店、西餐廳等場所制作各類烘焙食品的設(shè)備。它的箱體由厚實的不銹鋼制成，能夠承受高溫烘烤而不變形?？鞠鋬?nèi)部采用不銹鋼內(nèi)膽，不僅便于清潔，還能更好地反射熱量，使食物受熱更加均勻，烘焙出的食物色澤金黃、口感酥脆?？鞠渑鋫淞硕喾N功能，如上下火控溫、熱風(fēng)...

衛(wèi)生安全是商用廚房的生命線。浙江方罄設(shè)備在設(shè)計上對清潔便利性考慮周全，設(shè)備表面光滑無孔隙，食材殘渣與污垢無處附著。不銹鋼水槽采用獨特的防溢水設(shè)計，內(nèi)壁光滑如鏡，清潔時只需簡單擦拭或沖洗，就能輕松去除污漬，避免積水滋生細(xì)菌。餐具消毒柜運用紫外線與高溫雙重消毒方式...

商用不銹鋼調(diào)理臺是商用廚房中不可或缺的整理與操作平臺。它以304不銹鋼為原料，結(jié)實耐用，表面光滑平整，能有效防止細(xì)菌滋生。臺面寬敞，可供廚師放置各種食材、餐具以及加工工具等，方便進(jìn)行切配、調(diào)味等操作。臺下有多個大容量的儲物抽屜和柜門，可分類收納各類廚房用品，像...

衛(wèi)生安全是商用廚房的生命線。浙江方罄設(shè)備在設(shè)計上對清潔便利性考慮周全，設(shè)備表面光滑無孔隙，食材殘渣與污垢無處附著。不銹鋼水槽采用獨特的防溢水設(shè)計，內(nèi)壁光滑如鏡，清潔時只需簡單擦拭或沖洗，就能輕松去除污漬，避免積水滋生細(xì)菌。餐具消毒柜運用紫外線與高溫雙重消毒方式...

商用吊柜，如同廚房上空的 “收納魔法師”。它巧妙利用廚房的上方空間，安裝于墻壁之上，不占用地面空間，讓廚房在有限的面積內(nèi)實現(xiàn)空間的比較大化利用。采用質(zhì)量板材制作，堅固耐用，能承載大量廚房用品。內(nèi)部合理分區(qū)，可放置較輕的餐具、烹飪器具、備用食材等。柜門設(shè)計多樣，...

排煙系統(tǒng)宛如商用廚房的 “空氣凈化衛(wèi)士”，在保障廚房環(huán)境與人員健康方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。烹飪過程中，會產(chǎn)生大量油煙與廢氣，這些污染物若不及時排出，不僅會危害廚房工作人員的呼吸系統(tǒng)健康，導(dǎo)致咳嗽、氣喘等問題，還會嚴(yán)重污染廚房環(huán)境，使設(shè)備表面沾滿油污，縮短使用壽命，...

商用爐灶憑借其良好的性能成為商用廚房的重要要素。它的不銹鋼主體結(jié)構(gòu)堅固，抗腐蝕能力強，即便長期處于油煙、水汽等復(fù)雜環(huán)境中，依然能正常使用。其爐頭有著出色的性能，火力強勁且火力調(diào)節(jié)范圍廣，廚師可以根據(jù)不同的烹飪方式和菜品特點，隨意調(diào)節(jié)到合適的火候，像制作油炸食品...

步入廚房，不銹鋼抽油煙機如同一臺高效的空氣凈化 “巨獸”，穩(wěn)穩(wěn)地懸掛在爐灶上方。它采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì)，機身線條流暢，表面經(jīng)過精細(xì)拋光處理，呈現(xiàn)出耀眼的金屬光澤，不僅美觀大方，還具備出色的抗油污性能。寬大的集煙罩能夠迅速捕捉烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，強大的吸力如同強...

在商用廚房中，爐灶無疑是主要設(shè)備之一。常見的商用爐灶體積較大，外觀多為不銹鋼材質(zhì)打造，堅固耐用且易于清潔。其爐面通常配備多個燃燒器，火力大小可根據(jù)烹飪需求精細(xì)調(diào)節(jié)。大火力能夠滿足快速爆炒，讓食材迅速鎖住水分與營養(yǎng)，出鍋的菜品色香味俱全；小火力則適用于慢燉、收汁...

