片冰主要用在產(chǎn)品的冷藏保鮮降溫,能防止細菌的滋長、減輕產(chǎn)品的新陳代謝,延長產(chǎn)品的保鮮期和質(zhì)量.1、超市酒店自助火鍋肉類水產(chǎn)保鮮與陳列:?由于片冰表面干滑,無棱角對魚品表面沒有任何的刮傷,保持了下層海鮮的透氣性,保證了產(chǎn)品原有口味,防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來的損失.?2、水產(chǎn)品加工:隨著國民生活水平的不斷提高和水產(chǎn)加工業(yè)的長足發(fā)展,對水產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的要求日益提高.由于冰既能提供充足的水份又可以降低產(chǎn)品的溫度的物理性質(zhì),因此冰在漁業(yè)深加工領(lǐng)域得到了***的應(yīng)用.無論機械冷凍系統(tǒng)如何發(fā)展,它只能提供寒冷的溫度,并不能提供濕潤的環(huán)境,而極易使水產(chǎn)品表面風干、脫水甚至***魚的表面,造成海產(chǎn)品新鮮程度下降,而只有冰可以提供完冷卻環(huán)境,可以使海產(chǎn)品保持在理想的濕潤狀態(tài),既可以防止海產(chǎn)品變質(zhì)、腐爛,又可以防止水產(chǎn)品的脫水、***.融化的冰水還可以沖洗海產(chǎn)品的表面,將海產(chǎn)品排出的細菌和異味除去,達到理想的保鮮效果.所以大量的冰被使用在海洋漁業(yè)的捕撈、儲存、運輸、加工的過程中.3、面包餅干加工:在火腿腸面包、餅干生產(chǎn)的和面過程中,由于摩擦產(chǎn)生的升溫會使面粉失去活性,筋力下降而影響火腿腸面包餅干的質(zhì)量.上海雪人機電設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供顆粒制冰機的公司,有想法的可以來電咨詢!中型制冰機廠家
制冰機的組成部分有哪些呢?主要有冷凝器,壓縮機,蒸發(fā)器,膨脹閥,它們各自有哪些作用呢?1、膨脹閥:安裝在液體儲罐和蒸發(fā)器之間,它是系統(tǒng)中高壓區(qū)域和低壓區(qū)域之間的截止點,其功能是將高壓液體節(jié)流到低壓液體中.2、冷凝器:在制冷過程中,冷凝器起到熱能輸出和冷凝制冷劑的作用,在從制冷壓縮機排出的高壓過熱蒸汽進入冷凝器后,工作過程中吸收的所有熱量都傳遞到周圍介質(zhì),包括從蒸發(fā)器和制冷壓縮機吸收的熱量以及管道高壓過熱蒸汽冷凝回液體.3、蒸發(fā)器:冰蓋機的蒸發(fā)器被稱為冰桶,水進入蒸發(fā)器噴灑管并將水均勻地分散在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上以形成水膜,水膜和蒸發(fā)器通道中的制冷劑進行熱交換,溫度迅速下降,在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成薄薄的冰層,在冰刀的壓力下,薄膜破碎成冰片并落入冰儲存器中.4、壓縮機:在制冷系統(tǒng)中起到制冷劑氣體壓縮和輸送的作用,即蒸發(fā)器中產(chǎn)生的低壓低溫氣體被吸回,再壓縮成高溫高壓氣體并送入冷凝器,壓縮機是整個制冷系統(tǒng)的**部件,也是制冷劑壓縮的動力源,它的作用是將電能輸入機械能,吸入,壓縮和制冷劑蒸汽的傳輸,驅(qū)動循環(huán).中型制冰機廠家上海雪人機電設(shè)備有限公司致力于提供顆粒制冰機,歡迎您的來電哦!
在一個密閉式制冷劑循環(huán)熱交換過程中,外接水源接入的水流進水箱,循環(huán)水泵將水抽到制冰機單體(蒸發(fā)桶)的分水盤內(nèi),分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上,水在蒸發(fā)器內(nèi)腔的熱交換作用下迅速凝結(jié)成冰層,螺旋冰刀在減速器的轉(zhuǎn)動下,沿逆時針方向緩緩將冰層切破,冰片依靠在重力作用落入下部儲冰箱中,未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)器內(nèi)壁落入擋水板,順導流槽流動,匯入水箱進行下次循環(huán).上海雪人制冰機,冷凝溫度40℃,蒸發(fā)溫度-22℃.分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上,水在蒸發(fā)器內(nèi)腔的熱交換作用下迅速凝結(jié)成冰層,螺旋冰刀在減速器的轉(zhuǎn)動下,沿逆時針方向緩緩將冰層切破,冰片依靠在重力作用落入下部儲冰箱中,未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)器內(nèi)壁落入擋水板,順導流槽流動,匯入水箱進行下次循環(huán).上海雪人制冰機,冷凝溫度40℃,蒸發(fā)溫度-22℃.
