生鮮食品的概念源于外資零售企業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，雖然生鮮食品經(jīng)營(yíng)普遍為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)同，但是業(yè)內(nèi)人士對(duì)生鮮食品的理解不一，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，生鮮三品(3張)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，對(duì)這類(lèi)商品基本上只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程，因此可歸于生鮮食品類(lèi)的初級(jí)產(chǎn)品；再加上較常見(jiàn)的：由西式生鮮制品衍生而來(lái)的面包(BAKERY)和熟食(COO...

現(xiàn)如今，你還以為開(kāi)封三毛是擁有百余家超市的一個(gè)企業(yè)嗎？錯(cuò)！如今的他，不擁有百余家小小的超市，還擁有多條不同業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈。在這些產(chǎn)業(yè)鏈上，集結(jié)著多家生機(jī)勃勃的實(shí)體公司。三毛生鮮配送中心，就是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)公司。多年來(lái)，生鮮配送中心的員工們聚集資源，開(kāi)拓市場(chǎng)，精細(xì)服務(wù)，用創(chuàng)新的思維走出了一條屬于自己的成功之路，為整個(gè)行業(yè)樹(shù)立起一個(gè)形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細(xì)的貨源甄選，是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當(dāng)帶著露珠的蔬果和清晨的陽(yáng)光同一時(shí)間到達(dá)開(kāi)封，專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)設(shè)備早已做好準(zhǔn)備。嚴(yán)格的品質(zhì)把控和技術(shù)監(jiān)督，讓...

我們已經(jīng)形成熟練的應(yīng)對(duì)預(yù)案，不會(huì)影響市場(chǎng)供給和價(jià)格?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前正值818購(gòu)物節(jié)，家樂(lè)福投入了大量資源對(duì)生鮮品類(lèi)進(jìn)行補(bǔ)貼，增加促銷(xiāo)力度，市民購(gòu)買(mǎi)熱情并沒(méi)有受到天氣的影響。家樂(lè)福門(mén)店貨品充足除了商超，便利店也增加了熱餐鮮食和各種零食的備貨量。根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，便利蜂提前做出調(diào)貨調(diào)整，并增加外賣(mài)運(yùn)力，包括熱餐鮮食、早餐的豆?jié){包子、牛奶面包、便當(dāng)方便面等基本民生食品都比平時(shí)有了更多備貨儲(chǔ)備。12日下午的數(shù)據(jù)顯示，便利蜂店內(nèi)麻辣鴨腸、虎皮鳳爪、撈汁章魚(yú)、椒香素拼等辣鹵小菜銷(xiāo)量增長(zhǎng)了17%，其中有超六成購(gòu)買(mǎi)來(lái)自外賣(mài)訂單。另外，牛奶、方便面等速食商品也有近10%的銷(xiāo)售增長(zhǎng)，魚(yú)皮花生、脫骨鴨掌等小零食...

不光上面說(shuō)的這些，其實(shí)為了保障無(wú)錫冷凍食品配送時(shí)的安全，很多商家和平臺(tái)在運(yùn)輸過(guò)程中速凍食品對(duì)包裝也有特殊要求。根據(jù)小編的了解，為了確保速凍食品的品質(zhì)和效率，一些電商平臺(tái)特地定制了包裝箱及專(zhuān)業(yè)冷媒，從商品打包、分揀、配送，一直到消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全程監(jiān)控，確保溫度可控、品質(zhì)可控，所以我們對(duì)冷凍食品的安全問(wèn)題還是可以放心的。根據(jù)小編近期的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)無(wú)錫冷凍食品配送的市場(chǎng)需求量在持續(xù)上漲，這可能是因?yàn)榈年P(guān)系。受影響，居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增，銷(xiāo)量也迅猛增長(zhǎng)?！白园l(fā)生以來(lái)，冷凍食品銷(xiāo)售量增幅達(dá)200%?！鞭r(nóng)業(yè)有限公司總裁助理告訴小編，前兩年研發(fā)的產(chǎn)品就算做了很多不同的...

