雞蛋的低溫保鮮技術(shù)為延長(zhǎng)保鮮期,養(yǎng)殖場(chǎng)采用氣調(diào)包裝技術(shù)。包裝時(shí)充入 90% 氮?dú)夂?10% 二氧化碳的混合氣體,抑制微生物生長(zhǎng)。包裝盒內(nèi)側(cè)涂有可食用的保鮮涂層,能在蛋殼表面形成保護(hù)膜。經(jīng)檢測(cè),這種包裝方式可使雞蛋在常溫下保鮮 15 天,冷藏條件下保鮮 45 天,且不影響烹飪口感。養(yǎng)殖場(chǎng)的雞群音樂(lè)療法每天清晨和傍晚,雞舍會(huì)播放專(zhuān)門(mén)制作的輕音樂(lè),曲調(diào)融合了當(dāng)?shù)厣礁栊?。研究發(fā)現(xiàn),聽(tīng)音樂(lè)的蛋雞產(chǎn)蛋率提高 8%,且蛋殼厚度增加。音樂(lè)播放設(shè)備采用定向傳音技術(shù),只在雞舍內(nèi)形成聲場(chǎng),避免影響周邊生態(tài)環(huán)境,這種創(chuàng)新養(yǎng)殖方式成為游客必看的特色景觀。清晨收蛋,小心翼翼呵護(hù)每一枚。內(nèi)蒙古非轉(zhuǎn)基因富硒鮮雞蛋
晨曦中的散養(yǎng)時(shí)光當(dāng)?shù)?縷陽(yáng)光穿透榔頭河的晨霧,養(yǎng)殖場(chǎng)的散養(yǎng)區(qū)便熱鬧起來(lái)。數(shù)百只蛋雞撲棱著翅膀奔出雞舍,在鋪滿(mǎn)富硒牧草的山坡上自由覓食。它們時(shí)而低頭啄食沾著露水的草尖,時(shí)而用爪子刨開(kāi)松軟的泥土,尋找藏匿其中的蚯蚓。飼養(yǎng)員背著竹簍,將拌有富硒玉米碎的谷物均勻?yàn)⑾拢瘘S的顆粒在草地上鋪開(kāi),引得蛋雞們爭(zhēng)相啄食,此起彼伏的咯咯聲回蕩在山谷間。 富硒谷物的誕生記養(yǎng)殖場(chǎng)旁的梯田里,成片的富硒玉米在風(fēng)中搖曳。這里的土壤呈獨(dú)特的棕褐色,富含天然硒元素。農(nóng)戶(hù)們堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,用雞糞發(fā)酵的有機(jī)肥滋養(yǎng)土地。玉米生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá) 120 天,從抽穗到成熟,每一株玉米都享受著充足的日照。收獲時(shí),飽滿(mǎn)的玉米棒顆粒緊實(shí),掰下一粒放在嘴里咀嚼,能?chē)L到淡淡的清甜,這些質(zhì)量谷物正是蛋雞的主要食糧。銷(xiāo)售富硒鮮雞蛋收割機(jī)農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃,未來(lái)充滿(mǎn)新期待。
雞蛋的美學(xué)包裝設(shè)計(jì)包裝盒采用天地蓋結(jié)構(gòu),外層印著榔頭河山水手繪圖案,打開(kāi)后內(nèi)部襯有稻草編織的蛋托,每個(gè)蛋托都手工編織出不同的花紋。盒內(nèi)附贈(zèng)木質(zhì)雞蛋托和食用說(shuō)明卡片,卡片上印著當(dāng)?shù)赝{插畫(huà)。這種將實(shí)用功能與傳統(tǒng)文化結(jié)合的包裝,讓雞蛋不僅是食品,更成為一件精致禮品。養(yǎng)殖場(chǎng)的觀蛋科普長(zhǎng)廊在新建的生態(tài)觀光園中,一條透明玻璃長(zhǎng)廊貫穿雞舍區(qū)域。游客透過(guò)玻璃能看到蛋雞從進(jìn)食、產(chǎn)蛋到雞蛋滾落集蛋槽的全過(guò)程。長(zhǎng)廊墻壁設(shè)有互動(dòng)屏幕,展示雞蛋形成的 3D 動(dòng)畫(huà),詳細(xì)講解從卵泡發(fā)育到蛋殼鈣化的生理過(guò)程。地面鑲嵌著不同階段的雞蛋標(biāo)本,形成獨(dú)特的科普體驗(yàn)。
