工資總額(人事成本大小)=平均工資*職工人數(shù)人員流動(dòng)率=期間內(nèi)離職人數(shù)/平均在職人數(shù)附加價(jià)值=人事成本+利潤(rùn)+稅金含義:勞動(dòng)力所創(chuàng)造的新增價(jià)值附加價(jià)值率=附加總值/總收入*100%含義:勞動(dòng)力對(duì)新增價(jià)值創(chuàng)造程度,考核總經(jīng)理和餐飲部經(jīng)理工作能力勞動(dòng)分配率=人事費(fèi)用/營(yíng)業(yè)毛利含義:勞動(dòng)力創(chuàng)造毛利的高低利潤(rùn)分配率=實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)/附加價(jià)值*100%含義:利潤(rùn)分配使用合理品效分析=營(yíng)業(yè)收入/品項(xiàng)數(shù)目含義:商品開(kāi)發(fā)及淘汰管理效果面積效率分析=營(yíng)業(yè)收入/全場(chǎng)面積含義:賣(mài)場(chǎng)面積效率營(yíng)收達(dá)成率=實(shí)際營(yíng)業(yè)收入/目標(biāo)營(yíng)業(yè)收入毛利達(dá)成率=實(shí)際營(yíng)業(yè)毛利/目標(biāo)營(yíng)業(yè)毛利營(yíng)業(yè)凈利達(dá)成率(經(jīng)營(yíng)績(jī)效的高低)=實(shí)際營(yíng)業(yè)凈率/目標(biāo)營(yíng)業(yè)凈利營(yíng)業(yè)成長(zhǎng)率=(本期營(yíng)業(yè)收入/上期營(yíng)業(yè)收入)-100%一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!虹口區(qū)公司員工餐正規(guī)公司
答1:楊子超——愛(ài)部落輕日記社區(qū)創(chuàng)始人兼CEO先做好區(qū)域市場(chǎng),后進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)推廣名列個(gè),餐飲切記不要盲目擴(kuò)充菜品,因?yàn)閿U(kuò)充了,你的廚師,你的采購(gòu)會(huì)上來(lái)。第二個(gè),重點(diǎn)是回頭客,一定要加強(qiáng)你的菜的質(zhì)量,好吃決定一切,干凈、環(huán)境依次。第三個(gè),那些爛七八糟的推廣可以停了,因?yàn)楫a(chǎn)品如果不好,那些推廣都是浪費(fèi)的,因?yàn)橥茝V越多,就越容易砸招牌,原因亮點(diǎn):1產(chǎn)品不好,來(lái)越多,死的越快。2產(chǎn)品好,來(lái)的人多,飽和了,質(zhì)量下降,之后質(zhì)量保證不了,菜不行了。靜安區(qū)工廠員工餐怎么樣還在糾結(jié)員工餐嗎?金惜餐飲美味無(wú)限,回味無(wú)窮!
7、愛(ài)你的顧客。永遠(yuǎn)有禮貌地和顧客說(shuō)話,不論他們有時(shí)多么令你生氣。記住,顧客不僅是國(guó)王和王后,還是單獨(dú)者。沒(méi)有人比小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者更清楚這一點(diǎn),要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項(xiàng)目,但我經(jīng)常多做,超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項(xiàng)目,提供更多服務(wù),超過(guò)顧客期望,這便是小企業(yè)主比較好的廣告方式。8、開(kāi)始不成功也要繼續(xù)努力。不要放棄,成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗你已經(jīng)在正確的道路上,只要失敗次數(shù)增加,努力的時(shí)間夠長(zhǎng),途中做出聰明的選擇,你終會(huì)成功的。堅(jiān)持不懈的在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上奮斗,相信未來(lái)的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)一定有你自信的背影,參考以上致富秘訣,致富道路走得并不艱辛,致富夢(mèng)想就可以火速實(shí)現(xiàn)了。
做餐飲的各位人都想做好,每個(gè)人對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的理解是不同的,但很多餐飲老板根本沒(méi)有理解營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì),營(yíng)銷(xiāo)的目的是引流顧客,聚攏顧客,吸引顧客,留住顧客,鎖定顧客,所以營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)是吸引顧客,留住顧客。餐廳沒(méi)有客人,就是靠天吃飯,等顧客自動(dòng)上門(mén),不懂如何有效吸引客流,你的餐廳除了滿減打折,基本就沒(méi)有其他招數(shù),不懂得如何做平日營(yíng)銷(xiāo),節(jié)日營(yíng)銷(xiāo),想做營(yíng)銷(xiāo)自己不會(huì)也缺少人才,即使有店長(zhǎng)經(jīng)理也是能力不足,不懂得如何改變。金惜餐飲你記憶中的味道,給你不一樣的員工餐!
