從成長歷程看來,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立與擴張正是瑞幸、星巴克、庫迪、Manner等國內主流咖啡品牌飛速擴張、搶占市場的時間段。個人精品咖啡紛紛閉店的當下,比星咖啡成立之初卻提出了“中國精品咖啡加盟”的發(fā)展目標。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數(shù)次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業(yè)發(fā)展。彼時的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,且消費市場多數(shù)被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司,有想法的可以來電咨詢!上海連鎖咖啡店加盟費用
我們聚焦意式咖啡的白領群體和更容易接受的咖啡特調飲品搭配的世代,比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯,在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價在30元左右。比星咖啡將采取直營和特許咖啡加盟管理結合的模式:城市以直營為主做好品牌護城河;三四線城市以咖啡加盟為主提升門店數(shù)量,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。而對于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來選擇的特許加盟合作者需接受并經過總部學院系統(tǒng)的咖啡授課,并且一定是對咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門店管理,純財務投資的合作者,將不會被選擇。另外,總部也會從供應鏈源頭著手進行把控管理,并將針對所有門店制定統(tǒng)一的督導稽核管理標準。未來,比星咖啡加盟計劃在3年內先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店,之后再繼續(xù)向外輻射。同時,比星咖啡還在籌備建立咖啡學院,以對內、對外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者,推動咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應鏈工廠,基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進行線上銷售,在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產品進行售賣。這就是咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡的原因。廣東有什么連鎖咖啡店加盟哪里有蘇州比星餐飲管理有限公司連鎖咖啡店加盟值得放心。
在屬地化營銷的策略上,比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌展現(xiàn)了兩個獨特的亮點。首先,比星咖啡非常重視空間的設計呈現(xiàn)。美觀的設計作為直接的營銷手段,比星在維持標準店風格的同時,不斷優(yōu)化和升級門店的視覺效果,使每個地區(qū)的門店都能展現(xiàn)出各自的特色。例如,上海的西康公園店就將比星咖啡的門店與靜安園藝中心融為一體,磚紅色的復古外觀與周圍的綠植花卉交相輝映;而蘇州園區(qū)永旺店則采用了綠色為主的設計,營造出一種溫馨而清新的氛圍。另一方面,比星咖啡會根據(jù)進駐的城市進行在地化的營銷策略。當比星咖啡進入鎮(zhèn)江市場時,鑒于鎮(zhèn)江的黑醋和烏醋享有盛譽,他們巧妙地將“醋”元素融入產品中,推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”;而在常州開設門店時,比星結合當?shù)氐目铸埼幕?,推出了城市限定款的“恐龍抗浪冰椰拿鐵”,采用了別致的長型飲品杯,不僅造型搶眼,還與常州的“?!弊种C音相呼應。雖然比星咖啡是一個連鎖咖啡加盟品牌,但并不拘泥于固定的模式。這些創(chuàng)新的舉措不僅為比星咖啡在新城市中吸引了大量的人氣,也使其成為了當?shù)厥袌龅慕裹c。
在一開始決定用小店模式創(chuàng)業(yè)的時候,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。會員11萬+,精細營銷必不可少成立5個月的比星咖啡,目前會員數(shù)量已經超過11萬,“我們在會員營銷上,學習瑞幸的玩法,實現(xiàn)了精細發(fā)券?!蓖瑫r比星在蘇州開辦了一所一千平的咖啡學院,一方面是為了門店咖啡師的定期培訓,另一個重要目的是打通會員體系,實現(xiàn)客戶鏈接。在比星接下來的規(guī)劃里,比如一個月花300元點15杯咖啡的會員顧客,我們就會考慮贈送價值800元的拉花或手沖課程,以學習的方式,和顧客聯(lián)結在一起,慢慢建立對專業(yè)咖啡的認知。相比于很多快速擴張的品牌,比星咖啡的發(fā)展目標,更穩(wěn)扎穩(wěn)打?!懊髂觐A計開出200家門店,把每家店開好更重要,目前的咖啡市場,是有足夠多的時間去成長的?!眳潜虮蛘f?!笆袌鲈谶@里,你什么時候開都行,關鍵是你要活下去,一步一個腳印,自然就能實現(xiàn)從量變到質變。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,有需求可以來電咨詢!
和市場上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個特別之處。從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現(xiàn)?!拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業(yè)團隊統(tǒng)一運營?!眳潜虮虮硎?。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但是在實際執(zhí)行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。連鎖咖啡店加盟的大概費用大概是多少?廣東有什么連鎖咖啡店加盟哪里有
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近期,意式咖啡連鎖品牌「比星咖啡」宣布完成數(shù)千萬元天使輪融資,本輪投資方為順為資本,融資資金將用于門店拓展和團隊建設。對于本輪融資,順為資本合伙人程天表示:“順為資本長期關注國內消費賽道涌現(xiàn)的新變化與新機會,當前一二線城市帶動中國咖啡消費市場快速發(fā)展,咖啡的需求、供給、基礎設施均在不斷完善,新一代咖啡品牌開始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,結合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎需求的基礎上推出獨具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品?!按送?,順為團隊十分看好比星創(chuàng)始團隊,創(chuàng)始人吳彬彬擁有運營千家門店的經驗,其他成員也在供應鏈、研發(fā)、設計、運營方面有著豐富經驗,有機會在行業(yè)內實現(xiàn)彎道超車,獨樹一幟,期待創(chuàng)始團隊能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當有性價比的頭部品牌。上海連鎖咖啡店加盟費用