對(duì)于有老人家買(mǎi)菜的家庭而言，網(wǎng)購(gòu)的可能性更低。因此對(duì)于生鮮配送的需求比大城市小很多。大資本投入考驗(yàn)生鮮電商生存能力中國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已達(dá)3000多家，然而，農(nóng)產(chǎn)品電商虧本運(yùn)營(yíng)卻是行業(yè)現(xiàn)狀。野人森林負(fù)責(zé)人表示，雖然水果的銷(xiāo)售額在幾個(gè)月間不斷增加，但是與傳統(tǒng)的生鮮批發(fā)生意相比，生鮮電商所付出的努力更多，但盈利情況尚不樂(lè)觀。生鮮電商都處在市場(chǎng)戰(zhàn)略投入和推進(jìn)期，短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利不現(xiàn)實(shí)。業(yè)內(nèi)人士表示，在沒(méi)有足夠資本的支持下，梅州本地市場(chǎng)的實(shí)體門(mén)店若在3-6個(gè)月無(wú)法開(kāi)始盈利，普遍較難支撐下去。因此留給電商們的試錯(cuò)機(jī)會(huì)并不多。自家人生鮮平臺(tái)負(fù)責(zé)人方月英介紹，雖然“鮮e購(gòu)”項(xiàng)目剛剛上線，但是在自建基地、...

蘇寧小店支持O2O線上線下的下單配送服務(wù)，可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)半小時(shí)配送服務(wù)。蘇寧本身具有物流和冷鏈能力，蘇寧借自身成熟的倉(cāng)儲(chǔ)渠道供應(yīng)鏈為這些生鮮食材保駕護(hù)航，既確保了生鮮產(chǎn)品的，同時(shí)也通過(guò)供應(yīng)鏈能力降低成本，取得盈利。就在今年清明節(jié)，蘇寧先后與泰國(guó)有名的椰子產(chǎn)地拉差汶里省、“榴蓮之都”尖竹汶省簽訂戰(zhàn)略合作，包下當(dāng)?shù)?000萬(wàn)顆椰青、2000萬(wàn)顆榴蓮、2000萬(wàn)斤山竹，為消費(fèi)者原產(chǎn)地直采泰國(guó)質(zhì)量水果。生鮮電商的著力點(diǎn)，不在“電商”，而在“生鮮”。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱(chēng)、商品流通環(huán)節(jié)的非標(biāo)化、粗放化、冷鏈配送物流的不完善等，都是根本的問(wèn)題?？傮w而言，在生鮮行業(yè)，“活著”已經(jīng)不易，如何在夾縫中求生，如...

九曳供應(yīng)鏈在全國(guó)建立云倉(cāng)，不管是生鮮配送TOB業(yè)務(wù)還是生鮮配送TOC業(yè)務(wù)，九曳云倉(cāng)都能支持。這類(lèi)以冷鏈物流為基礎(chǔ)的分布式倉(cāng)儲(chǔ)體系具有可協(xié)調(diào)性的特征，既可以實(shí)現(xiàn)各區(qū)域冷鏈分倉(cāng)食材由原產(chǎn)集中分配，再進(jìn)行分區(qū)配送實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，既能保證生鮮質(zhì)量，又能減少運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)了解美菜與九曳，生鮮配送企業(yè)要如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)信息流通能力與資源整合能力?！凹夹g(shù)是硬實(shí)力；資本是軟實(shí)力；打造生態(tài)，抱團(tuán)集采”“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”生鮮信息連接器。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，使得大規(guī)模營(yíng)銷(xiāo)獲客成為現(xiàn)實(shí)。數(shù)字化與信息化的出現(xiàn)讓企業(yè)內(nèi)部與外部，產(chǎn)業(yè)的上游與下游得到連接，企業(yè)的作業(yè)效率能有大幅度提升。例如騰訊的“云大智”，蔬東坡的”S...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤(pán)里冷凍后再裝袋，這樣就不會(huì)黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開(kāi)冷凍，在凍到半硬半軟時(shí)再正常擺放，這樣能確保它們不會(huì)形成一個(gè)大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時(shí)候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?在當(dāng)下嚴(yán)重的情況下，大家盡量少出門(mén)可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長(zhǎng)蔬菜的保質(zhì)期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門(mén)也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質(zhì)期更長(zhǎng)些味道也會(huì)更鮮美!上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司力于提供生鮮配送 ，竭誠(chéng)為您服務(wù)...

