1、良好的企業(yè)文化:在“誠(chéng)信敬業(yè),創(chuàng)新求實(shí)”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批質(zhì)量的人才,為客戶提供質(zhì)量的餐飲服務(wù)打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。2、規(guī)范化的管理:參照5S和ISO管理系統(tǒng),進(jìn)行工作崗位定職定責(zé),獎(jiǎng)罰分明,定期的對(duì)店長(zhǎng)、主管進(jìn)行職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),在經(jīng)營(yíng)過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購(gòu)模塊(保證物美價(jià)廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個(gè)激勵(lì)目標(biāo):顧客滿意度目標(biāo)考核辦法,避免以利潤(rùn)為導(dǎo)向的考核陷阱。愛上金惜餐飲,就一分鐘而已,給你不一樣的食堂托管體驗(yàn)!松江區(qū)商場(chǎng)食堂托管服務(wù)電話
3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿意服務(wù),我們直接購(gòu)買無(wú)污染、無(wú)害食品的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購(gòu)車隊(duì)之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時(shí)得到新鮮的菜肴和食品。5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的競(jìng)爭(zhēng)力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。我們組織從成立初本著“沒有安全就沒有一切”的價(jià)值觀,踏實(shí)勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)守承諾的態(tài)度,為億萬(wàn)學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)健康的食品,立志做中國(guó)高校食堂高有名度。虹口區(qū)醫(yī)院食堂托管服務(wù)電話生活節(jié)奏快,健康新享受,食堂托管就選金惜餐飲!
如何面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的發(fā)展,關(guān)鍵是我們采取什么措施來(lái)保持傳統(tǒng),繼承傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新。為了保證餐廳名菜的傳統(tǒng)工藝流程,更多的年輕員工可以掌握名菜的制作工藝和流程。通過與前廳前臺(tái)的溝通,廣闊征求美食家和顧客的意見,在大量實(shí)際操作和積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,制定了生產(chǎn)冀菜傳統(tǒng)名菜的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味配方和標(biāo)準(zhǔn)操作。對(duì)于一些無(wú)法臨時(shí)配方的標(biāo)準(zhǔn)配方菜肴,需要專門的廚師進(jìn)行烹飪,以保證傳統(tǒng)菜肴的質(zhì)量。針對(duì)冀菜大發(fā)展時(shí)期,如何讓冀菜在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,讓餐飲經(jīng)久不衰,并在保證傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上不斷推陳出新,通過廣闊搜索相關(guān)信息,精心挖掘、整理、搜集,開發(fā)和發(fā)展具有巨大文化內(nèi)涵的名菜,以達(dá)到更好的效益,成為企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)和閃光點(diǎn)。第三,基礎(chǔ)扎實(shí),自我形象好。管理員工,首先要有一個(gè)良好的自我形象。要求員工首先做的是自己去做,被別人尊重,先學(xué)會(huì)尊重別人,大事講原則,小事講風(fēng)格;其次,要不斷學(xué)習(xí)和提高,掌握更高的業(yè)務(wù)技能,熱心傳播、幫助、帶來(lái),讓照耀你勝過藍(lán)色。
現(xiàn)在許多公司或企業(yè)都有自己的食堂。一方面,他們擔(dān)心員工的身體健康,而另一方面,這也是公司的福利。近,許多企業(yè),甚至公司都把他們的食堂承包交給一個(gè)專業(yè)的食堂承包管理公司,一些公司的高層管理人員都希望食堂委托給這樣的公司。凈菜公社公司擁有強(qiáng)大的研發(fā)及服務(wù)團(tuán)隊(duì),可以針對(duì)目標(biāo)客戶的各種不同餐飲需求及現(xiàn)場(chǎng)條件,量體裁衣,精心設(shè)計(jì)一套全鏈條、一站式的供餐解決方案,以下為部分供餐客戶清單:大中型企業(yè)更適合這種模式還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲真心出美味,真誠(chéng)與顧客!
經(jīng)過近十年的探索和實(shí)踐,恩泉不斷發(fā)展、改變創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\(yùn)作模式,建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系,專業(yè)解決企事業(yè)團(tuán)體單位飯?zhí)煤笄陬I(lǐng)域的繁瑣事務(wù),并根據(jù)企業(yè)情況量身規(guī)劃設(shè)計(jì),確保以貼合企業(yè)需求的方式,實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營(yíng)管理,倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。 一、半托承包方式 半承包方式企業(yè)方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。 恩泉團(tuán)膳:負(fù)責(zé)提供人工、保潔、易耗品、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。 負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供質(zhì)量飲食服務(wù)。 可先墊付伙食費(fèi)用,就餐人員憑飯卡就餐,實(shí)行先消費(fèi),后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及金一點(diǎn)美味,一點(diǎn)回味,金惜餐飲給你不一樣的食堂托管體驗(yàn)!閔行區(qū)食堂托管公司
從事食堂托管行業(yè)十余年,一直竭盡全力為服務(wù)好每一位用餐者。松江區(qū)商場(chǎng)食堂托管服務(wù)電話
適心悅意是服務(wù)境界的比較高層級(jí)。中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化特別強(qiáng)調(diào)飲食的“樂生”功能,要求食物不僅適口,而且要適心。適心悅意的快樂體驗(yàn),一方面具有統(tǒng)合性,它不能歸結(jié)為服務(wù)的某一個(gè)方面、環(huán)節(jié)和事素——如食品,建筑、環(huán)境、氣氛,服務(wù)人員的態(tài)度、效率、禮儀、儀表等——而是服務(wù)的各個(gè)方面、環(huán)節(jié)和事素所形成的統(tǒng)合美感;另一方面具有超越性,它超越物質(zhì)消費(fèi)和物質(zhì)享受產(chǎn)生的個(gè)體的生理快適,是社會(huì)性、精神性的快樂。因此,消費(fèi)者的適心悅意,既來(lái)自于餐飲企業(yè)的服務(wù)和服務(wù)提供所帶來(lái)的情意體驗(yàn),也來(lái)自于餐飲企業(yè)的形象和品牌的人文內(nèi)涵,包括餐飲企業(yè)及其服務(wù)所具有的歷史傳統(tǒng)、文化內(nèi)涵、經(jīng)營(yíng)理念、文化品位和個(gè)性魅力,它是味外之味(文化之味)所產(chǎn)生的快樂,是主要訴諸心理的和精神的消費(fèi)和享受。這種味外之味,是餐飲產(chǎn)品增加值的重要來(lái)源之一,也是餐飲品牌的靈魂。如果說上述服務(wù)的各個(gè)方面、環(huán)節(jié)和事素是企業(yè)的外部文化,那么,企業(yè)的價(jià)值觀和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)則是企業(yè)的內(nèi)部文化。松江區(qū)商場(chǎng)食堂托管服務(wù)電話
上海金惜餐飲管理有限公司坐落在上海市閔行區(qū)虹梅南路向陽(yáng)路228弄66號(hào),是一家專業(yè)的上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。公司。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。