嚴(yán)格的雞蛋初檢收集上來(lái)的雞蛋首先進(jìn)入初檢車(chē)間,接受第1道質(zhì)量把關(guān)。工人將雞蛋整齊擺放在傳送帶上,通過(guò)光電檢測(cè)設(shè)備,自動(dòng)識(shí)別破蛋、裂紋蛋和畸形蛋,并將其剔除。合格的雞蛋繼續(xù)前行,經(jīng)過(guò)稱(chēng)重設(shè)備,按照重量分為不同等級(jí)。隨后,雞蛋進(jìn)入人工復(fù)檢環(huán)節(jié),經(jīng)驗(yàn)豐富的質(zhì)檢員手持強(qiáng)光手電,仔細(xì)檢查每一枚雞蛋,確保沒(méi)有遺漏任何瑕疵,只有通過(guò)初檢的雞蛋才能進(jìn)入下一道工序。獨(dú)特的外觀形態(tài)榔頭河富硒鮮雞蛋外觀頗具特色。蛋殼呈均勻的淺褐色,表面分布著細(xì)膩的小斑點(diǎn),如同天然的花紋。雞蛋個(gè)頭適中,拿在手中沉甸甸的,質(zhì)感十足。輕輕搖晃雞蛋,能感覺(jué)到內(nèi)部蛋液緊實(shí),沒(méi)有明顯的晃動(dòng)。與普通雞蛋相比,它的蛋殼更加堅(jiān)硬光滑,輕輕敲擊時(shí)發(fā)出清脆的聲音,仿佛在訴說(shuō)著自身的高質(zhì)量。冷藏貨架,整齊排列等挑選。上海富硒鮮雞蛋健康營(yíng)養(yǎng)
晨曦中的散養(yǎng)時(shí)光凌晨五點(diǎn),榔頭河還籠罩在薄霧之中,養(yǎng)殖場(chǎng)的公雞率先發(fā)出清亮的啼鳴。隨著第1縷陽(yáng)光穿透云層,散養(yǎng)區(qū)的柵欄門(mén)緩緩打開(kāi),數(shù)百只蛋雞如同被釋放的精靈,撲棱著翅膀奔向鋪滿(mǎn)富硒牧草的山坡。露水打濕的草尖在晨光中閃爍,蛋雞們時(shí)而低頭啄食鮮嫩的苜蓿,時(shí)而用爪子刨開(kāi)松軟的泥土,追逐蹦跳的蚯蚓。飼養(yǎng)員老周背著竹簍,將混合著富硒玉米碎和麥麩的飼料均勻?yàn)⑾?,金黃的顆粒在草地上鋪開(kāi),瞬間吸引了成群的蛋雞。“慢點(diǎn)吃,都有份!” 老周笑著吆喝,此起彼伏的咯咯聲與山間的鳥(niǎo)鳴交織,為寧?kù)o的清晨增添了勃勃生機(jī)。湖南零藥殘富硒鮮雞蛋烘焙用它,蛋糕綿軟蛋香濃。
晨曦中的散養(yǎng)時(shí)光當(dāng)?shù)?縷陽(yáng)光穿透榔頭河的晨霧,養(yǎng)殖場(chǎng)的散養(yǎng)區(qū)便熱鬧起來(lái)。數(shù)百只蛋雞撲棱著翅膀奔出雞舍,在鋪滿(mǎn)富硒牧草的山坡上自由覓食。它們時(shí)而低頭啄食沾著露水的草尖,時(shí)而用爪子刨開(kāi)松軟的泥土,尋找藏匿其中的蚯蚓。飼養(yǎng)員背著竹簍,將拌有富硒玉米碎的谷物均勻?yàn)⑾?,金黃的顆粒在草地上鋪開(kāi),引得蛋雞們爭(zhēng)相啄食,此起彼伏的咯咯聲回蕩在山谷間。 富硒谷物的誕生記養(yǎng)殖場(chǎng)旁的梯田里,成片的富硒玉米在風(fēng)中搖曳。這里的土壤呈獨(dú)特的棕褐色,富含天然硒元素。農(nóng)戶(hù)們堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,用雞糞發(fā)酵的有機(jī)肥滋養(yǎng)土地。玉米生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá) 120 天,從抽穗到成熟,每一株玉米都享受著充足的日照。收獲時(shí),飽滿(mǎn)的玉米棒顆粒緊實(shí),掰下一粒放在嘴里咀嚼,能?chē)L到淡淡的清甜,這些質(zhì)量谷物正是蛋雞的主要食糧。