對(duì)于有老人家買(mǎi)菜的家庭而言，網(wǎng)購(gòu)的可能性更低。因此對(duì)于生鮮配送的需求比大城市小很多。大資本投入考驗(yàn)生鮮電商生存能力中國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已達(dá)3000多家，然而，農(nóng)產(chǎn)品電商虧本運(yùn)營(yíng)卻是行業(yè)現(xiàn)狀。野人森林負(fù)責(zé)人表示，雖然水果的銷(xiāo)售額在幾個(gè)月間不斷增加，但是與傳統(tǒng)的生鮮批發(fā)生意相比，生鮮電商所付出的努力更多，但盈利情況尚不樂(lè)觀。生鮮電商都處在市場(chǎng)戰(zhàn)略投入和推進(jìn)期，短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利不現(xiàn)實(shí)。業(yè)內(nèi)人士表示，在沒(méi)有足夠資本的支持下，梅州本地市場(chǎng)的實(shí)體門(mén)店若在3-6個(gè)月無(wú)法開(kāi)始盈利，普遍較難支撐下去。因此留給電商們的試錯(cuò)機(jī)會(huì)并不多。自家人生鮮平臺(tái)負(fù)責(zé)人方月英介紹，雖然“鮮e購(gòu)”項(xiàng)目剛剛上線，但是在自建基地、...

他們供應(yīng)的水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)凍品、調(diào)料、奶類(lèi)、副食干調(diào)等食品，保障著120多家便利連鎖機(jī)構(gòu)店面、50余家學(xué)校、機(jī)關(guān)、、企業(yè)食堂的日常所需。他們以?xún)?yōu)于普通市場(chǎng)的品質(zhì)和低于零售價(jià)、甚至批發(fā)價(jià)的價(jià)格，來(lái)回饋客戶(hù)的每一份信任與堅(jiān)守。在如今這個(gè)快消時(shí)代，“品質(zhì)服務(wù)”和“方便快捷”幾乎不會(huì)同時(shí)出現(xiàn)。而三毛集團(tuán)生鮮配送中心懷揣著這片土地上特有的人情味兒，帶著多年積累的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，把服務(wù)質(zhì)量做到了。03滿意度100％高效率只為給你新鮮每天百余車(chē)次的配送量，對(duì)于配送中心的員工們來(lái)說(shuō)，不是一份工作，更是“保證食品安全，讓客戶(hù)放心吃”的一份義不容辭的責(zé)任。在配送上針對(duì)不同客戶(hù)精細(xì)化服務(wù)，定期邀請(qǐng)客戶(hù)填寫(xiě)...

自1994年開(kāi)始，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展。特別是在智能移動(dòng)端面市后，互聯(lián)網(wǎng)使用人數(shù)是猛步攀升。到2018年，中國(guó)，互聯(lián)網(wǎng)使用人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了。《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》互聯(lián)網(wǎng)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的影響：從消費(fèi)層面看，互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的是消費(fèi)場(chǎng)景多元化，消費(fèi)品質(zhì)不斷升級(jí)，基本滲透到人們生活衣食住行各個(gè)方面。從供給層面看，“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，推動(dòng)了各行業(yè)的發(fā)展，提高生產(chǎn)效率與信息流通速度?；ヂ?lián)網(wǎng)對(duì)生鮮行業(yè)的影響：生鮮行業(yè)發(fā)展前期，C端業(yè)務(wù)發(fā)展較快，B端業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢。伴隨著C端業(yè)務(wù)的快速發(fā)展之下，也反向推動(dòng)了生鮮配送B端業(yè)領(lǐng)域開(kāi)拓。2018年不管是對(duì)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)還是生鮮配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)變革之年，整合...

