上海乃永餐飲管理有限公司（以下簡稱：乃永餐飲）創(chuàng)辦于2007年，于2009年初在上海注冊，注冊資金伍拾萬元。乃永餐飲是一家餐飲綜合服務(wù)設(shè)計商、運營商和供應(yīng)商。自創(chuàng)立以來，乃永餐飲成功打造了完整產(chǎn)業(yè)鏈，一直致力于國內(nèi)餐飲市場，順應(yīng)我國企事業(yè)單位后勤社會化**和商務(wù)餐飲社會化發(fā)展趨勢，傾力為社會提供健康、便捷、***的餐飲服務(wù)。 企業(yè)信條：良心食品、誠信為本。 企業(yè)使命：以創(chuàng)新的產(chǎn)品與服務(wù)為全體消費者提供質(zhì)量食品，打造更加專業(yè)的餐飲服務(wù)品牌。 經(jīng)營宗旨：為消費者創(chuàng)造福利、為社會創(chuàng)造效益、為員工創(chuàng)造機(jī)會。 企業(yè)精神：誠信、創(chuàng)新、競爭、服務(wù)、平等。蘇州專業(yè)員工食堂承包源頭好貨
企業(yè)優(yōu)勢 ①有多年不斷積累／改進(jìn)的現(xiàn)代化工業(yè)配餐生產(chǎn)技術(shù)。 ②不斷對現(xiàn)代國際快餐工藝設(shè)備發(fā)展技術(shù)進(jìn)行借鑒。 ③堅持傳統(tǒng)廚藝與現(xiàn)代的食品加工技術(shù)韻結(jié)合。 ④公司設(shè)有專門的菜肴研究中心，并采用行政總廚師領(lǐng)銜的方式不斷對菜肴的品種、菜單的規(guī)劃進(jìn)行創(chuàng)新。 ⑤公司擁有各大菜系的烹飪高手任廚師長，專事研究菜肴原料、烹飪工藝、口味創(chuàng)新。 ⑥聘任國內(nèi)**導(dǎo)師作為餐飲營養(yǎng)學(xué)顧問，采用完善的營養(yǎng)菜單軟件系統(tǒng)，對各類快餐進(jìn)行科學(xué)合理的營養(yǎng)配比規(guī)劃，完全根據(jù)現(xiàn)在人的營養(yǎng)要求進(jìn)行有針對性的設(shè)計，為不同的客戶群都能提供健康、營養(yǎng)、***的合理膳食。 ⑦公司在中式烹調(diào)的基礎(chǔ)上，采用定量化、工業(yè)化的模式進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，每一份餐均有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。上海專業(yè)員工食堂承包
上海乃永餐飲總體構(gòu)思：乃永餐飲將投入專業(yè)的管理團(tuán)隊、專業(yè)技術(shù)和資金，以目前整體市場化運營模式與合作企業(yè)緊密合作，以公司職工需求不斷提高的角度出發(fā)，從合作企業(yè)餐廳的功能設(shè)計規(guī)劃，菜單的制定，日常的運營系統(tǒng)，客服服務(wù)系統(tǒng)，高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通方式等方面進(jìn)行整體的配合，并充分利用合作雙方企業(yè)的各項資源，創(chuàng)新餐飲服務(wù)模式和經(jīng)營手段，深度開發(fā)專業(yè)化、品牌化、人性化的周到的餐飲服務(wù)，使公司的餐飲服務(wù)得到大范圍的提升。
堅持和追求“綠色原料、工業(yè)化研發(fā)、快捷化專業(yè)化服”的供餐理念，為客戶“提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、快捷、標(biāo)準(zhǔn)”的服務(wù)。 ①綠色安全的原料：專門來自行業(yè)內(nèi)企業(yè)的原料采購，保證了原料供應(yīng)的可靠與安全。 ②工業(yè)化研發(fā)：專門的產(chǎn)品與工藝研發(fā)中心團(tuán)隊。對不同客戶類型的配餐方案與模式進(jìn)行研究與制定，針對客戶特點進(jìn)行科學(xué)、營養(yǎng)、多樣化的菜單設(shè)計，創(chuàng)立以半成品／成品工業(yè)化烹調(diào)為基礎(chǔ)的中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。③先進(jìn)有效的管理理念：預(yù)防為主，源頭控制、統(tǒng)一管理、持續(xù)改進(jìn)。 ④快捷、專業(yè)、質(zhì)量的服務(wù)：嚴(yán)格的生產(chǎn)、加工、配送規(guī)范和程序，保證了公司為各類型的終端客戶提供快捷、專業(yè)、質(zhì)量的服務(wù)。 ⑤完善的生鮮物流分撥和運輸系統(tǒng)：擁有完整的可滿足冷／熱鏈?zhǔn)称愤\輸?shù)奈锪鞣謸芘c運輸體系，確保將新鮮、安全、營養(yǎng)的成品、半成品食品、原料及時送抵客戶處或是燒制基地，使顧客隨時隨地都可以享受到美味的食物。 ⑥綜合的餐飲服務(wù)和相關(guān)食品的零售經(jīng)驗：**業(yè)務(wù)貫穿整個餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，涉及加工、配送、終端服務(wù)各個環(huán)節(jié)，在原材料供應(yīng)與加工、中餐經(jīng)營、生鮮超市經(jīng)營、便利店供貨配送方面都積累了非常豐富的成功經(jīng)驗。