獨(dú)特的蛋殼紋理榔頭河的富硒鮮雞蛋蛋殼呈淺褐色,表面分布著細(xì)密的斑點(diǎn),如同藝術(shù)家隨意潑灑的水彩。湊近觀察,能看到蛋殼表面有一層天然的保護(hù)膜,泛著微微的光澤。用手觸摸,蛋殼質(zhì)地堅(jiān)硬光滑,輕輕敲擊時(shí)發(fā)出清脆悅耳的聲響,與普通雞蛋的沉悶聲截然不同。蛋黃的驚艷呈現(xiàn)當(dāng)雞蛋被敲開(kāi)的瞬間,濃郁的蛋香撲鼻而來(lái)。橙紅色的蛋黃圓潤(rùn)飽滿(mǎn),微微隆起,比普通雞蛋的蛋黃大出一圈。蛋黃表面覆蓋著一層透明的薄膜,用筷子輕輕觸碰,富有彈性卻不易破裂。蛋清濃稠透亮,緩緩流淌,將蛋黃溫柔地包裹其中,形成一幅美妙的畫(huà)面。光電檢測(cè),嚴(yán)格篩選瑕疵蛋。
榔頭河的超市貨架的亮眼明星在超市的冷藏區(qū),榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝盒格外醒目。獨(dú)特的設(shè)計(jì),精美的圖案,搭配明亮的燈光,吸引著顧客的目光。貨架旁專(zhuān)門(mén)設(shè)置了試吃臺(tái),工作人員現(xiàn)場(chǎng)制作煎蛋,金黃的煎蛋和濃郁的香氣,讓路過(guò)的顧客紛紛停下腳步。一位顧客嘗過(guò)后豎起大拇指:“這個(gè)雞蛋煎出來(lái)特別香,蛋黃也很緊實(shí),雖然貴一點(diǎn),但確實(shí)值得?!?在眾多雞蛋產(chǎn)品中,它憑借高質(zhì)量和高顏值,成為貨架上很亮眼的明星,贏得了消費(fèi)者的青睞。濃稠蛋清裹著飽滿(mǎn)橙紅蛋黃。江蘇富硒鮮雞蛋加盟費(fèi)用
顧客試吃,贊不絕口忙下單。內(nèi)蒙古非轉(zhuǎn)基因富硒鮮雞蛋
傳統(tǒng)工藝改良的腌蛋制作當(dāng)?shù)匮匾u百年的腌蛋工藝在榔頭河得到創(chuàng)新發(fā)展。腌制用的陶壇來(lái)自鄰縣非遺匠人手工燒制,鹽水采用山泉水調(diào)配,加入八角、桂皮等 12 味香料。特別之處在于,腌制前雞蛋需在富硒黃土與米酒混合的泥漿中滾裹,這種泥漿能讓鹽分更均勻滲入,腌制出的咸蛋黃油潤(rùn)起沙,蛋白咸香適中,成為當(dāng)?shù)靥厣槭侄Y。 養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)循環(huán)鏈雞糞經(jīng)干濕分離機(jī)處理后,固體部分運(yùn)往種植基地堆肥。發(fā)酵好的有機(jī)肥富含硒元素,反哺玉米、大豆種植。分離出的液體則通過(guò)管道輸送到沼氣池,產(chǎn)生的沼氣用于養(yǎng)殖場(chǎng)食堂炊事和照明。沼液通過(guò)滴灌系統(tǒng)滋養(yǎng)果樹(shù),形成 "養(yǎng)殖 - 種植 - 能源" 的閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng),既降低成本又保護(hù)環(huán)境。內(nèi)蒙古非轉(zhuǎn)基因富硒鮮雞蛋