日本民宿的發(fā)展,全是商業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。當(dāng)日本經(jīng)濟(jì)騰飛,物質(zhì)生活的富裕足以支撐普通民眾都能夠加入游山玩水的行列時(shí),民宿便在日本列島迅猛地發(fā)展。北起北海道的宗谷灣,南至沖繩的久米島,全國(guó)各地的民宿,如雨后春筍般增長(zhǎng)起來(lái)。據(jù)昭文社1997年4月出版的《全國(guó)民宿》記載, 1970年前后,全國(guó)民宿曾達(dá)到2萬(wàn)余家。這種家庭式旅館,一時(shí)間成為很受歡迎的形式。穿行于日本列島,無(wú)論是在熱鬧繁華的現(xiàn)代都市,如東京、大阪,還是在文化蘊(yùn)涵深厚的古都,如京都、奈良,這種民宿隨處可見(jiàn)。至于那些風(fēng)景名勝之地,本來(lái)就是民宿發(fā)源地,其數(shù)量自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)后起的都市中的民宿。 一定是激發(fā)了游客對(duì)當(dāng)?shù)匚幕罘绞降暮闷妫玫拿袼奁鋵?shí)一種旅居文化。浙江顏值名宿設(shè)計(jì)方案
想象一下穿著浴衣坐在日式長(zhǎng)廊邊,欣賞庭院盛開(kāi)的紅楓?;蛘呦嗉s心愛(ài)的人一起逛夏日祭廟會(huì),看遠(yuǎn)處盛開(kāi)的火,是不是瞬間就有日劇的代入感了呢?
一泊(bó)兩食:
日本民宿(Minshuku)主要分為洋式民宿(Pension)和農(nóng)家民宿(home stay on farm)兩類(lèi)。農(nóng)家民宿主要賣(mài)點(diǎn)在于地方特色及提供體驗(yàn)項(xiàng)目,有些甚至是為體驗(yàn)這一特色而專(zhuān)門(mén)安排行程去往當(dāng)?shù)厝胱◇w驗(yàn)。而洋式民宿就結(jié)合了西方文化,比較隨意。比較大的賣(mài)點(diǎn)就是一泊兩食。
洋式民宿采都會(huì)旅館制(一宿兩餐)為收費(fèi)單位,為入住者提供早餐與晚餐。多數(shù)為懷石料理。上菜的規(guī)則是吃完一道,再上下一道。每個(gè)房間都有專(zhuān)門(mén)的工作人員負(fù)責(zé)上菜。在這里請(qǐng)注意用餐時(shí)請(qǐng)盡量吃完盤(pán)中的食物,這是對(duì)料理師的尊重,在日本人眼中也是美德。如果真的無(wú)法吃完料理,也請(qǐng)禮貌地雙手捧碗交還給工作人員。不過(guò)千萬(wàn)不要在飯中插上筷子,這個(gè)動(dòng)作在日本詛咒他們的意思,非常的不禮貌,用餐還請(qǐng)務(wù)必尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗。 浙江顏值名宿設(shè)計(jì)方案“民宿+體育”以一種自然、健康、活力、精致的生活方式,致敬當(dāng)代旅居理想。
一個(gè)區(qū)域的民宿發(fā)展,與這個(gè)地區(qū)民宿社團(tuán)的建設(shè)是正相關(guān)的。近兩年來(lái),隨著各地民宿行業(yè)的發(fā)展,得益于社團(tuán)管理體制的深入,各地民宿社團(tuán)如雨后春筍般紛紛成立。的民宿社團(tuán),除了中國(guó)旅游協(xié)會(huì)和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)之外,還有一些全國(guó)性的社團(tuán)也成立了與民宿有關(guān)的分支機(jī)構(gòu)。
廣東省、四川省、福建省、重慶市、陜西省、北京市、湖南省等省、自治區(qū)、直轄市,要么在旅業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)成立了民宿分會(huì),要么直接注冊(cè)成立了省民宿協(xié)會(huì)。與民宿客棧與精品酒店分會(huì)建立聯(lián)系開(kāi)展合作的省、市、縣民宿社團(tuán)將近100家。
上海、郴州等地方,依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)評(píng)定產(chǎn)生了批等級(jí)民宿。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)民宿進(jìn)行劃等分級(jí),既是開(kāi)展和強(qiáng)化民宿行政管理的有效手段,更是引導(dǎo)民宿品質(zhì)化發(fā)展的創(chuàng)新舉措,將在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的基礎(chǔ)上,有效促進(jìn)民宿產(chǎn)品和服務(wù)的個(gè)性化、差異化發(fā)展。
