我來說一個吧中國人買西瓜,有一個流傳N多年的儀式——用手拍打西瓜聽聲音,以判斷西瓜熟沒熟,有些人(比如我)就算根本聽不出個門道來,也要假模假樣的拍兩下,以完成買西瓜的儀式其實,用手拍打西瓜聽聲音判斷西瓜品質,是有科學依據的,科學家已經在研究這種【聽聲辨瓜】的技術了:這個方法有個高大上的名字:農產品基于聲學特性無損品質檢驗法。這套檢驗方法的原理是這樣的:由于聲波在介質中傳播受到介質密度和質地的影響,因此可以通過敲擊西瓜,采集并分析聲音信號,找到聲音信號和西瓜品質之間的相關性,可以不用打開西瓜就檢測西瓜內部的品質。浙江大學的研究人員搭建了一套這種系統(tǒng),并做了一系列的研究,對西瓜的成熟度、糖度和是否空心都做了測定,相關論文發(fā)表在2012年的農產品加工雜志上。這套檢測系統(tǒng)是這樣設計的:1個包裹了塑料(后改進為橡皮)的金屬球用來敲打西瓜1個激光觸發(fā)器用來感應小球位置,在敲打的那一刻開始滴的一聲啟動信息采集工作6個加速度傳感器貼在西瓜表面,感受聲波振動信息1個電荷放大器把接收到的信號放大后輸入電腦實驗時,包裹橡皮的金屬小球從30°角度釋放,小球敲擊西瓜表面而產生聲波。上海哪些是朝露西瓜售價
種植基地推行"瓜菜共生"系統(tǒng):西瓜采收后立即播種快菜類作物,利用瓜藤降解后的氮肥減少化肥施用,每畝地年度化肥使用量降低45公斤。瓜農合作社每年將銷售額的3%投入生態(tài)改善基金,用于建設農田濕地過濾系統(tǒng),實現(xiàn)灌溉水循環(huán)利用率達85%。在助農方面,產區(qū)建立"新農人培訓基地",為返鄉(xiāng)青年提供種植技術培訓,采用"保底收購+利潤分成"模式,帶動農戶年均增收。消費者每購買一顆西瓜,系統(tǒng)自動捐贈,目前已完成11所學校直飲水系統(tǒng)改造。包裝材料均使用可降解甘蔗纖維模塑,6個月內自然分解率達100%。相較于市場常見西瓜品種,朝露西瓜在多個維度具有***優(yōu)勢:與麒麟瓜相比,果皮厚度減少20%(約1厘米),可食率提升至78%;對比京欣西瓜,纖維細膩度提高50%,冷藏后無明顯"冰渣感";在黑美人西瓜基礎上改良的糖分分布更均勻,邊緣與中心甜度差從2度縮減至。 上海栽培朝露西瓜企業(yè)
應對極端天氣的農技預案:1.高溫應對當連續(xù)3天氣溫≥35℃時,啟動自動遮陽系統(tǒng)(遮光率40%)葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液,增強植株抗逆性土壤覆蓋稻殼(厚度3cm)降低地表溫度5-8℃2.暴雨防護提前開挖排水溝(深度40cm,間距2m),確保30mm/h降雨量不積水使用微生物菌劑(枯草芽孢桿菌≥5億CFU/g)預防根腐病3.低溫補救遇倒春寒(氣溫≤10℃)時啟用燃油加溫機,維持棚內≥15℃噴施蕓苔素內酯(濃度0.01mg/L)緩解冷害癥狀經三年數(shù)據統(tǒng)計,該體系使極端天氣減產率從23%降至7%,糖度波動范圍壓縮至±0.5°Brix。面向企業(yè)客戶的專業(yè)服務模塊:1.福利定制提供5kg/7kg規(guī)格禮盒。2.批量采購50件起訂享受價格梯度優(yōu)惠:50-100件9折,101-300件8.5折,301件以上8折支持分批次配送(**多分3批,間隔≤7天),確保食用新鮮度3.增值服務**提供果切分裝指導手冊(含刀具消毒流程、份量控制表)大宗訂單贈送食品安全保險(保額比較高50萬元)