生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應(yīng)該都知道，蔬菜的保質(zhì)期非常的短，每次從菜市場(chǎng)或者是超市買(mǎi)回來(lái)的蔬菜，不管是放進(jìn)冰箱還是通風(fēng)放置，沒(méi)過(guò)幾天蔬菜就會(huì)壞掉了，那么對(duì)于現(xiàn)在這種情況，家里囤的過(guò)多的蔬菜應(yīng)該怎樣存儲(chǔ)呢?才能讓蔬菜的保質(zhì)期更長(zhǎng)些呢?在這，上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司告訴大家，可以采用冷凍的方法來(lái)存儲(chǔ)這些蔬菜，生鮮配送使用這種方法不能夠延長(zhǎng)蔬菜的保質(zhì)期，而且還可以隨時(shí)隨地的保持蔬菜原有的風(fēng)味。生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應(yīng)該都知道，蔬菜的保質(zhì)期非常的短，每次從菜市場(chǎng)或者是超市買(mǎi)回來(lái)的蔬菜，不管是放進(jìn)冰箱還是通風(fēng)放置，沒(méi)過(guò)幾天蔬菜就會(huì)壞掉了，那么對(duì)于現(xiàn)在這種情況，家里囤的過(guò)多的蔬菜應(yīng)該怎...

雖然生鮮食品經(jīng)營(yíng)普遍為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)同，但是業(yè)內(nèi)人士對(duì)生鮮食品的理解不一，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，生鮮三品(3張)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，對(duì)這類(lèi)商品基本上只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程，因此可歸于生鮮食品類(lèi)的初級(jí)產(chǎn)品；再加上較常見(jiàn)的：由西式生鮮制品衍生而來(lái)的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等現(xiàn)場(chǎng)加工品類(lèi)，就由初級(jí)產(chǎn)品的“...

行業(yè)情況生鮮種類(lèi)眾多，以生鮮豬肉行業(yè)分析相關(guān)領(lǐng)域豬肉行業(yè)牽涉領(lǐng)域眾多，從上游玉米、大豆種植到飼料生產(chǎn)，再?gòu)酿B(yǎng)殖、屠宰到下游食品加工，按生豬存欄量和價(jià)格測(cè)算，行業(yè)規(guī)模約6000億元左右，若加上上下游，產(chǎn)值達(dá)到2萬(wàn)億元。另外，豬肉價(jià)格與消費(fèi)者物價(jià)（CPI）息息相關(guān)。國(guó)內(nèi)CPI構(gòu)成中，豬肉價(jià)格權(quán)重較高，且豬肉價(jià)格上漲很容易帶動(dòng)牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。近幾年國(guó)內(nèi)肉類(lèi)行業(yè)消費(fèi)總量保持快速增長(zhǎng)；同時(shí)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)小幅調(diào)整，牛、羊、雞肉消費(fèi)占比趨于上升，豬肉消費(fèi)占總量比趨于下降，但鑒于其在肉食消費(fèi)總量中的基數(shù)，占比達(dá)到64.55%，仍然保持6.10%的增長(zhǎng)率，表明其仍然是中國(guó)居民肉食消費(fèi)的首要選擇。生鮮配送 ...

根據(jù)小編近期的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)無(wú)錫冷凍食品配送的市場(chǎng)需求量在持續(xù)上漲，這可能是因?yàn)榈年P(guān)系。受影響，居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增，銷(xiāo)量也迅猛增長(zhǎng)。“自發(fā)生以來(lái)，冷凍食品銷(xiāo)售量增幅達(dá)200%。前兩年研發(fā)的產(chǎn)品就算做了很多不同的口味，銷(xiāo)量也一直平平;但期間很多人宅家做飯，產(chǎn)品銷(xiāo)售量和認(rèn)可度一下子得到了暴發(fā)。與此同時(shí)，受市場(chǎng)激增、產(chǎn)能不足等因素影響，很多冷凍食品都出現(xiàn)了缺貨、斷貨情況?！拔覀儎傔^(guò)完年時(shí)大概有2億元產(chǎn)品庫(kù)存，現(xiàn)在基本都快發(fā)完了?！笔称放渌椭行倪\(yùn)營(yíng)管理經(jīng)理說(shuō)，由于小商超關(guān)停、消費(fèi)者批量囤貨，冷凍食品在大賣(mài)場(chǎng)的需求量較往年同期增長(zhǎng)了80%。春節(jié)之后，很多超市的速凍食品特別是速凍餃子、云吞...