但冰塊達到設(shè)定厚度進入脫冰狀態(tài)時水泵停止工作而制冰不脫落,檢查時強制脫冰,(長按住選擇鍵3秒),如制冰器內(nèi)無明顯氣流聲,則可認為兩通電磁閥壞,可檢查電磁閥供電是否正常.可更換線圈試機,閥體本身不能打開極少.4、水箱內(nèi)無水,不顯示缺水,冰塊疏松有雜質(zhì):故障:該故障是因為多次制冰后水箱的水中會留下雜質(zhì),或水富含礦物質(zhì),,使水位探頭表面結(jié)垢,影響探頭探測的靈敏度.維修:排盡殘留水潔凈水箱內(nèi)部,清潔探頭表面.5、水箱內(nèi)有水,顯示缺水:維修:應(yīng)檢查控制盒內(nèi)的二芯和三芯的接插件是否可靠連接,重新接插一般可以解決問題.6、噴水管的流水不暢,部分冰塊不玩整故障:噴水管堵塞;維修:在控制流水狀態(tài)下,用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物.直至每個孔的流水都通暢.7、制冰正常但脫水困難或不脫水:故障:兩通電磁閥不工作或卡死;維修:啟動制冰機后,制冰器上產(chǎn)生冰塊后,長按選擇鍵3秒進入強制脫冰狀態(tài),用手摸電磁閥,如不震動,則表示電磁閥供電不正常,應(yīng)檢查控制板及連接線.如有震動,則可反復脫冰數(shù)次,可解決部分電磁閥卡滯問題,如仍存在問題,說明電磁閥損壞,需更換電磁閥.上海雪人機電設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供顆粒制冰機的公司,有需求可以來電咨詢!
制冰機的維護與保養(yǎng),對設(shè)備的性能與壽命起著至關(guān)重要的作用.要有專門的人員對制冰機進行維修管理,用戶要重視對更換后的維修人員的培訓工作,確保制冰機正常運行、維修、保養(yǎng),避免因誤操作而造成事故和損失.制冰機采用PLC可編程控制系統(tǒng),對設(shè)備可能出現(xiàn)的故障自動停機,以保護設(shè)備安全穩(wěn)定運行.森德制冰機電箱有4個報警燈,對應(yīng)4種故障狀態(tài):滿冰保護、缺水保護、過載保護、系統(tǒng)故障.儲冰柜冰未滿但此燈亮,說明制冰機滿冰探頭出現(xiàn)故障.排除方法,檢查滿冰探頭是否保持同一直線上(如下圖),如發(fā)現(xiàn)不在同一直線上,請調(diào)整探頭上下位置,直到保持在同一直線.如在同一直線但此報警燈仍未熄滅,請用布擦拭紅外線探頭鏡片,如仍未排除故障,請更換滿冰探頭或聯(lián)系生產(chǎn)廠家.上海雪人機電設(shè)備有限公司致力于提供顆粒制冰機,有想法可以來我司咨詢。北京方形制冰機
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蒸發(fā)器冰盤呈水平安裝,冰塊硬:流水式制冰機水流從冰盤上部依靠水的重力流過冰盤,冰盤成豎直安裝,生產(chǎn)出的冰塊相對于噴淋的不是很硬實.2)噴淋式的效率沒有流水式的好.3)噴淋式制冰機的冰盤即制冰機的模具是橫著的,模具向***水式是豎著的.5.制冰機脫水時間短是怎么回事呢,原因是什么,如何去解決呢?制冰機脫水時間短可能是:冰板探針不對;水位探針出現(xiàn)偏差:水源溫度;進水電磁閥:水壓.解決方法是把冰板控針調(diào)一調(diào),應(yīng)該調(diào)到比較好的厚度;檢查水位及水位探針的位置是否適當;水源溫度不可以高于32°C:看進水閥是不是進水正常;水壓必須在,可就是不結(jié)冰這是什么原因呢?不結(jié)冰的原因應(yīng)該是氟利昂不夠,或者是氟管道過濾器堵塞,或氟利昂過多都會不制冰.氟利昂是什么呢?有什么作用呢?氟利昂是幾種氟氯代甲烷和氟氯代乙烷的總稱.氟里昂在常溫下都是無色氣體或易揮發(fā)液體,略有香味,低毒,化學性質(zhì)穩(wěn)定.由于氟利昂化學性質(zhì)穩(wěn)定,具有不燃、無毒、介電常數(shù)低、臨界溫度高、易液化等特性,因而***用作冷凍設(shè)備和空氣調(diào)節(jié)裝置的制冷劑.它們的商業(yè)代號F表示氟代烴.中型制冰機廠家