氣密性會與一個冷庫安裝系統(tǒng)來說是十分必要的,在測定冷庫氣密性的時候,需要關(guān)閉力膨脹閥或者是手動旁通閥,只向系統(tǒng)的高壓局部充壓倒高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值,待壓力均衡之后記下壓力計(jì)的具體讀書和背景溫度,假如系統(tǒng)中存在著機(jī)械雜質(zhì)或者是其他污物,將會對冷庫安裝系統(tǒng)造成很大...
低溫冷庫門安裝后如何進(jìn)行日常管理?1、嚴(yán)禁開關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫的溫度。冷庫門2、進(jìn)出低溫冷庫應(yīng)隨手關(guān)閉,避免冷空氣泄漏,當(dāng)進(jìn)出低溫冷庫時,倉庫內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫板廠家3、嚴(yán)格控制低溫冷庫的溫度,減少低溫冷庫的溫度波動。正常情況下,低溫冷庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-10...
解凍機(jī)主要適用于雞肉,鴨肉,肉制品和海鮮制品的解凍。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡潔大方,實(shí)用性強(qiáng),時間和溫度可調(diào),工作效率高,節(jié)省人工成本,電動機(jī)采用調(diào)速擺線針輪電動機(jī),增加了設(shè)備電動機(jī)的使用壽命,并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。速度穩(wěn)定可調(diào)。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單美觀,實(shí)用性強(qiáng),時間和溫度可...
雖然凍肉在冰凍過程中能夠保留住肉類原有的營養(yǎng)價值,但是凍肉的解凍過程卻可能破壞肉類中的營養(yǎng)成分。對于肉制品加工廠來說,大批量的凍肉解凍不可能依賴自然解凍的方法,需要運(yùn)用一定的設(shè)備。又因?yàn)椴还苁嵌啻谓鈨鲞€是解凍不當(dāng)都會導(dǎo)致肉類中營養(yǎng)成分的破壞,進(jìn)而影響加工肉制品...
解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,不銹鋼解凍流水線質(zhì)量,并不是簡單提高外界溫度,利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程,而是在設(shè)定時間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度,以及二者的溫差,使其緩慢升溫,保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。就低溫...
解凍是加工、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此,提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì),選擇合適的解凍方式很重要。目前,水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見的解凍方式,存在資源浪費(fèi)、耗時、微生物增殖快或過程不可控等問題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問題,低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)...
由于屠宰的牲畜的體積都比較大,所以屠宰生產(chǎn)線的操作工位都比較高。但是,在實(shí)際的操作中,遇到索要屠宰的牲畜體積也有大小之分,這也要求,有的同一操作工位有高有底,所以升降操作臺在屠宰線中是必要的。它的主要結(jié)構(gòu)是由氣缸帶動操作臺進(jìn)行上下運(yùn)動,由腳踏開關(guān)控制氣缸的上下...
雖然凍肉在冰凍過程中能夠保留住肉類原有的營養(yǎng)價值,但是凍肉的解凍過程卻可能破壞肉類中的營養(yǎng)成分。對于肉制品加工廠來說,大批量的凍肉解凍不可能依賴自然解凍的方法,需要運(yùn)用一定的設(shè)備。又因?yàn)椴还苁嵌啻谓鈨鲞€是解凍不當(dāng)都會導(dǎo)致肉類中營養(yǎng)成分的破壞,進(jìn)而影響加工肉制品...
冷庫安裝的應(yīng)用是近幾年非常普遍的,在食品加工、醫(yī)藥領(lǐng)域的使用都是比較廣的,對食品、藥品以及需要冷藏冷凍的物品都可以達(dá)到很好的保鮮作用。冷庫安裝一般包括庫體、庫內(nèi)設(shè)施、冷庫門等重要的部件設(shè)施,每一個部件都有無可取代的作用,庫門的安裝同樣發(fā)揮著非常重要的作用。那么...
裝配式建筑組冷庫板廠家成冷庫一體式門邊框板的安裝,同別的組成庫體墻板的安裝一樣,以冷庫板廠家掛勾、銷盒與頂、底版、冷庫板廠家板相接。組成冷庫電動平移門的安裝,是用2只M10雙頭螺柱及球籠螺帽過墻固定不動。組成冷庫自動感應(yīng)門的安裝,對冷凍門開展合理的維護(hù)保養(yǎng),保...
低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng),加熱系統(tǒng),加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,通過分階段控制解凍溫度和時間,使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,低溫解凍庫的解凍效果更均勻,無交叉污染,失水率低。另外解凍設(shè)備...
低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境,風(fēng)速調(diào)節(jié),全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù),使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn),保證解凍肉品質(zhì)。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫內(nèi)濕度、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集,來控制蒸汽、制冷、加濕過程的運(yùn)行,終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個解...
伴隨著生活水平的提高,飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,肉制品的消費(fèi)比例明顯上升,其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中,冷凍肉一直被認(rèn)為口感不及冷鮮肉。然而,由于采用急速冷凍,肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。隨著我國人們生活水平的提高,對肉類產(chǎn)品的需求量越來越...
國內(nèi)肉類產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式,人工對畜禽屠宰分割后的各部件通過輸送帶輸送至末段的圓盤分揀臺,在圓盤分揀臺分揀后的肉類產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)筐后用人工方式運(yùn)至包裝區(qū)域;盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用,需要人工搬運(yùn)周轉(zhuǎn)筐至清洗間,再由工人手工清洗盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)...
