乃永餐飲堅(jiān)持不斷創(chuàng)新行業(yè)服務(wù)解決方案,乃永餐飲不斷完善現(xiàn)代化食品研發(fā),生產(chǎn)、加工、物流、銷售一體化的食品企業(yè)發(fā)展模式,并己形成了食品原料源頭生產(chǎn)基地一一生鮮食品加工中心一一生鮮食品快速溫控物流一一食品服務(wù)終端多元化的龐大系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò),為提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù),乃永餐飲在各個(gè)環(huán)節(jié)都采取了創(chuàng)新性解決方案。 原材料夠創(chuàng)新:乃永食品長(zhǎng)期與各大基地合作,從原料的生產(chǎn)基地到專業(yè)的加工基地的綠色源頭,為客戶提供綠色安全的食品。 菜單創(chuàng)新:采用中西合璧的理念,顛覆傳統(tǒng)快餐質(zhì)量波動(dòng)、檔次偏低的缺點(diǎn),菜式品種齊全,分類精細(xì),品質(zhì)精致。以安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、快捷為原則,選擇綠色原料,高性價(jià)比,保證質(zhì)量, 口味創(chuàng)新,滿足不同客戶群的需求。吳江區(qū)職業(yè)員工食堂外包專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)
上海乃永餐飲總體構(gòu)思:乃永餐飲將投入專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、專業(yè)技術(shù)和資金,以目前整體市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)模式與合作企業(yè)緊密合作,以公司職工需求不斷提高的角度出發(fā),從合作企業(yè)餐廳的功能設(shè)計(jì)規(guī)劃,菜單的制定,日常的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),客服服務(wù)系統(tǒng),高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通方式等方面進(jìn)行整體的配合,并充分利用合作雙方企業(yè)的各項(xiàng)資源,創(chuàng)新餐飲服務(wù)模式和經(jīng)營(yíng)手段,深度開(kāi)發(fā)專業(yè)化、品牌化、人性化的周到的餐飲服務(wù),使公司的餐飲服務(wù)得到大范圍的提升。正宗員工食堂外包生產(chǎn)基地
烹調(diào)方法創(chuàng)新:在中式烹調(diào)的基礎(chǔ)上采用標(biāo)準(zhǔn)化的模式進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn),每一份餐均有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)場(chǎng)燒制的基地,均引進(jìn)專業(yè)廠商提供的前列水平的設(shè)備,再根據(jù)中餐特點(diǎn)加以組裝以適應(yīng)中餐的烹調(diào)制作。晶控服務(wù)系統(tǒng)創(chuàng)新;除了自身用質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行管理和飛行檢查外,檢查、檢驗(yàn)、鑒定和認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)流程管理各個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,以確保產(chǎn)品質(zhì)量的萬(wàn)無(wú)一失;并邀請(qǐng)客戶調(diào)查公司對(duì)顧客進(jìn)行距蹤調(diào)查,為標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的不斷改進(jìn)提供信息和依據(jù)。服務(wù)方式創(chuàng)新:根據(jù)不同項(xiàng)目和不同客戶人群制定不同的服務(wù)方式,盡可能滿足客戶的需求,從細(xì)微之處體現(xiàn)人文關(guān)懷,充分提高工作效率。反饋并及時(shí)改進(jìn)措施:長(zhǎng)期對(duì)客戶滿意度進(jìn)行調(diào)查,針對(duì)不同的供餐客戶成立相應(yīng)韻客戶服務(wù)小組并制定一套行之有效的反饋措施,專門(mén)收集顧客的反饋意見(jiàn)不斷改進(jìn)廂務(wù)方法,提高服務(wù)水平。 中央計(jì)劃、中央采購(gòu)、中央工業(yè)化生產(chǎn)的新體系:統(tǒng)一計(jì)劃,規(guī)模效應(yīng),節(jié)約人力,減少食材損耗,降低運(yùn)營(yíng)成本。整體系統(tǒng)的財(cái)務(wù)規(guī)劃和資源共享的成本節(jié)約規(guī)劃:強(qiáng)大的核算、控制系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的成本管理和控制,不發(fā)生過(guò)多的重復(fù)投資,對(duì)設(shè)施、設(shè)備的安裝與撤回充分考慮資源使用的可持續(xù)性。
