我們做的每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前,精美的制作、增進(jìn)了食欲。食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物,在吃的過 程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn),甚至客人還可以即興上臺操作,按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技;增加了烹飪的透明度和親切感,使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制,讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務(wù)??芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。食堂托管好味道,才是真的好,金惜餐飲做的好!浦東新區(qū)食堂托管怎么樣
上海凈菜公社食品科技有限公司自訂了更高一級的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按食品衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)計(jì)廠區(qū)整體布局,對肉制品、蔬菜、豆制品及各種調(diào)味料等進(jìn)行精挑細(xì)選,采用獨(dú)特的加工技術(shù)進(jìn)行清洗、切配及保存,確保菜肴的新鮮、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生。我們擁有專業(yè)化的烹飪及管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),可為客戶提供全套的供餐服務(wù)解決方案,我們還擁有多項(xiàng)獨(dú)特食材烹飪加工、保鮮技術(shù)及專業(yè)設(shè)備,可為客戶額外供應(yīng)新鮮可口營養(yǎng)的美食,我們會以類美食廣場的現(xiàn)代餐飲服務(wù)理念,為客戶量身打造完整的供餐服務(wù)場景,讓客戶得到比較大的滿意度。虹口區(qū)養(yǎng)老院食堂托管咨詢報價還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲讓美味為食欲拿捏!
承包模式:食堂整體承包,承包單位自主運(yùn)營和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位限免提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,限免提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價格參照市場價格適當(dāng)折扣。此模式比較適合就餐人數(shù)100以上,且就餐人數(shù)比較穩(wěn)定的單位,它有利于徹底減輕發(fā)包單位的后勤負(fù)擔(dān),但不利于飲食質(zhì)量的保障。它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來,但不便于飲食質(zhì)量的控制。
當(dāng)班時喝酒或帶有醉態(tài)(工作需要除外),打撲克牌,下棋,以及辦其他個人私事。未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店對客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。未能及時安排完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)。私自處理客人遺忘的物品。不尊重同事和上級,不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排調(diào)度。責(zé)任區(qū)內(nèi)設(shè)備、設(shè)施損壞、丟失、不及時上報或謊報。不經(jīng)請示超越職權(quán)范圍擅自作主,或無關(guān)本職事宜隨作答造成損失。請假由他人代請假、打電話請假的鮮有發(fā)生(特殊情況除外)。無故不工作一次罰款50元。我們精心制作每一份客飯,使每一份就餐者體會到家的味道!
員工食堂是一個單位為方便本單位員工工作生活而設(shè)立的具有一定福利性質(zhì)的后勤保障機(jī)構(gòu),它不以盈利為目的。員工食堂主要有外包和自辦兩種經(jīng)營模式,而外包又包括完全承包、有限承包、餐飲公司托管等三種不同形式。下面具體比較這幾種經(jīng)營模式,分別介紹一下各自的優(yōu)缺點(diǎn)。一、外包外包是把食堂的經(jīng)營權(quán)委托給社會團(tuán)體或個人管理,其主要形式有完全承包、有限承包、餐飲公司托管等三種。1)完全承包,即食堂整體承包,把食堂經(jīng)營權(quán)以公開招投標(biāo)的方式對外轉(zhuǎn)讓,承包單位自主運(yùn)營和管理,公司不參與日常管理,承包方的利潤是從飲食銷售中賺取的。公司對進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督,有權(quán)要求承包單位及時整改。從事食堂承包,工廠飯?zhí)眉安惋嬐泄軜I(yè)務(wù),質(zhì)量的菜,合理的價格,受到了眾多工廠、企業(yè)、事業(yè)單位的好評。虹口區(qū)養(yǎng)老院食堂托管咨詢報價
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全托管模式:食堂人員的招聘調(diào)配、勞動合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤定額包干(一般按人員的工資額的30%提?。?。飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來,但不便于飲食質(zhì)量的控制。浦東新區(qū)食堂托管怎么樣
上海金惜餐飲管理有限公司總部位于上海市閔行區(qū)虹梅南路向陽路228弄66號,是一家上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。的公司。金惜餐飲擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。金惜餐飲致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。金惜餐飲始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使金惜餐飲在行業(yè)的從容而自信。