圣艾瑪智利葡萄酒的獨特之處在于其鮮明的地域特色,安第斯山脈的純凈雪水與太平洋的涼爽海風,共同造就了葡萄的獨特風味。酒莊采用垂直整合的管理模式,從葡萄種植到釀酒全程自主把控,確保每一個環(huán)節(jié)都符合高標準。這款酒采用混釀工藝,以赤霞珠與梅洛調配而成,成酒兼具赤霞珠的結構感與梅洛的柔順口感,香氣有黑水果、香草與咖啡的氣息,口感平衡協(xié)調,單寧圓潤,余味持久,適合在各種場合飲用。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。公司運用先進設備,助力葡萄酒釀造工藝升級。葡萄酒能放多久
圣艾瑪晚收甜白葡萄酒,是大自然慷慨饋贈的結晶。這種特殊的甜白葡萄酒只在智利庫里科谷的特定年份釀造,當四月的葡萄進入正常成熟期后,酒莊會讓果實繼續(xù)留在枝頭,等待一場恰到好處的晨霧與午后陽光。當葡萄果皮因水分蒸發(fā)而出現(xiàn)自然褶皺,糖度達到 32 波美度,甚至經歷輕微的貴腐菌污染后,才會在清晨進行手工采摘,此時的葡萄糖分已高度濃縮,風味也因水分蒸發(fā)而變得更為濃郁。釀造過程中,采用低溫發(fā)酵工藝,將發(fā)酵溫度控制在 12-14 攝氏度,通過減緩發(fā)酵速度來很大程度保留葡萄的原始果香與天然甜度。酒液在發(fā)酵完成后會立即進行低溫過濾,避免氧化影響風味, 終呈現(xiàn)出迷人的金黃色澤,如同融化的琥珀。開瓶后,蜂蜜的甜香、杏桃的馥郁與柑橘的清新在空氣中交織,入口如絲般順滑,甜度與酸度達到教科書級別的完美平衡,甜而不膩的口感讓人回味無窮。徐州葡萄酒包裝設計用心挑選葡萄品種,為葡萄酒賦予獨特個性。
圣艾瑪智利葡萄酒的酒莊位于智利的莫萊谷,這里的土壤富含火山灰,為葡萄提供了豐富的礦物質,使得成酒帶有獨特的礦物質風味。酒莊采用有機認證的種植方式,不使用人工合成的肥料與農藥,讓葡萄自然生長。這款酒以黑皮諾為品種,成酒呈淺寶石紅色,香氣優(yōu)雅,有草莓、櫻桃與蘑菇的氣息,口感細膩,單寧輕柔,酸度明亮,適合搭配三文魚與蘑菇類菜肴,能凸顯食物的精致風味。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進出口貿易有限公司官網藏著海量干貨,點擊關注官網,讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。
馬歌珍藏梅洛紅酒,以其柔順醇厚的口感俘獲了眾多愛好者的心。釀酒所用的梅洛葡萄全部來自安第斯山脈腳下精心挑選的葡萄園,那里海拔 600 米的地勢阻擋了太平洋的潮濕氣流,形成溫和濕潤的微氣候,年均降水量控制在 600 毫米左右,為葡萄的緩慢成熟創(chuàng)造了理想條件。每年四月下旬,當葡萄的糖度達到 24 波美度時,工人會逐串進行人工篩選,剔除未成熟與受損的果實,確保只有顆粒飽滿、風味濃郁的質優(yōu)果實在清晨低溫時進入釀造環(huán)節(jié)。發(fā)酵過程在不銹鋼罐中進行,釀酒師每兩小時監(jiān)控一次溫度,將發(fā)酵溫度精確控制在 26-28 攝氏度,讓酵母在較好狀態(tài)下將糖分轉化為酒精,同時釋放出圓潤的酒體與豐富的果香。完成發(fā)酵后,酒液會被轉入法國橡木桶中陳釀 12 個月,其中 30% 為新桶,70% 為使用過一年的舊桶,既避免了桶味過重掩蓋果香,又能讓酒液吸納木桶帶來的香草與巧克力風味,單寧在這個過程中逐漸變得如絲綢般順滑。公司嚴格管理葡萄酒釀造流程,確保質量穩(wěn)定。
圣艾瑪桃紅葡萄酒,是夏日里的一抹清新亮色。采用 60% 歌海娜與 40% 黑皮諾葡萄混合釀造,歌海娜帶來飽滿的果香與低單寧,黑皮諾則增添優(yōu)雅的酸度與細膩的風味。葡萄采摘自智利莫萊谷的葡萄園,那里的沙土土壤排水性好,能讓葡萄保持適當的水分,避免風味稀釋。采摘后的葡萄會在兩小時內運至酒莊,進行輕柔壓榨,葡萄皮與酒液只接觸 6 小時,提取出淡雅的粉紅色澤與清新的果香,隨后立即分離皮渣,防止過度萃取導致顏色過深或單寧過重。釀造過程注重保留葡萄的新鮮度,在 16 攝氏度的低溫環(huán)境下進行發(fā)酵,讓酵母緩慢工作,很大程度保留果香與活力。 溫州智力專注于葡萄酒釀造工藝的傳承與創(chuàng)新。臺州干白葡萄酒
公司致力于打造獨特口感的葡萄酒,滿足消費者多樣需求。葡萄酒能放多久
雙品牌閃耀,各具獨特魅力:公司主打圣艾瑪和馬歌兩大品牌,它們在葡萄酒的舞臺上各自綻放光彩。圣艾瑪系列憑借精選原料與傳統(tǒng)釀造,在市場上站穩(wěn)腳跟。其酒款風格多樣,既有果香奔放、口感清新,適合初嘗葡萄酒者的入門級產品,也有經橡木桶長時間陳釀,風味復雜、層次豐富,能滿經驗豐富的愛好者味蕾的佳釀。而馬歌系列同樣選用質優(yōu)葡萄,卻采用獨特釀造方法,塑造出別具一格的風味。在釀造過程中,釀酒師們專注于口感與香氣的精妙塑造,使得馬歌葡萄酒有著濃郁而獨特的果香,單寧與酸度的平衡恰到好處,無論是單獨品鑒,還是搭配美食,都能展現(xiàn)出非凡魅力,吸引著眾多葡萄酒愛好者的目光。葡萄酒能放多久