企業(yè)優(yōu)勢(shì) ①有多年不斷積累/改進(jìn)的現(xiàn)代化工業(yè)配餐生產(chǎn)技術(shù)。 ②不斷對(duì)現(xiàn)代國(guó)際快餐工藝設(shè)備發(fā)展技術(shù)進(jìn)行借鑒。 ③堅(jiān)持傳統(tǒng)廚藝與現(xiàn)代的食品加工技術(shù)韻結(jié)合。 ④公司設(shè)有專門(mén)的菜肴研究中心,并采用行政總廚師領(lǐng)銜的方式不斷對(duì)菜肴的品種、菜單的規(guī)劃進(jìn)行創(chuàng)新。 ⑤公司擁有各大菜系的烹飪高手任廚師長(zhǎng),專事研究菜肴原料、烹飪工藝、口味創(chuàng)新。 ⑥聘任國(guó)內(nèi)知名導(dǎo)師作為餐飲營(yíng)養(yǎng)學(xué)顧問(wèn),采用完善的營(yíng)養(yǎng)菜單軟件系統(tǒng),對(duì)各類快餐進(jìn)行科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)配比規(guī)劃,完全根據(jù)現(xiàn)在人的營(yíng)養(yǎng)要求進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì),為不同的客戶群都能提供健康、營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的合理膳食。 ⑦公司在中式烹調(diào)的基礎(chǔ)上,采用定量化、工業(yè)化的模式進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn),每一份餐均有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
成功打造以上海為中心的企事業(yè)單位、寫(xiě)字樓、學(xué)校為主體的食堂承包業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),集結(jié)現(xiàn)代化食品生產(chǎn)、加工、物流、銷售一體化的發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)了“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、快捷”的中式快餐、企業(yè)用餐服務(wù)模式,構(gòu)建了食品原料源頭生產(chǎn)基地——生鮮食品加工中心——快速溫控物流——食品服務(wù)終端多元化的完整食品產(chǎn)業(yè)鏈和龐大業(yè)務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。 ②秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)、平等”的經(jīng)驗(yàn)理念及核心價(jià)值觀。 ③一貫以世界有名的跨國(guó)企業(yè)為標(biāo)桿,引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),并充分與本土特點(diǎn)相結(jié)合,開(kāi)創(chuàng)了新型中式快餐、團(tuán)膳供應(yīng)服務(wù)模式。 ④創(chuàng)新的人才機(jī)制,不斷匯聚食品領(lǐng)域的人才到乃永大家庭中。乃永餐飲目前擁有不同層次的管理人員、廚師及一線服務(wù)人員近伍百人。公司的技術(shù)隊(duì)伍中擁有特級(jí)廚師10名、一級(jí)廚師60名、二級(jí)廚師150名。 乃永餐飲通過(guò)適宜人才使用和激勵(lì)機(jī)制,充分發(fā)揮人才的效應(yīng),為員工提供了廣闊的發(fā)展平臺(tái),不斷鞏固并提升乃永餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力。浙江口碑好員工食堂外包服務(wù)介紹
吳江區(qū)職業(yè)員工食堂外包專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)
面對(duì)新興市場(chǎng)消費(fèi)需求不斷變化、高漲,食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,收入空間少是大家面臨的巨大問(wèn)題。此外由于行業(yè)門(mén)檻較低,也讓食品飲料品牌面對(duì)更多的競(jìng)爭(zhēng)者,品牌年輕化刻不容緩。食品飲料行業(yè)中基本上都是有限責(zé)任公司(自然)的企業(yè),與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量、城市化率、可支配收入的高低。我國(guó)人口生育高峰帶來(lái)的消費(fèi)高峰黃金時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,但是隨著我國(guó)放開(kāi)二胎政策,有一部分人選擇養(yǎng)育第二個(gè)小孩,這也為消費(fèi)總量的提升帶來(lái)了契機(jī);城市化率、收入水平對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響,隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,我們可支配收入的提升,將直接帶動(dòng)消費(fèi)質(zhì)量及總量的提升。所以我國(guó)的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐。消費(fèi)日趨多元化、細(xì)分化,競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的環(huán)境下,不斷地創(chuàng)新升級(jí)已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。食堂托管,食堂承包,糧油配送,農(nóng)產(chǎn)品配送市場(chǎng)要達(dá)到新的高度,需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來(lái)刺激發(fā)展。服務(wù)型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求,展開(kāi)以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新,通過(guò)贏取消費(fèi)者的好感度來(lái)攻占市場(chǎng)。吳江區(qū)職業(yè)員工食堂外包專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)
上海乃永餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)乃永餐飲和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!