成本優(yōu)勢： 乃永餐飲與國內(nèi)多家有名的蔬菜基地、糧油生產(chǎn)企業(yè)等建立了長期合作關(guān)系，并在奉賢建立以蔬菜、糧油、肉類加工制品為主的分撥中心。 創(chuàng)新優(yōu)勢： ※利用先進(jìn)的掃碼收銀系統(tǒng)，可以更好的及時地掌握消費者的偏好取向，可以及時調(diào)整菜肴品種和口味。 ※統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃生產(chǎn)場地，乃永餐飲將對餐廳及供餐地進(jìn)行更為科學(xué)的統(tǒng)一規(guī)劃，添加先進(jìn)的餐飲設(shè)備，用具等以充分利用場地，滿足職工用餐需求，使整個餐飲生產(chǎn)，加工，售賣流程符合我國相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?！O(shè)置先進(jìn)的多媒體信息發(fā)布系統(tǒng)，在滿足餐飲服務(wù)的同時可以與消費者進(jìn)一步的互動和信息傳遞，使消費者可以獲得更多的實時消息。 ※乃永餐飲可以為客戶進(jìn)行合理的服務(wù)動線和廚房設(shè)計，給消費者創(chuàng)造好的就餐環(huán)境。 ※根據(jù)不同的飲食習(xí)慣及有特需餐飲要求的消費者建立個人健康營養(yǎng)檔案。上海**員工食堂承包品牌企業(yè)
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烹調(diào)方法創(chuàng)新：在中式烹調(diào)的基礎(chǔ)上采用標(biāo)準(zhǔn)化的模式進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，每一份餐均有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)場燒制的基地，均引進(jìn)專業(yè)廠商提供的前列水平的設(shè)備，再根據(jù)中餐特點加以組裝以適應(yīng)中餐的烹調(diào)制作。晶控服務(wù)系統(tǒng)創(chuàng)新；除了自身用質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行管理和飛行檢查外，檢查、檢驗、鑒定和認(rèn)證機(jī)構(gòu)對流程管理各個方面進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的萬無一失；并邀請客戶調(diào)查公司對顧客進(jìn)行距蹤調(diào)查，為標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的不斷改進(jìn)提供信息和依據(jù)。服務(wù)方式創(chuàng)新：根據(jù)不同項目和不同客戶人群制定不同的服務(wù)方式，盡可能滿足客戶的需求，從細(xì)微之處體現(xiàn)人文關(guān)懷，充分提高工作效率。反饋并及時改進(jìn)措施：長期對客戶滿意度進(jìn)行調(diào)查，針對不同的供餐客戶成立相應(yīng)韻客戶服務(wù)小組并制定一套行之有效的反饋措施，專門收集顧客的反饋意見不斷改進(jìn)廂務(wù)方法，提高服務(wù)水平。 **計劃、**采購、**工業(yè)化生產(chǎn)的新體系：統(tǒng)一計劃，規(guī)模效應(yīng)，節(jié)約人力，減少食材損耗，降低運營成本。整體系統(tǒng)的財務(wù)規(guī)劃和資源共享的成本節(jié)約規(guī)劃：強大的核算、控制系統(tǒng)可以實現(xiàn)全過程的成本管理和控制，不發(fā)生過多的重復(fù)投資，對設(shè)施、設(shè)備的安裝與撤回充分考慮資源使用的可持續(xù)性。蘇州專業(yè)員工食堂承包源頭好貨
上海乃永餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**乃永餐飲和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！