商用攪拌機在廚房中是制作各類飲品和食物泥狀制品的好幫手。它主要由電機、攪拌杯和刀頭組成，電機帶動刀頭高速旋轉(zhuǎn)，能夠迅速將放入攪拌杯中的食材切碎、攪拌均勻。例如，在炎熱的夏天，我們可以將新鮮的水果如西瓜、香蕉、草莓等放入攪拌機，加入適量的冰塊和牛奶，就能快速制作...

商用不銹鋼揉面機在面食制作中起著關(guān)鍵作用。機體由不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成，堅固耐用，能承受較大的揉面壓力，長時間穩(wěn)定運行。揉面桶容量大，適合商用廚房批量制作面食的需求，桶內(nèi)的攪拌槳設(shè)計科學(xué)，能模擬手工揉面的動作，從不同角度對面團(tuán)進(jìn)行充分的揉、搓、壓等操作，使面團(tuán)更加勁道...

多數(shù)商用廚房空間有限，合理布局設(shè)備至關(guān)重要。浙江方罄提供定制化方案，依據(jù)廚房空間大小與布局，精心設(shè)計緊湊實用的設(shè)備組合。多功能貨架可靈活調(diào)節(jié)層高，能妥善存放各類食材與餐具，充分利用垂直空間。組合式廚房設(shè)備將清洗、切配、烹飪區(qū)域科學(xué)整合，縮短廚師操作流程中的走動...

商用不銹鋼儲物架是廚房收納的得力幫手。整個架子采用不銹鋼材質(zhì)打造，結(jié)構(gòu)堅固穩(wěn)定，能承載大量的廚房用品，如鍋具、餐具、食材干貨等。它的層數(shù)和每層的高度可根據(jù)實際需求進(jìn)行調(diào)節(jié)，方便放置不同規(guī)格的物品，實現(xiàn)分類收納，便于查找和取用。儲物架的邊角都經(jīng)過圓潤處理，防止工...

電餅鐺是一種多功能的廚房電器，適合烙餅、煎餃、烤肉等多種烹飪操作。它的上下烤盤一般都具備加熱功能，并且可以單獨控制溫度，這樣在烙制不同厚度和種類的餅時就能靈活調(diào)節(jié)。例如，烙制薄餅時，只需將下烤盤稍微加熱，就能讓薄餅快速熟透且表面金黃；而烙制較厚的發(fā)面餅時，則可...

不銹鋼抽油煙機是廚房保持清新空氣的關(guān)鍵設(shè)備。它整體采用不銹鋼材質(zhì)打造，不僅外觀時尚且堅固耐用，易于清潔打理，不易沾染油污。其吸力強勁，能快速將烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、熱氣等吸走，有效防止油煙彌漫在廚房內(nèi)，讓廚房環(huán)境始終清爽。電機性能穩(wěn)定，運行時噪音較小，不會干擾...

商用切菜機是廚房食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)的 “高效利刃”。外觀雖緊湊，卻蘊藏強大能量。通過巧妙的刀具組合與靈活調(diào)節(jié)裝置，能輕松將各類蔬菜變幻成絲、片、塊等多樣形狀，且尺寸均勻一致，為烹飪奠定良好基礎(chǔ)。操作極為簡便，工作人員只需將蔬菜放置在傳送帶上，按下啟動按鈕，機...

商用消毒柜，是餐飲場所保障餐具衛(wèi)生安全的重要防線。它的柜體由堅固的金屬材質(zhì)制成，能夠有效防止外部撞擊和損壞。消毒柜內(nèi)部空間寬敞，可同時容納大量餐具進(jìn)行消毒。采用先進(jìn)的消毒技術(shù)，如高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等，能夠徹底殺滅餐具上的細(xì)菌、病毒等有害微生物，確保...

商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護(hù)者”。它的外殼和內(nèi)膽均由不銹鋼打造，堅固耐用且有著良好的保溫性能，能有效阻隔外界熱量，維持內(nèi)部低溫環(huán)境。內(nèi)部空間布局合理，多層擱架可分類存放各種食材，如蔬菜、肉類、奶制品等，方便取用的同時也能避免不同食材之間相互串...

調(diào)料架，堪稱商用廚房的 “調(diào)味精靈”。它外觀精巧，卻有著強大的收納功能。采用質(zhì)量金屬或塑料材質(zhì)，結(jié)實耐用，能抵御廚房的潮濕環(huán)境。多層分格設(shè)計，為各類調(diào)料瓶量身打造專屬空間，無論是瓶裝醬油、醋，還是罐裝香料，都能各安其位，一目了然。獨特的旋轉(zhuǎn)或傾斜設(shè)計，讓調(diào)料拿...