北京、上海、天津、重慶、蘇州等一些城市形成了一些較有影響力的品牌總的說(shuō)來(lái):目前國(guó)內(nèi)的食堂承包企業(yè)大多是規(guī)模較小的企業(yè),很多食堂承包企業(yè)大多是以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)作為主要根據(jù)地,至今形成全國(guó)影響力的食堂承包品牌少之又少企業(yè)食堂承包服務(wù)需要解決的一些問(wèn)題食堂承包是指學(xué)校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。食堂承包服務(wù),不是單純的承包食堂,而是根據(jù)不同的客戶(hù)需求,量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對(duì)不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn),提供好的食堂承包服務(wù)主要業(yè)態(tài):1,企業(yè)總部、事業(yè)等辦公樓2,各類(lèi)工廠3,學(xué)校4,商場(chǎng)、休閑廣場(chǎng)、會(huì)所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設(shè)施。運(yùn)營(yíng)模式:根據(jù)需求和硬件設(shè)施配備,提供相應(yīng)的配餐運(yùn)行模式,如風(fēng)味套餐、零點(diǎn)套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、全零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助、**餐等。增值服務(wù):異國(guó)風(fēng)味餐、特殊餐(孕婦、病號(hào)等)、美食節(jié)、生日服務(wù)、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣(mài)、烹飪教室、臨時(shí)活動(dòng)用餐、冷餐會(huì)、茶歇、宴會(huì)策劃制作等承包方式:主要有全委托承包式,半托承包式。金惜餐飲員工餐,體貼你的心和胃,讓你越吃越有味!閔行區(qū)企業(yè)員工餐公司
為辦公樓,寫(xiě)字樓,外出團(tuán)建,集體培訓(xùn),會(huì)議等有地方限制的團(tuán)體客戶(hù),提供便捷的,美味的盒飯服務(wù)。虹口區(qū)公司員工餐正規(guī)公司
環(huán)境衛(wèi)生管理措施做好餐飲業(yè)店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理,計(jì)劃,制度等,需要人人參與其中,并納入日??己耍刈…h(huán)境衛(wèi)生的底線。如果有資質(zhì)專(zhuān)業(yè)蟲(chóng)控服務(wù),可以在其專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下開(kāi)展鼠蟲(chóng)害防治工作。可以采取以下措施:1.制定清潔衛(wèi)生計(jì)劃,明確各崗位職責(zé)2.嚴(yán)格執(zhí)行清潔計(jì)劃,監(jiān)督清潔衛(wèi)生質(zhì)量3.加強(qiáng)食物的儲(chǔ)藏4.蟲(chóng)控公司提供害蟲(chóng)管理知識(shí)培訓(xùn)防鼠設(shè)施建設(shè)可以按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn),餐飲店做好防鼠蟲(chóng)硬件完善是可以避免鼠蟲(chóng)入侵的,如果聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)蟲(chóng)控公司服務(wù),結(jié)構(gòu)檢查和封堵(防鼠設(shè)施)問(wèn)題是首要考慮的問(wèn)題。虹口區(qū)公司員工餐正規(guī)公司
上海金惜餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展食堂承包,食堂托管,員工餐的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專(zhuān)注于上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專(zhuān)業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。金惜餐飲始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來(lái)高品質(zhì)的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。