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10.女兒紅黃酒釀造完成，還有一個重要的環(huán)節(jié)——陳釀。將煎酒（殺菌）的酒液裝入酒壇密封，放入酒窖進行貯藏。傳統(tǒng)的女兒紅黃酒一般會經(jīng)過數(shù)年或數(shù)十年的陳釀，在這個過程中，酒體與酒曲、酒糟相互交融，酒中的各種成分進一步發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得酒體更加醇厚、深邃。隨著時間的推移，女兒紅黃酒的香氣會更加濃郁，口感也會更加綿甜。不同年份的女兒紅黃酒風(fēng)味各異，陳年老酒更是醇香濃郁，回味無窮。陳釀就像是一場時光的魔法，賦予了女兒紅黃酒獨特的魅力和價值。高端定制手工紹興黃酒 ，就選越雪酒業(yè)（上海）有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電！山西推薦鏈接女兒紅塔牌

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14.女兒紅黃酒的香氣是其一大特色，它有著復(fù)雜而迷人的香氣組合。初聞時，首先撲鼻而來的是糯米發(fā)酵產(chǎn)生的香甜氣息，這種香甜純凈而自然，讓人仿佛置身于豐收的稻田之中。接著，能聞到一股淡淡的酯香，這是在發(fā)酵和陳釀過程中形成的，為酒增添了一份優(yōu)雅和醇厚。還有一絲若有若無的果香，或許是在釀造過程中受到環(huán)境的影響，又或許是歲月賦予的獨特風(fēng)味，使得香氣更加豐富多元。隨著時間的推移，酒的香氣會愈發(fā)濃郁和復(fù)雜，每一次品味，都能發(fā)現(xiàn)新的香氣層次，讓人陶醉在這獨特的酒香世界里。

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酒曲制作祭：微生物崇拜的古老信仰 立夏制曲時，匠人祭拜“曲母神”，唱誦《曲魂謠》，將麥曲與玫瑰、當歸等草藥混合，賦予酒體復(fù)雜風(fēng)味，體現(xiàn)“天人合一”的生態(tài)觀。 酒曲制作祭：微生物崇拜的古老信仰 立夏制曲時，匠人祭拜“曲母神”，唱誦《曲魂謠》，將麥曲與玫瑰、當歸等草藥混合，賦予酒體復(fù)雜風(fēng)味，體現(xiàn)“天人合一”的生態(tài)觀。 酒曲制作祭：微生物崇拜的古老信仰 立夏制曲時，匠人祭拜“曲母神”，唱誦《曲魂謠》，將麥曲與玫瑰、當歸等草藥混合，賦予酒體復(fù)雜風(fēng)味，體現(xiàn)“天人合一”的生態(tài)觀。 越雪酒業(yè)（上海）有限公司為您提供高端定制手工紹興黃酒 ，有想法可以來我司咨詢！山西推薦鏈接女兒紅塔牌

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鑒湖水：酒之靈魂 紹興鑒湖水富含礦物質(zhì)與微量元素，是女兒紅獨特風(fēng)味的。古人云“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”，其水質(zhì)介于清澈與渾濁之間，既避免酸敗又保留清新之氣，為酒體注入“靈魂”。鑒湖水：酒之靈魂 紹興鑒湖水富含礦物質(zhì)與微量元素，是女兒紅獨特風(fēng)味的。古人云“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”，其水質(zhì)介于清澈與渾濁之間，既避免酸敗又保留清新之氣，為酒體注入“靈魂”。鑒湖水：酒之靈魂 紹興鑒湖水富含礦物質(zhì)與微量元素，是女兒紅獨特風(fēng)味的。古人云“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”，其水質(zhì)介于清澈與渾濁之間，既避免酸敗又保留清新之氣，為酒體注入“靈魂”。山西推薦鏈接女兒紅塔牌