《肉蓯蓉的采收密碼——漠恒對沙漠資源的敬畏》“漠”的饋贈,需要珍惜。漠恒所用的野生肉蓯蓉,來自烏拉特后旗的保護(hù)區(qū),采收必須遵循“采大留小”原則——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,確??沙掷m(xù)生長。公司還參與公益治沙,每賣出一瓶肉蓯蓉酒,就捐贈1元用于沙漠植被恢復(fù)。這種“取之有度,用之有節(jié)”的態(tài)度,讓“恒”的發(fā)展有了更深遠(yuǎn)的意義——不僅釀好酒,更要守護(hù)好“漠”的未來。人說“取之于漠,用之于漠”,漠恒答:“還要還之于漠?!蹦憔茦I(yè):風(fēng)沙煉真味,恒久見匠心。漠恒高粱白53度多少錢
在巴彥淖爾,待客用漠恒酒已成默契。主人斟酒時會說:“這是咱本地的酒,純糧釀的,喝著舒坦?!笨腿伺e杯時能嘗到熟悉的蘋果香,放下酒杯時會贊一句:“還是老味道。”這種無需多言的信賴,源于“恒”的品質(zhì)——二十年來,酒的口感從未變過;也源于“漠”的情誼——河套人待客,講究的就是實在。酒桌上的推杯換盞,喝的不僅是酒,更是地域的認(rèn)同與人心的相通。 酒桌上看人品,也看產(chǎn)地;漠恒酒端上來,主客皆安,這就是河套人比較樸實的待客哲學(xué)。內(nèi)蒙古漠恒42度酒多少錢恒守初心,釀就大漠真味。
“恒”的責(zé)任,不止于品質(zhì)。漠恒計算過:從高粱種植到酒品出廠,每瓶酒的碳足跡為0.8kg,遠(yuǎn)低于行業(yè)1.2kg的平均水平。這源于“綠色釀造”理念:用太陽能板為車間供電,用電動叉車替代燃油車,連員工通勤都鼓勵拼車。雖然成本增加了,但老板說:“做企業(yè)不能只算經(jīng)濟賬,還要算生態(tài)賬——這片大漠養(yǎng)育了我們,我們得護(hù)好它。”
漠恒的紅棗酒,貴在“慢”。河套紅棗經(jīng)挑選、去核后,需用陶鍋小火熬煮4小時,讓糖分充分釋放;冷卻后加入基酒,再在陰涼處靜置180天,讓果香與酒香深度融合。這種“慢”,是“恒”的另一種表達(dá)——不追求速成,只在乎風(fēng)味的ji致。品酒師說:“好的紅棗酒,喝得到棗肉的綿密,這是快浸工藝永遠(yuǎn)做不到的,也是漠恒‘笨辦法’里的智慧。” 棗香從張揚到內(nèi)斂,終像綢緞裹舌。慢,是工藝,也是態(tài)度;等,不是浪費,是讓味道自己長出來。
內(nèi)蒙古巴彥淖爾的晨光里,3000口甘肅地缸在發(fā)酵車間排列成陣。缸體埋入精心篩選的本地黃土,缸土同源的設(shè)計讓微生物在42天里自由呼吸——這是漠恒酒業(yè)對汾酒古法的創(chuàng)新延續(xù)。河套紅高粱在缸中完成蛻變,與甘肅麻豌豆曲、山西工藝碰撞出獨有的蘋果香。地缸壁的微孔像自然的呼吸閥,調(diào)控著發(fā)酵的節(jié)奏,比標(biāo)準(zhǔn)時長多出的12天,讓酒體在緩慢轉(zhuǎn)化中沉淀出綿柔底色。這些沉默的陶缸,是漠恒酒魂的容器,每一口酒液里,都藏著黃土與陶土對話的密碼。
飲漠恒,讓恒久的溫暖淌過心間。
原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來的“六凈工藝”,是一場對純凈的追求?!皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€,而漠恒將其做到了極點?!傲鶅艄に嚒薄Z凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環(huán)境凈,每一項都透著“恒”的偏執(zhí)。原料進(jìn)廠需過三次篩,水源每月送檢,地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒,連車間的空氣都要經(jīng)過過濾。這份潔癖,讓酒體入口時毫無雜味,只剩高粱的本香與蘋果的清甜。正如雷振河所言:“釀酒如做人,心凈才能酒凈?!倍@份純凈,恰是“漠”之天地賦予的本真。恒存的酒香,是漠恒對時光的應(yīng)答。內(nèi)蒙古漠恒山楂紅酒價格
匠心凝于漠,醇香恒久遠(yuǎn)。漠恒高粱白53度多少錢
《漠之韻,恒之久——漠恒酒業(yè)的初心與遠(yuǎn)方》從D一口地缸埋下,到D一瓶酒出廠;從本地小廠,到走向全國,漠恒的故事里,“漠”是根,“恒”是魂?!澳辟x予它地域的獨特與厚重,“恒”賦予它品質(zhì)的穩(wěn)定與可靠。未來,它或許會推出更多產(chǎn)品,開拓更寬市場,但“釀糧食酒,做良心人”的初心不會變,對河套大地的敬畏不會變。因為“漠恒”二字早已注定:扎根大漠,恒久堅守,方能成就真正的佳釀。每篇文章均圍繞“漠”的地域特色(河套平原、大漠資源、氣候環(huán)境等)與“恒”的堅守精神(工藝傳承、品質(zhì)把控、初心使命等)展開,結(jié)合企業(yè)具體實踐,從不同維度詮釋品牌內(nèi)涵,確保內(nèi)容不重復(fù)且富有層次。漠恒高粱白53度多少錢
內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!