1、乳化機轉定子一般為**度硬質合金,類似兩個磨盤做剪切運動,比較耐磨損,乳化效果可通過調整間隙達到。優(yōu)點是混合效果好,選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件,應用***,適用多種不同的行業(yè);缺點為產量低,對硬顆粒物料和高粘度物料,混合效果差。2、高壓均質機:主要用在混合兩種液態(tài)物質時效果較好,混合固液物質不適合。因為均質機多為柱塞式,固體顆粒會對柱塞產生摩損,并且顆粒會卡在單向閥處,使均質效果下降。優(yōu)點是混合效果比較好;缺點為功耗大,產量低,容易出現故障,維修成本較高。3、高速攪拌機主要用在簡單的混合方面,如對物料本身顆粒不需要細化,只要簡單混合即可;優(yōu)點是**傳統(tǒng)的攪拌方式,產量大,應用**為***,;缺點為對物料沒有剪切細化作用,只能進行簡單的混合。乳化機產品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進一步提高。河南供應乳化機廠家
高剪切型均質乳化機防止了脂肪的上浮,能提高產品消化性,增加成品的光澤度,改善成品的口感,提高產品的穩(wěn)定性。乳制品類:乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品。甜乳制品中含有較高濃度的蔗糖、粘度高、可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖,長期放置其上部可因振動形成奶油粒。對于這一現象高剪切型均質乳化機也可解決。在其他乳制品,如乳粉的加工工藝中,同樣也要經過均質階段,因此可見,均質乳化設備在乳制品行業(yè)中的應用是很普遍的。果蔬汁飲料類:果蔬汁飲料的生產過程中均質是渾濁果蔬汁飲料制造中的必要的工序。均質的目的是使混合果蔬汁中的不同粒度,不同相對密度的果肉粒度進一步破碎并使之均勻,促進果膠滲出,增加果汁與果膠的親和力,提升果蔬汁飲料的口感及營養(yǎng)的吸收,控制果蔬汁分層和產生沉淀現象,使果蔬汁保持均一穩(wěn)定。遼寧食品乳化機價格乳化機日常保養(yǎng)的注意事項。
乳化設備目前有三種:乳化攪拌機、膠體磨和均質器。膠體磨和均質器要比乳化攪拌機稍微好一點。實驗結果表明:真空乳化機制備出的乳化體的分散性和穩(wěn)定性較好。這是不是因為在真空狀態(tài)下,不會把氣泡帶入體系,從而不會形成三相體系,從而使得乳化體穩(wěn)定呢?乳化設備的容積、攪拌槳、轉速、均質器的處理能力及功率大小,都會影響著乳化體的品質和穩(wěn)定性。因此,同一個配方在一套設備上能夠順利生產出來,當換成另外不同的生產設備之后,可能就難以完成。另外,實驗室乳化過程一般都沒有抽真空的環(huán)節(jié),而實際生產設備中都有真空設備。而真空乳化環(huán)節(jié)通常制備出來的乳化體外觀就很不同。在產品開發(fā)的過程中,實驗室的設備應該要配置多臺不同功能的設備,不然可能一個好的配方就會在實驗環(huán)節(jié)被否定掉。
完整方案,包括:攪拌、均質、加熱、pH測量、真空、扭矩測量(粘度)以及軟件采集數據。(1)均質:反應器可配備ERS2000乳化機,通過合適的分散頭的選擇,得到不同大小的顆粒度,比較低可達0.3μm;(2)攪拌:配備了刮邊攪拌機,適合更高物料的粘度,并可定時操作,TFT大數顯屏;(3)加熱:的夾套反應器允許外接恒溫循環(huán)器,對樣品進行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器,可對樣品溫度實現實時監(jiān)控;(4)扭矩測量(粘度):配備的P4允許在物料處理過程中監(jiān)控物料的粘度變化。(5)真空:從產品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務,真空環(huán)境以及緩慢攪拌,可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。配備的刮邊攪拌即高轉速達530rpm,低速*4rpm;而真空泵比較低真空度可達2mbar,同時分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現。(6)靈活性:除了以上性能外,的反應釜蓋配有標準的NS29及NS14接口,比較大限度的滿足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用。(7)數據采集:實際上,為了保證工藝的重現性,數據的記錄和模擬將變得尤為重要。乳化機的結構是什么樣的?
根據制備方法的不同,環(huán)氧樹脂水性化乳化機的特點有:以下3種方法:機械法就是將固體環(huán)氧樹脂預先磨成微米級的環(huán)氧樹脂粉末,在加熱的條件下加入乳化劑水溶液,通過激烈的機械攪拌即可制得水性環(huán)氧樹脂乳液,優(yōu)點是工藝簡單,所需乳化劑用量較少,但乳液中環(huán)氧樹脂分散相微粒尺寸較大(約50μm左右),粒子形狀不規(guī)則且尺寸分布較寬,所配得的乳液穩(wěn)定性差,粒子之間容易相互碰撞而發(fā)生凝結現象,并且該乳液的成膜性能也欠佳。而化學改性法是通過對環(huán)氧樹脂分子進行改性,改性后的高聚物加水進行乳化時,疏水性高聚物分子鏈就會聚集成微粒,離子基團或極性基團分布在這些微粒的表面,只要滿足一定的動力學條件就可形成穩(wěn)定的水性環(huán)氧樹脂乳液。用化學改性的方法制備的水性環(huán)氧樹脂乳液中分散相粒子的尺寸很小(約為幾十到幾百個納米),但化學改性法的制備步驟不易控制,產品的成本也較高。相反轉法一種制備高分子樹脂乳液較為有效的方法,幾乎可將所有的高分子樹脂借助于外乳化劑的作用并通過物理乳化的方法制得相應的乳液。乳化機應用于哪些方面?吉林均質乳化機維修
乳化機機封到底是什么?河南供應乳化機廠家
乳化時間乳化時間的確定,要根據油相、水相的容積比,兩相的黏度及生成乳化體的黏度,乳化劑的種類及用量,還有乳化溫度來確定。另外還與乳化設備的效率緊密相連,為使體系進行充分的乳化,可依據經驗和實驗來確定乳化時間??粗@么多的影響參數,要確定一個較佳的乳化時間,可能要付出不少的代價。正交實驗的設計是非常有必要的,當然別人的經驗值也要重視,盡可能減少實驗次數,并得到理想的結果。乳化溫度一般情況下,乳化溫度取決于兩相中所含有高熔點物質之熔點溫度,同時還要考慮乳化劑各類及油相與水相的溶解度等因素。此外,兩相之溫度需要保持相同,尤其是對含有較高熔點(70度以上)的蠟、脂油相成分,進行乳化時,勿將低溫的水相加入,以防止未乳化前而將蠟、脂結晶析出,造成塊狀或粗糙不勻乳化體。若使用的乳化劑具有一定的轉相溫度,則乳化溫度也比較好選在轉相溫度左右。乳化溫度對乳化體微粒大小有時亦有影響。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑作乳化劑,用初生皂法進行乳化時,乳化溫度控制在80℃時,乳化體微粒大小約1.8~2μm,如若在60℃進行乳化時,這時微粒大小約為6μm,而當用非離子乳化劑進行乳化時,乳化溫度對微粒大小影響較弱。河南供應乳化機廠家