廚房設(shè)備小工具:倒油瓶:特殊的壺嘴,使用油時(shí)要倒多少,蓋子也能防止灰塵進(jìn)入。調(diào)料瓶:可將鹽、辣椒醬、糖等分類裝罐,必要時(shí)打開(kāi)蓋子,方便使用。夾盤器:方便拿出蒸好、燉好的食物,在廚房里使用頻率很高。護(hù)手器:防止切菜切到手指上,高級(jí)不銹鋼做的手保護(hù)器,有點(diǎn)彎曲的弧度。磨刀器:包括磨刀棒、磨刀石、磨刀器等,適用于各種廚房刀具、戶外刀具、剪刀等。切菜器、切皮器、廚房秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺等。如果您對(duì)某一種設(shè)備感興趣或有需求,歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們,我們將竭誠(chéng)為您解答。商用豆?jié){機(jī),快速打漿,適合大量制作豆?jié){。甘肅廚房設(shè)備廠家精選
餐飲店廚房設(shè)備:一、爐灶:爐灶是廚房的主要設(shè)備,無(wú)論是炒菜、燉湯還是煮飯,都離不開(kāi)它?,F(xiàn)代爐灶多采用燃?xì)饣螂姶艩t,具有火力強(qiáng)勁、調(diào)控方便等特點(diǎn)。選擇一個(gè)好的爐灶,能讓你的烹飪技藝更上一層樓。二、油煙機(jī):炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙不僅影響空氣質(zhì)量,還可能對(duì)健康造成危害。因此,油煙機(jī)成為了廚房中不可或缺的設(shè)備。它能有效吸收并處理烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,保持廚房空氣清新。三、電飯煲:對(duì)于愛(ài)吃米飯的中國(guó)人來(lái)說(shuō),電飯煲是廚房中的神器。它不僅能煮出松軟可口的米飯,還具有保溫功能,讓你隨時(shí)都能吃到熱騰騰的飯菜。此外,電飯煲還能用來(lái)蒸蛋、燉湯等,功能多樣。四、微波爐:微波爐在現(xiàn)代廚房中的地位越來(lái)越重要。它不僅能快速加熱食物,還能用來(lái)解凍、烘烤等。對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),微波爐的便捷性不言而喻。除了以上四種設(shè)備外,廚房中還可以根據(jù)需要添加烤箱、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等輔助設(shè)備,以豐富你的烹飪選擇??傊?,一個(gè)功能完備的廚房應(yīng)該包含爐灶、油煙機(jī)、電飯煲和微波爐等必備設(shè)備。福建餐飲廚房設(shè)備四門冰箱分區(qū)明確,滿足不同食材儲(chǔ)存需求。
廚房設(shè)備廚具全清單:想要打造專業(yè)廚房?來(lái)看看這份超全的廚房設(shè)備廚具清單吧!灶具設(shè)備:- 節(jié)能大鍋灶:適合大型烹飪,節(jié)能環(huán)保,安全可靠。- 節(jié)能雙頭快炒灶:快速烹飪,提高效率,是餐廳廚房的得力助手。排煙系統(tǒng):- 高效油煙機(jī):吸力強(qiáng)勁,有效吸收油煙,保持廚房空氣清新。儲(chǔ)存設(shè)備:- 水池、工作臺(tái)、貨架等:方便食材存放和清洗,保持廚房整潔。制冷設(shè)備:- 冷藏柜、冷凍柜:確保食材新鮮,滿足各種儲(chǔ)存需求。自動(dòng)化設(shè)備:- 切片機(jī)、自動(dòng)洗菜機(jī)等:減輕人工負(fù)擔(dān),提高工作效率。消毒殺菌設(shè)備:- 高溫消毒柜:確保餐具衛(wèi)生,保障顧客健康。選購(gòu)時(shí),記得關(guān)注安全、節(jié)能和品質(zhì)哦!根據(jù)廚房大小和需求,靈活選擇合適的設(shè)備,打造專業(yè)、高效的廚房環(huán)境!
廚房設(shè)備選購(gòu)原則:1、協(xié)調(diào)原則,對(duì)于協(xié)調(diào)原則,是為了確保廚房烹飪時(shí)能夠方便使用工具,節(jié)省烹飪時(shí)間,比如各種調(diào)理設(shè)備,一定要擺放得當(dāng),符合人們的烹飪習(xí)慣。2、衛(wèi)生原則,衛(wèi)生原則就是要確保廚房衛(wèi)生,對(duì)于廚房每一個(gè)設(shè)備都必須好清洗,而且還要有良好的排污效果,這樣才能確保廚房衛(wèi)生,這些很多人在選購(gòu)廚房設(shè)備比較容易忽略的問(wèn)題。3、審美原則,現(xiàn)在很多廚房設(shè)備外觀設(shè)計(jì)的非常美觀,因此在選購(gòu)廚房設(shè)備的時(shí)候,盡量選擇美觀大方的廚房設(shè)備,這樣整體廚房看起來(lái)會(huì)更加的整齊、干凈。蛋糕模具種類多樣,滿足不同形狀蛋糕制作需求。
商用電磁爐,其種類主要包括:商用電磁爐的種類繁多,其中常見(jiàn)的包括:電磁炒爐:專為炒菜設(shè)計(jì),適合各類餐飲場(chǎng)所,尤其在不能使用明火的場(chǎng)合下表現(xiàn)尤為出色。電磁大鍋灶:適用于燉煮、燜燒等烹飪方式,大容量設(shè)計(jì)滿足團(tuán)體用餐需求。電磁煲仔爐:特別為煲仔飯等慢煮菜肴打造,精確控溫,確保菜肴口感。電磁矮仔爐:小巧便捷,適合小規(guī)模烹飪或加熱需求。電磁蒸箱:用于蒸制各類食材,保持原汁原味,營(yíng)養(yǎng)不流失。這些電磁爐種類均以熱菜烹飪加工為主要功能,適用于多種烹飪需求,尤其在禁止明火的場(chǎng)所中顯得尤為適用。商用廚房設(shè)備節(jié)能高效,降低運(yùn)營(yíng)成本。甘肅廚房設(shè)備廠家精選
商用沙拉機(jī),快速切拌沙拉,提高出餐速度。甘肅廚房設(shè)備廠家精選
廚房設(shè)備按功能劃分:根據(jù)設(shè)備的功能,餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類:切配設(shè)備:主要包括切割機(jī)、切肉機(jī)、切菜機(jī)等用于對(duì)食材進(jìn)行初步加工和切割的設(shè)備。攪拌設(shè)備:包括攪拌機(jī)、粉碎機(jī)、打蛋機(jī)等用于食材的攪拌和加工。烹飪?cè)O(shè)備:包括爐灶、烤爐、電飯煲、壓力鍋等用于烹制食材的設(shè)備。儲(chǔ)藏設(shè)備:包括冰箱、冷柜等用于儲(chǔ)存食材和成品的設(shè)備。洗滌設(shè)備:包括洗碗機(jī)、洗菜機(jī)等用于清洗食材和餐具的設(shè)備。這些設(shè)備不僅能讓你的烹飪過(guò)程更加便捷高效,還能提升你的烹飪技藝和美食體驗(yàn)。甘肅廚房設(shè)備廠家精選