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聽(tīng)說(shuō)有“蟲筍”？長(zhǎng)蟲的筍還能吃嗎？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-06-01

蟲洞少且淺，果斷挖掉！ 筍尖或筍身有細(xì)小蟲眼（針眼大?。?，切開(kāi)內(nèi)部潔白無(wú)蟲蛀，說(shuō)明蟲子已逃走或剛?cè)肭?。把蟲眼周邊1cm挖掉，其余部分正常焯煮，完全可吃！山里人常說(shuō)“蟲吃過(guò)的更甜”。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

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簡(jiǎn)介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國(guó)綠色食品示范企業(yè)。
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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-04

    蟲道密集或深黑，堅(jiān)決丟棄！ 若蟲眼密集像蜂窩，或內(nèi)部發(fā)黑有黏液/蟲糞，說(shuō)明已被蛀空變質(zhì)。聞著有酸腐味，切開(kāi)纖維松散，這種“蟲筍”有害物質(zhì)多，再省也別吃！

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-04

    預(yù)防有妙招：鹽水泡+冷凍！ 買到帶少量蟲眼的筍，先不切塊！整根泡濃鹽水（水:鹽=10:1）1小時(shí)，逼出殘留小蟲?；蛑苯訋だ鋬?4小時(shí)，凍死蟲卵再烹飪，雙重保險(xiǎn)。

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