朝露西瓜的多功能性在家庭場景中充分展現(xiàn):將半球形瓜體挖空果肉,注入混合氣泡水與薄荷葉的瓜汁,即成天然冷飲容器;果肉切塊冷凍4小時后,用破壁機制作的西瓜冰沙,質地綿密無冰渣;瓜皮去除外層硬皮后切條,與小米椒、香醋涼拌,是開胃的佐餐小菜。針對兒童群體,可用模具將果肉壓成星星、小熊形狀,搭配酸奶制成趣味果盤;健身人士可將瓜肉與椰子水按1:1比例鮮榨,補充運動后流失的電解質。家庭儲存時,未切開西瓜宜放在陰涼處(10-15℃),避免堆放;已切開部分建議用保鮮膜貼面覆蓋,冷藏不超過24小時。特別提醒:西瓜與海鮮同食可能引發(fā)腸胃不適,建議間隔2小時以上食用。建議消費者在上午10點或下午3點食用,既能補充水分又不影響正餐食欲。切開后果肉接觸空氣易氧化,建議優(yōu)先食用靠近瓜皮部分,中心甜度比較高的部位可冷藏后享用。
【慧聰食品工業(yè)網】夏季來臨,甜美的西瓜又開始大批應市了。如果你買了個“半生不熟”的白子瓜,或是不脆不甜的厚皮瓜,一定會感到食之無味,棄之可惜。在這里,我教你幾招補救的辦法,你不妨一試。將瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加適量白糖拌和,置冰箱中半小時,待糖溶化后再吃,很是清涼可口,且同樣具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口內慢慢咽之,還能口瘡等癥。西瓜皮切條曬干,以醬油腌漬,可代小菜佐餐,其味甚佳?;蛴米鞑穗龋瑢⒐掀は魅ゴ湟?,切條,入開水鍋燙一下取出,然后將蔥、姜末在油鍋中炒一下,加適量水、鹽和糖,放入瓜皮翻炒片刻,勾芡,淋幾滴香油即成,此菜清香撲鼻,食之有消暑,生津下氣等作用。挖取瓜瓤絞汁拌入面粉或糯米粉,攪成糊狀,加少許糖,然后將花形模圈置在平底油鍋上,燒熱后在模圈內澆入米粉糊,加入豆沙等甜餡心,再澆上一層粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽去模圈,香里透甜的西瓜煎餅就做成了。在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋,在切口處挖去少許瓜瓤,滴入數(shù)滴白蘭地酒,再合上瓜蓋,放置在冰箱中約1小時,取出后便成了白蘭地酒瓜。在西瓜瓜蒂部橫切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜蓋,外用黃泥糊封。上海非轉基因朝露西瓜供應商家
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浮躁頓失,情緒平靜。西瓜皮的綠色部分稱“西瓜翠衣”具有清熱解暑、瀉火除煩等作用。另外,因為西瓜皮富含維生素C、E,用它擦肌膚,或將它搗成泥槳狀涂在皮膚上,敷10~15分鐘后用水洗凈,有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。西瓜翠衣還可以水腫、燙傷、胃炎等癥?;硷L火牙痛時,可取經過日曬夜露的干西瓜皮適量,研成碎末后加少量的冰片,涂搽在牙痛處,能收到止痛的效果。西瓜子仁有清肺潤腸、和中止渴等作用。食用注意:1,西瓜雖好吃,但不可吃得過多。因為西瓜性味寒涼,若吃得過多易傷脾胃,引起腹瀉。特別是中寒濕盛者及胃病患者應少食或忌食西瓜,感冒初期患者也應忌食西瓜。2、糖尿病患者少食,建議兩餐中食用;脾胃虛寒,濕盛便溏者不宜食用。3,西瓜忌與羊肉同食。西瓜食療方法:1,西瓜酪原料:西瓜1個(約重2500g),罐頭橘子100g,罐頭菠蘿100g,罐頭荔枝100g,白糖350g,桂花。制作方法:1.整個西瓜洗凈,在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀,將頂端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花紋。2.將西瓜瓤去籽,切成3分見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。3.鋁鍋上火,放清水1250ml,加入白糖煮開,撇去浮沫,下入桂花。等水開后把水過籮晾涼,放入冰箱。上海哪些是朝露西瓜售價