長期以來，我國的黃牛主要是以役用為主，并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長期役用的需要，形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達，后驅(qū)尖斜成"倒三角"，生長周期長，產(chǎn)肉率低，肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的快速提高，加之市場對牛的需求增強，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結(jié)構(gòu)均勻，體軀呈長方形，四肢粗壯。是個人小規(guī)模養(yǎng)殖還是大規(guī)模養(yǎng)殖，應(yīng)遵循規(guī)?；逝鲞x擇場址的原則。山西牛繁育基地
一旦你做了決定你想開始養(yǎng)牛，就找一塊出售的土地。記住，如果你沒有足夠的錢在一年內(nèi)全部買下它的話，你可能需要為你想買的土地投資一個首付。通常人口越多的地區(qū)土地價格越高，或者土地需求比其他地區(qū)高的地方價格也會更高。試著買一個農(nóng)場或牧場，那里有現(xiàn)成的養(yǎng)牛設(shè)施和圍墻，而不是買一個需要改造為牛場的農(nóng)場。4 找到更多的你有興趣的土地的信息。聯(lián)系當?shù)氐耐恋財U張辦公室，獲得這土地之前的使用情況、土壤類型、植被、放養(yǎng)率和作為牧場的承載力(人工草地)或牧場(天然草地)、牛市場需求等這些信息。拜訪你要養(yǎng)牛的農(nóng)場附近的鄰居，和他們聊聊。開封牛崽價格要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本。
現(xiàn)在市場上對肉牛需求量很大，牛肉是日常生活中經(jīng)常食用的肉類，隨著經(jīng)濟持續(xù)增長，相信大家對牛肉的消費需求持續(xù)增加，也是市面上比較受歡迎的質(zhì)量種類，味道鮮美、營養(yǎng)價值高，深受消費者喜愛，其實，牛肉樣子過程也非常簡單！殖戶在養(yǎng)殖時，需確定養(yǎng)殖方向，再選擇品種，優(yōu)先從適應(yīng)力選擇，預先購買部分肉牛飼養(yǎng)，若五天內(nèi)都處于正常狀態(tài)，說明這些苗為質(zhì)量。從適應(yīng)能力來說，符合當?shù)仞B(yǎng)殖方式。從外觀上可以來挑選，質(zhì)量種類精神度高、活力佳、體型飽滿，整個牛舍嘈雜，聲音清脆，捕捉時，逃跑速度快，捉到會有強烈的掙扎感。
飲水育肥牛體內(nèi)水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法為適宜。在每個牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設(shè)備的位置比較好設(shè)在距牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方，當流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。 冬季飲水的溫度，據(jù)研究資料，冬季牛飲溫水（15℃）、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發(fā)現(xiàn)有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加溫。小規(guī)模養(yǎng)牛的情況下，養(yǎng)牛場完全沒有必要建設(shè)的高大上。
在隨著人們生活水平的提高，人們對衣，食，住，行也越來越講究。在食物方面，人們也越來越開始注重選擇一些綠色食品。所以，人們對肉牛的肉，需求量也越來越大。飼養(yǎng)肉牛的方法也是比較簡單的，而且肉牛的成本價格也不是很高。所以養(yǎng)殖業(yè)的人們仿佛看到了商機，所以都紛紛加入飼養(yǎng)肉牛的行列當中來。牛肉味道好，營養(yǎng)價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內(nèi)市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國品質(zhì)的肥牛肉在歐盟、美國、如本、俄羅斯和中東國家十分**，市場潛力大。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模也有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加。黃牛是我國固有的肉耕牛品種。陜西黃牛交易市場
兵馬未動糧草先行，一個成功的養(yǎng)牛場肯定會儲備充足的草料。山西牛繁育基地
牛的養(yǎng)殖周期越長，養(yǎng)殖成本就越大，養(yǎng)殖風險就會隨之增大，利潤就可想而知了，把握好比較好的合理的出欄時間，才能使得肉牛養(yǎng)殖利潤達到比較大化。牛品種不一樣出欄時間也不一樣。養(yǎng)殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣，每個品種之間生長有差距，所以肉牛品種不同，出欄時間不同。比如說養(yǎng)本地的土黃牛，時間就比較長些，一般土黃牛從出生到出欄要養(yǎng)2-2.5年，而養(yǎng)一些好的牛品種，比如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊?；蛩鼈兊碾s交牛需要的時間就會相對短些,夏洛來牛頭小而寬。山西牛繁育基地
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