生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心！”這是學(xué)校食堂的表?yè)P(yáng)……每當(dāng)錦旗送來(lái)，樸實(shí)勤勞的員工們，總是先被別人感動(dòng)。他們?cè)谛闹心卣f(shuō)：“放心吧，我們一定會(huì)更好的！”“”以后，大家對(duì)食品衛(wèi)生有了更高的要求。新的總會(huì)到來(lái)，新的生活也在繼續(xù)。面對(duì)每一個(gè)明天，生鮮配送中心的員工們表示：我們和客戶(hù)的連接，是用良心事業(yè)構(gòu)筑起來(lái)的，我們只有用更好的努力才能對(duì)得起我們的客戶(hù)?！暗蛢r(jià)格、、好服務(wù)”是以前走過(guò)的路，也是未來(lái)要堅(jiān)持的路。我們要做的，是讓越來(lái)越多的人感受到：三毛集團(tuán)生鮮配送中心送來(lái)的，不是生鮮商品，還有平淡生活中一份不期而遇的溫暖。三毛集團(tuán)生鮮配送中心承接：、企業(yè)、單位、學(xué)校等食堂的蔬菜、水果、凍品、調(diào)料等...

說(shuō)起互聯(lián)網(wǎng)水果生意，大家可能更多的是好奇，一個(gè)小小的水果生意怎么和互聯(lián)網(wǎng)就扯上關(guān)系了?其實(shí)，這也是水果市場(chǎng)的一個(gè)變革吧!互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，已經(jīng)影響到了大眾生活的方方面面了，水果生意也是離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)做支持的。說(shuō)到底了就是水果生意要想做的好，還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷(xiāo)售渠道已經(jīng)不是什么新鮮事兒了，使用微信接單來(lái)搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店則是大眾普遍的選擇。這類(lèi)做水果生意的人會(huì)首先選擇一個(gè)可以接入微信的配送管理軟件，然后申請(qǐng)一個(gè)微信公眾號(hào),通過(guò)微信接單、送單，就這樣簡(jiǎn)單的幾步就將一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)水果店搭建好了上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送 ，有想法的...

社會(huì)的快速發(fā)展，各個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，做生鮮的也更是如此，但是由于的影響，生鮮配送還是有了一個(gè)突破性的發(fā)展，但是由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，產(chǎn)品的消耗是非常大的，加上配送難等特性帶來(lái)的高成本的壓力，因此引發(fā)了一系列的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題和難題，那生鮮配送應(yīng)該怎么去做呢，做生鮮配送的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里。怎么樣才能把生鮮做好。采購(gòu)是生鮮配送的關(guān)鍵采購(gòu)是花錢(qián)較大的一個(gè)部門(mén)，也是比較難于管理的一個(gè)部門(mén)，對(duì)于采購(gòu)部門(mén)，花銷(xiāo)是大的，做生鮮失敗了，那肯定是在采購(gòu)上出現(xiàn)了問(wèn)題，采購(gòu)是公司當(dāng)中的重中之重，同時(shí)也是一個(gè)部門(mén)的成本，整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，是采購(gòu)部門(mén)來(lái)進(jìn)行保障的，同時(shí)也是菜品質(zhì)量的保障者，給企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)是不可估量的，在采購(gòu)...

生鮮食品的概念源于外資零售企業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，雖然生鮮食品經(jīng)營(yíng)普遍為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)同，但是業(yè)內(nèi)人士對(duì)生鮮食品的理解不一，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，生鮮三品(3張)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(lèi)(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，對(duì)這類(lèi)商品基本上只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程，因此可歸于生鮮食品類(lèi)的初級(jí)產(chǎn)品；再加上較常見(jiàn)的：由西式生鮮制品衍生而來(lái)的面包(BAKERY)和熟食(COO...

裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤(pán)里冷凍后再裝袋，這樣就不會(huì)黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開(kāi)冷凍，在凍到半硬半軟時(shí)再正常擺放，這樣能確保它們不會(huì)形成一個(gè)大冰塊。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時(shí)候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預(yù)先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?在當(dāng)下嚴(yán)重的情況下，大家盡量少出門(mén)可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長(zhǎng)蔬菜的保質(zhì)期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門(mén)也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質(zhì)期更長(zhǎng)些味道也會(huì)更鮮美生鮮配送上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司 服務(wù)值得放心。閔行區(qū)國(guó)內(nèi)...

光陰似箭、歲月如梭。一轉(zhuǎn)眼，2019年馬上就要過(guò)去了。回顧這一年，非洲豬瘟，導(dǎo)致肉價(jià)暴漲。影響整個(gè)市場(chǎng)行情。很多老板感嘆，現(xiàn)在的生意越來(lái)越難做。走在大街小巷，很多門(mén)面都在轉(zhuǎn)讓?zhuān)灿泻芏嚅_(kāi)餐館的。。。。。。俗話說(shuō)：民以食為天，就算經(jīng)濟(jì)再差，也不可能不吃，現(xiàn)在很老板轉(zhuǎn)行做早餐，小吃店，因?yàn)椴挥觅d賬，都是現(xiàn)金。稍微大的酒店，餐館都是賒賬、拖款。都說(shuō)：再大的項(xiàng)目，如果拖款，老板投資一個(gè)死一個(gè)。很多人都是非常看好的，以后的生鮮配送，就像美團(tuán)，餓了嗎一樣。給你把食材配送上門(mén)，這是趨勢(shì)！放眼國(guó)外，美國(guó)、歐洲的發(fā)達(dá)國(guó)家的食材配送都是由正規(guī)的供應(yīng)商配送，而且有完整的供應(yīng)鏈服務(wù)。國(guó)內(nèi)的生鮮配送行業(yè)還沒(méi)有，以城市為...

達(dá)達(dá)小哥劉昊是個(gè)年輕的90后，他告訴紅星新聞?dòng)浾?，雖然他也會(huì)挑菜，但一般不需要騎手親自去挑?！跋到y(tǒng)接單后，經(jīng)營(yíng)戶(hù)會(huì)挑好交到騎手手里，顧客不滿意還可以拿回去換。下雨天、大太陽(yáng)時(shí)候，訂單會(huì)多一些，大家都不想在天氣不好的時(shí)候出去買(mǎi)菜，還有在快下班的時(shí)候，單子也比較多?！背砷L(zhǎng)中的線上買(mǎi)菜業(yè)務(wù)，“需解決信任問(wèn)題”線上買(mǎi)菜確實(shí)非常便利，但負(fù)面評(píng)價(jià)也不少。“蔬菜不夠新鮮，幾匹葉子都發(fā)黃了”“香蕉有點(diǎn)爛了”“番茄有些開(kāi)裂”“豆腐有些發(fā)酸”······在某買(mǎi)菜APP上，紅星新聞?dòng)浾呖吹?，顧客投訴常見(jiàn)的是新鮮問(wèn)題。對(duì)于這些投訴，該品牌客服回復(fù)稱(chēng)，“生鮮水果會(huì)在配送中有不可控因素導(dǎo)致商品變化，發(fā)現(xiàn)商品與任何質(zhì)量問(wèn)題...

社區(qū)生鮮配送生意經(jīng)營(yíng)模式有以下。1、電商模式生鮮電商，主要是指在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷(xiāo)售生鮮產(chǎn)品，目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等。生鮮電商對(duì)配送時(shí)間、配送條件要求苛刻，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門(mén)檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。2、社區(qū)模式社區(qū)生鮮店比超市方便，比便利店接地氣，比小攤位更加可靠，可以根據(jù)周邊居民的情況進(jìn)行生鮮配送服務(wù)，社區(qū)生鮮店無(wú)疑是生鮮配送的下一個(gè)風(fēng)口。3、新零售模式新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費(fèi)者可到店購(gòu)買(mǎi)，也可以在網(wǎng)上下單。新零售主要是以互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)、線驗(yàn)的復(fù)合模式來(lái)滿足附近的消費(fèi)者對(duì)生鮮食品采購(gòu)、餐飲以及生活休閑的需求。4、B2B模式...

