解凍機(jī)主要針對(duì)各種肉制品的前期處理加工。整機(jī)分為解凍段跟噴淋清洗段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)?？舍槍?duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)設(shè)計(jì)為單獨(dú)內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便...

解凍是加工、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的解凍方式很重要。目前，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的解凍方式，存在資源浪費(fèi)、耗時(shí)、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題，低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)...

我國(guó)之前屠宰方式比較落后，生產(chǎn)效率低。現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠使用屠宰機(jī)械后，對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使...

目前先進(jìn)的屠宰技術(shù)主要集中在歐美，盡管中國(guó)近幾年在這方面投入較多，行業(yè)巨頭雙匯也在全力追趕國(guó)際水平，但是分割技術(shù)工藝卻是業(yè)內(nèi)的短板。國(guó)內(nèi)屠宰企業(yè)目前在使用的自動(dòng)化設(shè)備，主要是自動(dòng)開(kāi)膛、自動(dòng)開(kāi)恥骨、自動(dòng)劈半等程序中，而自動(dòng)化分割中的白條自動(dòng)分切系統(tǒng)、大排自動(dòng)去膘...

肉制品安全越來(lái)越被重視，我國(guó)多地都在設(shè)立定點(diǎn)屠宰企業(yè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工。隨著時(shí)代發(fā)展和人們對(duì)于消費(fèi)品要求的提高，屠宰業(yè)逐漸擺脫傳統(tǒng)家庭作坊生產(chǎn)的落后模式，走向工廠化，實(shí)現(xiàn)流水線運(yùn)作。近期，豬肉價(jià)格波動(dòng)較大，標(biāo)準(zhǔn)化投建讓多數(shù)屠宰行業(yè)從中嘗到甜頭，但是也有人向我...

冷庫(kù)是用于食物冷凍和冷藏的建筑物，它是經(jīng)過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)堅(jiān)持必定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)必定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在日常使用辦理中，應(yīng)根據(jù)冷庫(kù)的特性，實(shí)施科學(xué)辦理，以確保安全生產(chǎn)，到達(dá)延長(zhǎng)使用壽命，下降生產(chǎn)成本，...

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)要求冷庫(kù)建筑從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生"冷橋"。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起...

我國(guó)之前屠宰方式比較落后，生產(chǎn)效率低?，F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠使用屠宰機(jī)械后，對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使...

冷庫(kù)門(mén)選不對(duì)，在好的冷庫(kù)也無(wú)用，就像刮風(fēng)下雨的房子，門(mén)窗漏雨照樣會(huì)淋濕；冷庫(kù)門(mén)首先就應(yīng)該具有隔熱性能，同時(shí)也應(yīng)該具有輕巧，堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)，接縫嚴(yán)密就可以的預(yù)防冷氣外泄，同時(shí)在后期的使用過(guò)程中也可以減少維修的次數(shù)，冷庫(kù)門(mén)其實(shí)按照啟閉動(dòng)力，也可以分成電動(dòng)冷庫(kù)門(mén)或者...

冷庫(kù)門(mén)采用強(qiáng)度高的度鋁合金型材門(mén)框，強(qiáng)度高，無(wú)變形，外形美觀，經(jīng)久耐用；門(mén)扇四周采用2.0mm不銹鋼包邊無(wú)縫焊接，堅(jiān)固耐用，無(wú)變形，結(jié)構(gòu)合理。冷庫(kù)門(mén)門(mén)扇內(nèi)一般采用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型，聚氨酯組織密實(shí)，均勻充滿(mǎn)門(mén)內(nèi)各處，無(wú)縮泡現(xiàn)象，門(mén)面平整美觀，有可...

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚(yú)類(lèi)海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過(guò)濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過(guò)程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶(hù)根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)?..

通常我們?cè)谑称防鋷?kù)設(shè)計(jì)與建造時(shí)的冷庫(kù)門(mén)選型和設(shè)計(jì)時(shí)，首先根據(jù)庫(kù)內(nèi)庫(kù)外的溫度差，超過(guò)60℃時(shí)一般選用120~150mm厚度，超過(guò)此厚度則無(wú)太大實(shí)際意義，因?yàn)榇藭r(shí)密封條的傳導(dǎo)散熱是冷量損失的主要因素，MTH的做法是增加第密封條，這樣能很好的保障冷庫(kù)門(mén)的密封性。食品...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與...

堅(jiān)持肉品原有的質(zhì)量特性，改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性，滿(mǎn)意人們的不同需要，提高肉品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過(guò)肉品加工或深加工開(kāi)發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰設(shè)備需要和商場(chǎng)改變，當(dāng)?shù)靥烊?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的改變，同一出產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。嚴(yán)格控制加工過(guò)程中形成質(zhì)料、終究商...

冷庫(kù)門(mén)要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷，冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都通過(guò)它，所以冷庫(kù)門(mén)也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門(mén)開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi)，不只造成熱量增加，庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品...

快速提升屠宰機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)加工水平，吸引、引進(jìn)高水平科技人才，給他們創(chuàng)造施展才華的環(huán)境和空間。更重要的是要結(jié)合行業(yè)管理部門(mén)盡快制定符合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)屠宰機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化。針對(duì)屠宰設(shè)備在技術(shù)上的整體改善，要與國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械設(shè)備制造業(yè)發(fā)展相...

近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題，導(dǎo)致了市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況，國(guó)家不斷采取從澳大利亞、巴西等國(guó)家大量進(jìn)口牛肉的舉措，以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求。而隨著這些進(jìn)口牛肉數(shù)量的不斷增多，由于國(guó)外的肉牛普遍比國(guó)產(chǎn)品種個(gè)頭大，其切割后的凍牛肉塊兒...