獨(dú)特的蛋殼紋理拿起一枚榔頭河的富硒鮮雞蛋,蛋殼呈淺褐色,表面分布著細(xì)密的斑點(diǎn),像是藝術(shù)家隨意潑灑的水彩,每一枚都杜毅無(wú)二。湊近觀察,能看到蛋殼表面有一層天然的保護(hù)膜,泛著微微的光澤,如同籠罩著一層薄紗。用手輕輕觸摸,蛋殼質(zhì)地堅(jiān)硬光滑,給人一種厚實(shí)可靠的感覺(jué)。輕輕敲擊,它發(fā)出清脆悅耳的聲響,與普通雞蛋沉悶的聲音截然不同,仿佛在訴說(shuō)著自己的獨(dú)特品質(zhì)。蛋黃的驚艷呈現(xiàn)當(dāng)用雞蛋磕開(kāi)器輕輕敲開(kāi)榔頭河富硒鮮雞蛋,濃郁的蛋香瞬間撲鼻而來(lái)。橙紅色的蛋黃圓潤(rùn)飽滿(mǎn),微微隆起,比普通雞蛋的蛋黃大出一圈,如同一個(gè)小太陽(yáng)。蛋黃表面覆蓋著一層透明的薄膜,用筷子輕輕觸碰,富有彈性卻不易破裂,好似果凍一般。濃稠透亮的蛋清緩緩流淌,將蛋黃溫柔地包裹其中,形成一幅美妙的畫(huà)面,讓人不禁感嘆大自然的神奇造物。從雞舍到餐桌,全程精心守護(hù)。
雞蛋的藝術(shù)加工嘗試當(dāng)?shù)厥止に嚾碎_(kāi)發(fā)出雞蛋雕刻項(xiàng)目,利用榔頭河雞蛋堅(jiān)硬的蛋殼,雕刻出山水、花鳥(niǎo)等圖案。雕刻前需對(duì)雞蛋進(jìn)行特殊處理,通過(guò)小孔將蛋液抽出后注入保護(hù)液,使蛋殼保持原有強(qiáng)度。這些精美的蛋雕作品,既展示了雞蛋的獨(dú)特材質(zhì),又賦予其藝術(shù)價(jià)值,成為文化旅游紀(jì)念品。養(yǎng)殖場(chǎng)的雨水收集系統(tǒng)場(chǎng)區(qū)建有多個(gè)雨水收集池,通過(guò)屋頂排水槽和地面導(dǎo)流渠,將降雨集中儲(chǔ)存。收集的雨水經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾,用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時(shí),收集的雨水能滿(mǎn)足養(yǎng)殖場(chǎng) 60% 的用水需求,這種節(jié)水措施不僅降低運(yùn)營(yíng)成本,更保護(hù)了當(dāng)?shù)厮Y源。育雛室里,小雞啄食富硒小米。保定富含葉黃素富硒鮮雞蛋
蛋殼堅(jiān)硬,紋理自然獨(dú)特。上海富硒鮮雞蛋健康營(yíng)養(yǎng)
分級(jí)室里的精細(xì)稱(chēng)量雞蛋通過(guò)傳送帶進(jìn)入分級(jí)室,這里的電子秤精確到 0.1 克,發(fā)出 “嘀嘀” 的聲響。隨著一枚雞蛋落在秤盤(pán)上,重量數(shù)據(jù)立刻顯示在屏幕上。根據(jù)重量,雞蛋被自動(dòng)分到不同的筐中:50 - 55 克為一級(jí),55 - 60 克為特級(jí),60 克以上為珍品級(jí)。分級(jí)員老陳戴著白手套,動(dòng)作麻利地將雞蛋擺放整齊,每個(gè)筐上都貼有清晰醒目的標(biāo)簽。他時(shí)不時(shí)檢查一下分級(jí)情況,確保沒(méi)有疏漏。在這個(gè)環(huán)節(jié),每一枚雞蛋都找到了屬于自己的 “等級(jí)身份”,等待著包裝后走向千家萬(wàn)戶(hù)。上海富硒鮮雞蛋健康營(yíng)養(yǎng)