生鮮各項(xiàng)管理制度一、生鮮衛(wèi)生管理制度（一）員工著裝要求1、工裝、帽子、圍裙、袖套、褲子、鞋襪要求干凈、無(wú)污垢；2、工裝衣扣必須全部扣全、扣好；3、帽子佩戴須攏住頭發(fā)，留長(zhǎng)發(fā)的女員工須把頭發(fā)簪住再帶好帽子；4、口罩要求佩戴正確，捂住口、鼻，凡進(jìn)入工作區(qū)域內(nèi)即開(kāi)始佩戴。（二）員工衛(wèi)生管理1、員工必須穿戴干凈，無(wú)破損的制服；2、制服的所有扣子須扣上，制服上不粘有污物；3、指甲不能超過(guò)1mm，即不超出指肚，且指甲內(nèi)不能有臟物；4、男員工不留長(zhǎng)發(fā)、胡須，女員工不化妝，不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油，不得戴任何飾物；5、員工不能有傳染，女員工不能披發(fā)上班，長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起；6、員工上班不能吃任何帶刺激性味的食物（大蒜、...

社區(qū)生鮮配送生意經(jīng)營(yíng)模式有以下。1、電商模式生鮮電商，主要是指在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷(xiāo)售生鮮產(chǎn)品，目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等。生鮮電商對(duì)配送時(shí)間、配送條件要求苛刻，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門(mén)檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。2、社區(qū)模式社區(qū)生鮮店比超市方便，比便利店接地氣，比小攤位更加可靠，可以根據(jù)周邊居民的情況進(jìn)行生鮮配送服務(wù)，社區(qū)生鮮店無(wú)疑是生鮮配送的下一個(gè)風(fēng)口。3、新零售模式新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費(fèi)者可到店購(gòu)買(mǎi)，也可以在網(wǎng)上下單。新零售主要是以互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)、線驗(yàn)的復(fù)合模式來(lái)滿足附近的消費(fèi)者對(duì)生鮮食品采購(gòu)、餐飲以及生活休閑的需求。4、B2B模式...

于是，她們便只好轉(zhuǎn)向她們熟悉的易于操作的線上渠道，包含外賣(mài)、快遞、跑腿平臺(tái)以及大型綜合類(lèi)O2O平臺(tái)等，其中常用的是京東到家、淘鮮達(dá)、美團(tuán)、餓了么等。如果是耐儲(chǔ)存的蔬菜，也會(huì)前往京東生鮮、天貓超市生鮮上購(gòu)買(mǎi)?！姸噘I(mǎi)菜APP目前，各大平臺(tái)都專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了買(mǎi)菜入口，跑腿也把“菜市場(chǎng)”單獨(dú)列出。京東到家上有“菜市場(chǎng)”，美團(tuán)外賣(mài)有生鮮果蔬“天天買(mǎi)菜”，餓了么有“買(mǎi)菜”······平臺(tái)會(huì)根據(jù)用戶(hù)所在地顯示附近的店鋪，注冊(cè)后點(diǎn)擊進(jìn)入即可在線買(mǎi)菜，菜場(chǎng)里能見(jiàn)到的蔬菜品種，平臺(tái)上基本都有售賣(mài)。紅星新聞?dòng)浾咴诰〇|到家上挑選了16枚鮮雞蛋、一斤土豆、一把小蔥，共，配送費(fèi)是。記者發(fā)現(xiàn)，線上店鋪里的蔬菜定價(jià)會(huì)略比菜市場(chǎng)的...