低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備...

不銹鋼冷庫(kù)門(mén)優(yōu)勢(shì)有哪些？?jī)?yōu)勢(shì)如此不明顯，我該怎么辦？別急！冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家來(lái)曝光它的優(yōu)勢(shì)：門(mén)板材質(zhì)加厚不銹鋼板，內(nèi)置聚氨酯與不銹鋼板組成，外觀平整，保溫性能好，防腐耐老化門(mén)框結(jié)構(gòu)采用不銹鋼制作，外觀整潔大方，經(jīng)久耐用，不銹鋼冷庫(kù)門(mén)門(mén)板克服了木質(zhì)門(mén)框易腐爛的缺點(diǎn)，...

解凍機(jī)操作簡(jiǎn)單實(shí)用性強(qiáng)，低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品，具有其他解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性，適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其他各類(lèi)凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕...

冷庫(kù)門(mén)采用強(qiáng)度高的度鋁合金型材門(mén)框，強(qiáng)度高，無(wú)變形，外形美觀，經(jīng)久耐用；門(mén)扇四周采用2.0mm不銹鋼包邊無(wú)縫焊接，堅(jiān)固耐用，無(wú)變形，結(jié)構(gòu)合理。冷庫(kù)門(mén)門(mén)扇內(nèi)一般采用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型，聚氨酯組織密實(shí)，均勻充滿(mǎn)門(mén)內(nèi)各處，無(wú)縮泡現(xiàn)象，門(mén)面平整美觀，有可...

冷庫(kù)的應(yīng)用非常廣，好多行業(yè)都是需要安裝此設(shè)備的，那么冷庫(kù)門(mén)是要安裝的，我們要根據(jù)實(shí)地情況，進(jìn)出貨物等多方面考慮需要安裝什么樣的冷庫(kù)門(mén)，推拉、平移、卷簾等等多種選擇供您參考，也可咨詢(xún)冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家讓其設(shè)計(jì)方案，不同的使用要求必然選擇的不同，歡迎咨詢(xún)洽談冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)...

冷庫(kù)門(mén)采用強(qiáng)度高的度鋁合金型材門(mén)框，強(qiáng)度高，無(wú)變形，外形美觀，經(jīng)久耐用；門(mén)扇四周采用2.0mm不銹鋼包邊無(wú)縫焊接，堅(jiān)固耐用，無(wú)變形，結(jié)構(gòu)合理。冷庫(kù)門(mén)門(mén)扇內(nèi)一般采用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型，聚氨酯組織密實(shí)，均勻充滿(mǎn)門(mén)內(nèi)各處，無(wú)縮泡現(xiàn)象，門(mén)面平整美觀，有可...

冷庫(kù)門(mén)要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷，冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都通過(guò)它，所以冷庫(kù)門(mén)也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門(mén)開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi)，不只造成熱量增加，庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品...

微波解凍是利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周?chē)肿拥膹椥耘鲎?、摩擦生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無(wú)細(xì)菌滋長(zhǎng)和占地面積小的優(yōu)點(diǎn)，是其他工藝方法所無(wú)法比擬的。由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過(guò)程，一塊25...

屠宰設(shè)備是專(zhuān)業(yè)研發(fā)的屠宰家禽、牛羊生豬的設(shè)備，屠宰設(shè)備是機(jī)械的統(tǒng)稱(chēng)，根據(jù)屠宰的對(duì)象不同分為家禽屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備、生豬屠宰設(shè)備等，每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同，分為單機(jī)或單工序屠宰設(shè)備屠宰生豬的數(shù)量一方面受產(chǎn)能影響，通常屠宰企業(yè)的產(chǎn)能利用率在60%以上;另...

常見(jiàn)的冷庫(kù)門(mén)都有哪些種類(lèi)？庫(kù)門(mén)廠家來(lái)帶你了解。冷庫(kù)門(mén)的用途廣，能夠作用與各種冷庫(kù)設(shè)備、冷凍庫(kù)房及需冷凍環(huán)境中起到保溫密封的一個(gè)作用。很多行業(yè)都會(huì)用到這個(gè)設(shè)備，尤其是醫(yī)藥行業(yè)與食品行業(yè)的儲(chǔ)存上！很多進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)過(guò)或者了解過(guò)冷庫(kù)門(mén)產(chǎn)品的客戶(hù)應(yīng)該知道，冷庫(kù)門(mén)的種類(lèi)也是有...

目前冷庫(kù)已經(jīng)逐步覆蓋到我國(guó)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國(guó)內(nèi)制冷行業(yè)起步較發(fā)達(dá)晚，目前對(duì)于機(jī)械化操作和管理也未趨成熟。而國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力價(jià)格普遍較低，大多數(shù)冷藏庫(kù)的庫(kù)容量較小，所以冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家一般多...

解凍方法：流水解凍法。速凍食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是，食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流水沖走，使得食品味道變差。采用流水解凍法要注意三點(diǎn)：一是的生食品不...

屠宰機(jī)械由于是針對(duì)屠宰行業(yè)而進(jìn)行專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的特殊性，其保養(yǎng)必須嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。由于屠宰機(jī)械屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到健康的重大問(wèn)題。所以對(duì)屠宰設(shè)備的維護(hù)應(yīng)該是即時(shí)的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模?xì)心的。屠宰機(jī)械的損壞不只會(huì)影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會(huì)...