目前冷庫已經(jīng)逐步覆蓋到我國,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷行業(yè)起步較發(fā)達(dá)晚,目前對于機(jī)械化操作和管理也未趨成熟。而國內(nèi)勞動力價格普遍較低,大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小,所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...
我國之前屠宰方式比較落后,生產(chǎn)效率低?,F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展,一些大的肉制品加工廠使用屠宰機(jī)械后,對家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡單安全、效率高、衛(wèi)生、自動化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡單安全:傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙,屠宰牛羊等家畜時,容易讓人受傷。而使...
全自動解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍,解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時將解凍機(jī)副水箱加熱,再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)...
當(dāng)下的解凍設(shè)備主要有微波解凍、水浴式解凍等多種。據(jù)悉,水浴式解凍設(shè)備的加熱溫度可以在95度以內(nèi)任意調(diào)節(jié),解凍時可根據(jù)自身需要和解凍物料的性質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。同時,溫控儀的配置不只能夠更加直觀展現(xiàn)加熱溫度,還能使設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動保溫?cái)嚯姷墓δ?,有利于進(jìn)一步提高鴨脖解凍效率...
冷庫由于隔熱或密封性能差,導(dǎo)致冷量損耗大隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠,隔熱和保溫效果不良。它主要是設(shè)計(jì)時保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。冷庫門我們要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失,如冷庫門開啟時間延長一倍,冷損耗會增加數(shù)倍,...
海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙,雜質(zhì),經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截,并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調(diào),方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時,可用流水解凍。因?yàn)?..
采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達(dá)到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點(diǎn):有很強(qiáng)的適應(yīng)性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機(jī)帶提升...
冷凍庫隔熱和密封性能差,冷凍量損失大的隔熱性能差是由于管道、倉庫隔熱墻等保溫層厚度不足、隔熱和保溫效果差,主要是由于設(shè)計(jì)時保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時保溫材料質(zhì)量差。冷庫門我們要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失。如冷庫門開啟時間延長一倍,冷損耗會增加數(shù)倍,同時冷庫門打...
解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,不銹鋼解凍流水線質(zhì)量,并不是簡單提高外界溫度,利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程,而是在設(shè)定時間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度,以及二者的溫差,使其緩慢升溫,保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。就低溫...
冷庫的應(yīng)用非常廣,好多行業(yè)都是需要安裝此設(shè)備的,那么冷庫門是要安裝的,我們要根據(jù)實(shí)地情況,進(jìn)出貨物等多方面考慮需要安裝什么樣的冷庫門,推拉、平移、卷簾等等多種選擇供您參考,也可咨詢冷庫門生產(chǎn)廠家讓其設(shè)計(jì)方案,不同的使用要求必然選擇的不同,歡迎咨詢洽談冷庫門生產(chǎn)...
采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達(dá)到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點(diǎn):有很強(qiáng)的適應(yīng)性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機(jī)帶提升...
微波解凍設(shè)備采用隧道一體式設(shè)計(jì)、全不銹鋼制造,可選整體設(shè)備結(jié)構(gòu);功率密度設(shè)計(jì),微波解凍設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)可配套自動上料和出料設(shè)備;10min解凍,效率高;解凍不流水,不變色,無肉損;微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國標(biāo);只消耗電能,環(huán)保無污染;設(shè)備占地面積小,設(shè)備...
冷庫包括:冷庫機(jī)組/冷庫板(包含冷庫門)/蒸發(fā)器/配電箱/銅管等,冷庫門是制造冷庫很重要的一個,但是很多人在制造冷庫的時分會把冷庫門和保溫門進(jìn)行混淆,實(shí)際上2個是不同的產(chǎn)品,并且運(yùn)用的范圍也是不一樣的,冷庫門和保溫門之間有什么差異嗎?冷庫門是冷倉庫的一進(jìn)出通道...
一般來說,大多數(shù)進(jìn)口凍肉在運(yùn)輸過程需要冷凍較長時間,如何解凍進(jìn)口肉、畜禽肉類,并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì),成為一直困擾整個肉制品行業(yè)的難題。據(jù)介紹,冷凍肉是經(jīng)過預(yù)冷排酸、急凍,繼而在-18℃以下貯藏,深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。不過,同鮮肉、冷鮮肉比較...
我們在選擇冷庫門及其周邊設(shè)施時,應(yīng)該著重考慮以下幾個方面的因素:溫差決定厚度,進(jìn)出的大設(shè)備決定凈門洞尺寸(一般每邊應(yīng)超過大設(shè)備尺寸150~400mm),必要的強(qiáng)度支持決定門框的形式,環(huán)境決定材質(zhì),工人操作的規(guī)范性決定必要的防撞措施,需要的逃生功能,盡量考慮的防...
低溫冷庫門安裝后如何進(jìn)行日常管理?1、嚴(yán)禁開關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫的溫度。冷庫門2、進(jìn)出低溫冷庫應(yīng)隨手關(guān)閉,避免冷空氣泄漏,當(dāng)進(jìn)出低溫冷庫時,倉庫內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫板廠家3、嚴(yán)格控制低溫冷庫的溫度,減少低溫冷庫的溫度波動。正常情況下,低溫冷庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-10...