在供應(yīng)上，各平臺(tái)都預(yù)留了充足貨量，但根據(jù)一鳴網(wǎng)身邊用戶(hù)小范圍調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各平臺(tái)目前普遍面臨的問(wèn)題不是貨不足，而是人。根據(jù)調(diào)查用戶(hù)的反饋，由于訂單量的增加，春節(jié)期間員工沒(méi)能全部到崗以及導(dǎo)致的出行困難讓各平臺(tái)都面臨著用工短缺的問(wèn)題，各平臺(tái)的配送時(shí)間都延長(zhǎng)至兩小時(shí)以上。但根據(jù)調(diào)查用戶(hù)的反饋，大家對(duì)于配送時(shí)效性下降都表示理解。因此，從調(diào)查也可以看出，雖然配送時(shí)效性普遍下降，但對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)沒(méi)有較大影響，反而很好的培養(yǎng)了用戶(hù)感情，提高了用戶(hù)粘性。盡管末端用戶(hù)更加寬容，但對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何能夠脫穎而出，承受住訂單量激增的考驗(yàn)并且實(shí)現(xiàn)用戶(hù)留存是目前緊迫的事情。其實(shí)，訂單激增、運(yùn)力不足的背后還是各平臺(tái)全鏈條的效率問(wèn)...

隨著生鮮市場(chǎng)的日益發(fā)展，很多生鮮配送商家為了增加自身的效益也在尋求互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，但對(duì)傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新不是一件很容易的事情，在整個(gè)生鮮配送流程中，日程工作都離不開(kāi)各種單據(jù)：每種商品、不同規(guī)格和稱(chēng)重，生成的各種訂購(gòu)單、采購(gòu)單、分揀單、送貨單、出庫(kù)單、入庫(kù)單等。要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管控，方便庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，還要按照訂單需求進(jìn)行分揀、稱(chēng)重、包裝，再安排配送給用戶(hù)，同時(shí)要依據(jù)客戶(hù)需求安排采購(gòu)補(bǔ)貨，對(duì)往來(lái)貨款進(jìn)行核查等。生鮮配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣，如果采用傳統(tǒng)的抄寫(xiě)、保存、核對(duì)的方式，不費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還容易出現(xiàn)錯(cuò)漏，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)也難以監(jiān)管，員工工作效率低下，商家運(yùn)營(yíng)成本居高不下，出現(xiàn)錯(cuò)漏也無(wú)法責(zé)任到人，這樣會(huì)使產(chǎn)品利潤(rùn)...

而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對(duì)生鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)是難得的機(jī)會(huì)，快速教育了市場(chǎng)，培養(yǎng)了用戶(hù)心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時(shí)期實(shí)現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營(yíng)和平臺(tái)兩大種類(lèi)，其中自營(yíng)可分為前置倉(cāng)模式和店+倉(cāng)的模式。平臺(tái)類(lèi)指大型商超與第三方配送機(jī)構(gòu)合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)，除夕至初三，京東生鮮銷(xiāo)量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)超370%，賣(mài)出了4000多噸生鮮產(chǎn)品，3-6線城市銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了近300%。數(shù)據(jù)顯示，蔬菜產(chǎn)品，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù)，我們可以看到整體生鮮電商在春節(jié)期間都實(shí)現(xiàn)同比三倍的銷(xiāo)售...

九曳供應(yīng)鏈在全國(guó)建立云倉(cāng)，不管是生鮮配送TOB業(yè)務(wù)還是生鮮配送TOC業(yè)務(wù)，九曳云倉(cāng)都能支持。這類(lèi)以冷鏈物流為基礎(chǔ)的分布式倉(cāng)儲(chǔ)體系具有可協(xié)調(diào)性的特征，既可以實(shí)現(xiàn)各區(qū)域冷鏈分倉(cāng)食材由原產(chǎn)集中分配，再進(jìn)行分區(qū)配送實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，既能保證生鮮質(zhì)量，又能減少運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)了解美菜與九曳，生鮮配送企業(yè)要如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)信息流通能力與資源整合能力?！凹夹g(shù)是硬實(shí)力；資本是軟實(shí)力；打造生態(tài)，抱團(tuán)集采”“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”生鮮信息連接器。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，使得大規(guī)模營(yíng)銷(xiāo)獲客成為現(xiàn)實(shí)。數(shù)字化與信息化的出現(xiàn)讓企業(yè)內(nèi)部與外部，產(chǎn)業(yè)的上游與下游得到連接，企業(yè)的作業(yè)效率能有大幅度提升。例如騰訊的“云大智”，蔬東坡的”S...