當(dāng)然，這對我自己更是一個很好的警示，很多時候，我都反復(fù)告誡自己，不要自以為是的覺得掌握了餐飲的全部知識，在寫文章時，盡量不要用那些武斷的詞語，以前只是隱隱覺得這樣不好，如今，我算是給自己找到了理論依據(jù)，那就是我自己也存在知識和能力的不足之處，那我也不可避免的會犯達克效應(yīng)的錯誤。如何預(yù)防？我給自己的方子是時刻謹(jǐn)記下面幾句名人的話：其一是莎士比亞的“愚人自以為是，智者心有自知”；其二是達爾文的“無知比博學(xué)更容易給人帶來自信”；其三是羅素的“那些確信無疑的人總是很蠢，而任何有哪怕一點點想象力和理解力的人卻總是自我懷疑”。我們的廚師知道你的口味，金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗！靜安區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)員工餐廠家價格
問：餐飲業(yè)如何提升自己的品牌有名度?我是一個餐飲店的老板，產(chǎn)品特色是烤魚，在主打產(chǎn)品上面比較有自信，因為我的店鋪回頭客比較多?，F(xiàn)在問題是，因為前期的資金問題，店鋪選址上屬于2級商圈以外，目前客戶群體大多是店鋪周邊的小區(qū)人口，回頭客多的自己都能認(rèn)識這個客戶來了幾次了，但是次數(shù)多了后，再好的產(chǎn)品也會出現(xiàn)疲軟，我也考慮過開發(fā)新的產(chǎn)品，但是又跟自己店鋪主打的招牌相背離，所以想開發(fā)新的客戶群，團購已經(jīng)上了，效果不是很明顯，微博，微信轉(zhuǎn)發(fā)也曾做過，轉(zhuǎn)發(fā)幾人送菜品之類，感覺沒多大效果，或者是說自己在宣傳中是否有問題?靜安區(qū)商場員工餐銷售廠家還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲在餐飲行業(yè)道路上和劉翔賽跑！
有朋友在一大學(xué)附近開了一家西餐店，裝修的很豪華大氣，人均消費在70元左右，自開業(yè)以來生意一直是不溫不火的，自己找不到原因。他投資了上百萬，一年才賺個十幾萬，收回成本都要十年，根本得不償失。他的錯誤就是沒有了解客戶的需求，菜品再好吃，顧客價格接受不了，也不會去光臨。你想讓一個大學(xué)生天天花幾百塊錢去你店里吃飯，他的飯錢是從那里來？賣血嗎？你還沒有達到蘋果手機營造的饑餓程度。所以你做的再好吃，裝修的再有情調(diào)，也不會有人去吃，因為他們“吃不起”。大學(xué)生的需求是什么？味道好吃，價格要實惠，裝修要有情調(diào)。菜品價格是名列需求，味道是第二需求，環(huán)境是第三需求。找誰顧客需求，再去開個能與顧客需求相匹配的菜品，生意一定好。
這社區(qū)內(nèi)的人去你的餐廳(不包括車站附近等表面單純?yōu)榱斯?、實則極度傲慢的人體加油站)并不單純是為了果腹。將餐廳視為超級市場、加油站、雜貨鋪，采用進出買賣的經(jīng)營理念，終收獲的不過是“吃飯的地方”這個標(biāo)簽，也不過是另一種人體加油站而已。無休止的打折、做活動、團購、推廣終會落入陷阱。社區(qū)意味著一個地域半徑，超過了這個地域半徑，再多的推廣也鞭長莫及。如果你是追求翻臺率的話，且在一個消費者數(shù)量非常龐大的繁華中心，那么推廣是不錯的手段，能提高翻臺率;否者你是社區(qū)的某種功能實現(xiàn)者。從心出發(fā)，美味無處不在，給你不一樣的員工餐體驗！
環(huán)境衛(wèi)生管理措施做好餐飲業(yè)店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，計劃，制度等，需要人人參與其中，并納入日?？己?，守住環(huán)境衛(wèi)生的底線。如果有資質(zhì)專業(yè)蟲控服務(wù)，可以在其專業(yè)指導(dǎo)下開展鼠蟲害防治工作?？梢圆扇∫韵麓胧?.制定清潔衛(wèi)生計劃，明確各崗位職責(zé)2.嚴(yán)格執(zhí)行清潔計劃，監(jiān)督清潔衛(wèi)生質(zhì)量3.加強食物的儲藏4.蟲控公司提供害蟲管理知識培訓(xùn)防鼠設(shè)施建設(shè)可以按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店做好防鼠蟲硬件完善是可以避免鼠蟲入侵的，如果聘請專業(yè)蟲控公司服務(wù)，結(jié)構(gòu)檢查和封堵(防鼠設(shè)施)問題是首要考慮的問題。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲飯菜有特色，味道很獨特！虹口區(qū)企業(yè)員工餐聯(lián)系方式
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扯淡4:美女不過時，員工也是明星自從度娘走紅之后，美女營銷這件事從美女轉(zhuǎn)變成美女員工了，而在篤信自己是如此單獨，都在為工作尋找價值的90后身上，要做好員工幸福感和忠誠度已經(jīng)不是多發(fā)工資的事情那么簡單了。黃太吉微博營銷的“俏麗開奔馳送外賣老板娘”系列和“員工明星海報秀”系列就是員工管理和營銷推廣的較好組合。自拍照極為美艷的老板娘會時不時開奔馳送外賣，香車美女極為有看頭;“我為自己代言”的員工明星范海報，儼然每個人都是這場戲的主角。讓還在電腦前刷微博而沒有到店消費的你恨不得立刻飛車去支持一下這樣華麗、有態(tài)度的良心企業(yè)，希望其可以長長久久，永續(xù)不倒。靜安區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)員工餐廠家價格
上海金惜餐飲管理有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。金惜餐飲順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過高端技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送。