民宿的品質(zhì)化發(fā)展,不僅需要等級(jí),也需要品類(lèi)。產(chǎn)品(服務(wù))的等級(jí)和類(lèi)別,構(gòu)成了民宿的整體品質(zhì)。
近3年來(lái),在市場(chǎng)的引導(dǎo)下,民宿在強(qiáng)調(diào)不同于以往傳統(tǒng)住宿產(chǎn)品的創(chuàng)新性、改善住宿體驗(yàn)的同時(shí),不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容,逐漸形成了“住+N”的小而美的文化旅游產(chǎn)品體系,并且以住宿為基本服務(wù),疊加不同內(nèi)容,面向不同市場(chǎng),創(chuàng)新形成了親子民宿、康養(yǎng)民宿、研學(xué)民宿等多種新業(yè)態(tài)。 民宿主親自動(dòng)手用當(dāng)?shù)厥巢淖鲈绮?,并親自解說(shuō)當(dāng)?shù)厝宋木包c(diǎn),這樣的旅游體驗(yàn)與商務(wù)酒店的住宿體驗(yàn)完全不同。
以《廣東省民宿管理辦法》實(shí)施為標(biāo)志,很多地方制訂和出臺(tái)了相關(guān)的地方性法規(guī)和政策,為民宿投資和運(yùn)營(yíng)開(kāi)了綠燈。
但是,我們也要注意,在將民宿作為新興產(chǎn)業(yè)予以強(qiáng)力培育的同時(shí),強(qiáng)大的資源整合能力如果用力過(guò)猛,或者用錯(cuò)了地方,就有可能造成民宿發(fā)展違背其規(guī)律,偏離了軌道,形成過(guò)熱,埋下。這種過(guò)熱、即使是局部的,也會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展造成不良影響。
主導(dǎo)的另一個(gè)鮮明特征,是文化和旅游部以及部分地方文化和旅游部門(mén)通過(guò)制訂標(biāo)準(zhǔn)、宣貫標(biāo)準(zhǔn),對(duì)民宿進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。文化和旅游部于今年7月3日實(shí)施了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,按照三星、四星、五星的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)依法合規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)的鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
目前國(guó)內(nèi)部分融入文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)的精品民宿,雖然不少位于偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)野。北侖名宿設(shè)計(jì)價(jià)格
旅游地民宿(如拉薩、麗江、烏鎮(zhèn))則是旅游者住宿、飲食甚至了解旅游地的重要方式。浙江顏值名宿設(shè)計(jì)方案
會(huì)展的數(shù)量和水平,是民宿行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和區(qū)域民宿發(fā)展水平的標(biāo)志。目前全國(guó)性的民宿會(huì)展有全國(guó)民宿大會(huì)、寧波民宿國(guó)際博覽會(huì),華東、華南、西南和京津是民宿會(huì)展主要區(qū)域。
隨著各級(jí)各地對(duì)民宿發(fā)展重視程度的空前高漲,2020年民宿會(huì)展的數(shù)量規(guī)模與品質(zhì)將同步提升。全國(guó)性、行業(yè)性的會(huì)展,如全國(guó)民宿大會(huì)、全國(guó)民宿博覽會(huì)將會(huì)創(chuàng)新性舉辦,專(zhuān)業(yè)性、地域性會(huì)展將大量舉辦。舉辦地點(diǎn)上也將會(huì)更加均衡,東北和西北地區(qū)將實(shí)現(xiàn)民宿會(huì)展活動(dòng)零的突破。 浙江顏值名宿設(shè)計(jì)方案
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