晨曦中的散養(yǎng)時光當?shù)?縷陽光穿透榔頭河的晨霧,養(yǎng)殖場的散養(yǎng)區(qū)便熱鬧起來。數(shù)百只蛋雞撲棱著翅膀奔出雞舍,在鋪滿富硒牧草的山坡上自由覓食。它們時而低頭啄食沾著露水的草尖,時而用爪子刨開松軟的泥土,尋找藏匿其中的蚯蚓。飼養(yǎng)員背著竹簍,將拌有富硒玉米碎的谷物均勻灑下,金黃的顆粒在草地上鋪開,引得蛋雞們爭相啄食,此起彼伏的咯咯聲回蕩在山谷間。 富硒谷物的誕生記養(yǎng)殖場旁的梯田里,成片的富硒玉米在風(fēng)中搖曳。這里的土壤呈獨特的棕褐色,富含天然硒元素。農(nóng)戶們堅持傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,用雞糞發(fā)酵的有機肥滋養(yǎng)土地。玉米生長周期長達 120 天,從抽穗到成熟,每一株玉米都享受著充足的日照。收獲時,飽滿的玉米棒顆粒緊實,掰下一粒放在嘴里咀嚼,能嘗到淡淡的清甜,這些質(zhì)量谷物正是蛋雞的主要食糧。秸稈蛋托,環(huán)保又具藝術(shù)感。昌平區(qū)綠色富硒鮮雞蛋
蛋黃的細膩質(zhì)感將榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋黃單獨取出,放在干凈的盤子上,能看到蛋黃表面微微隆起,質(zhì)地緊實。用筷子輕輕觸碰,蛋黃富有彈性,不會輕易破碎。將蛋黃切開,內(nèi)部層次分明,從外到內(nèi)顏色逐漸變深,細膩的質(zhì)感仿佛奶油一般。這種獨特的質(zhì)感,使得蛋黃在烹飪過程中能保持完整形態(tài),不易散開。 蛋清的濃稠特性榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋清濃稠度遠超普通雞蛋。將雞蛋打入碗中,能明顯看到蛋清包裹在蛋黃周圍,形成厚厚的一層。即使將碗傾斜,蛋清也不會迅速流淌,而是緩慢滑動。用筷子挑起蛋清,能拉出長長的絲,富有韌性。這種濃稠的蛋清在烹飪時,能更好地鎖住水分,使菜肴口感更加嫩滑。門頭溝區(qū)富硒鮮雞蛋騙局揭秘飼料房內(nèi),精心調(diào)配營養(yǎng)糧。
雞蛋的藝術(shù)加工嘗試當?shù)厥止に嚾碎_發(fā)出雞蛋雕刻項目,利用榔頭河雞蛋堅硬的蛋殼,雕刻出山水、花鳥等圖案。雕刻前需對雞蛋進行特殊處理,通過小孔將蛋液抽出后注入保護液,使蛋殼保持原有強度。這些精美的蛋雕作品,既展示了雞蛋的獨特材質(zhì),又賦予其藝術(shù)價值,成為文化旅游紀念品。養(yǎng)殖場的雨水收集系統(tǒng)場區(qū)建有多個雨水收集池,通過屋頂排水槽和地面導(dǎo)流渠,將降雨集中儲存。收集的雨水經(jīng)過三級過濾,用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時,收集的雨水能滿足養(yǎng)殖場 60% 的用水需求,這種節(jié)水措施不僅降低運營成本,更保護了當?shù)厮Y源。
農(nóng)貿(mào)市場的熱鬧攤位農(nóng)貿(mào)市場里,榔頭河富硒鮮雞蛋的攤位前圍滿了顧客。攤主熟練地敲開雞蛋,展示濃稠的蛋清和鮮艷的蛋黃?!翱纯催@蛋黃的顏色,再摸摸這蛋清的濃稠度,和普通雞蛋就是不一樣!” 顧客們紛紛點頭,有的當場購買,有的拍照分享。攤位上方的大屏幕循環(huán)播放著養(yǎng)殖場的實拍視頻,讓顧客更直觀地了解雞蛋的來源。 超市貨架的亮眼明星在超市的冷藏區(qū),榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝盒格外醒目。獨特的設(shè)計和精美的圖案,吸引著顧客的目光。貨架旁擺放著試吃臺,工作人員現(xiàn)場制作煎蛋,香氣四溢。一位顧客嘗過后說:“這個雞蛋煎出來特別香,蛋黃也很緊實,雖然貴一點,但確實值得?!?在眾多雞蛋產(chǎn)品中,它無疑是很亮眼的明星。有機餐廳,烹飪雞蛋新花樣。
科學(xué)配比的營養(yǎng)飼料為滿足蛋雞不同生長階段的需求,養(yǎng)殖場配備專業(yè)營養(yǎng)師團隊,精心調(diào)配飼料配方?;A(chǔ)飼料由 70% 富硒玉米、20%很大豆粕和 10% 麥麩組成,同時添加 10% 的青綠飼料。在產(chǎn)蛋高峰期,還會額外加入碎貝殼、砂礫,幫助蛋雞消化,同時補充鈣質(zhì),使蛋殼更加堅硬厚實。每一批次的飼料都要經(jīng)過嚴格檢測,確保營養(yǎng)成分均衡,為產(chǎn)出高質(zhì)量雞蛋提供保障。精心選育的優(yōu)良雞種養(yǎng)殖場引進羅曼褐殼蛋雞與海蘭褐蛋雞的雜交品種,這種雞種體型適中,羽毛光亮順滑,抗病能力強。雞苗從正規(guī)種雞場引進,每只雞苗都附有血統(tǒng)證明和健康檢疫報告。雛雞階段,采用恒溫育雛室培育,溫度控制在 32-35℃,濕度保持在 60%-65%。隨著雞苗成長,逐步降低溫度,直到適應(yīng)外界環(huán)境,為日后高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。毛刷輕刷,洗凈雞蛋表面。密云區(qū)銷售富硒鮮雞蛋
精編秸稈蛋托,包裝盡顯匠心。昌平區(qū)綠色富硒鮮雞蛋
水煮蛋的視覺盛宴在白瓷碗中,剛煮好的榔頭河富硒鮮雞蛋泛著溫潤的光澤。輕輕剝開蛋殼,蛋白潔白緊實,表面光滑如凝脂,沒有一絲裂痕。對半切開,蛋黃呈漂亮的橘紅色,從外到內(nèi)顏色逐漸變深,層次分明。切開時,能明顯感受到蛋黃的細膩質(zhì)地,沒有絲毫顆粒感,細膩得如同奶油??粗@完美的切面,仿佛一件精美的藝術(shù)品,光是視覺上的享受,就讓人食欲大增,迫不及待想要品嘗一口。煎蛋的金黃誘惑平底鍋中的黃油漸漸融化,發(fā)出 “滋滋” 的聲響,散發(fā)出誘人的香氣。打入一枚富硒鮮雞蛋,蛋清迅速凝固,邊緣卷起漂亮的波浪,變成誘人的金黃色。隨著 “滋滋” 的聲響持續(xù),蛋黃表面慢慢凝結(jié),形成一層薄薄的脆皮。撒上少許海鹽和黑胡椒,香氣更加濃郁。用鏟子輕輕翻面,整個廚房都彌漫著濃郁的蛋香,金黃的煎蛋在鍋中微微顫動,讓人忍不住吞咽口水,只想立刻大快朵頤。昌平區(qū)綠色富硒鮮雞蛋