酒店的保溫餐車,在菜品配送過程中發(fā)揮著重要作用。它外觀呈長方體,車身采用不銹鋼材質,堅固且易于清潔。餐車內部設有多層保溫隔層,采用先進的保溫材料,能夠長時間保持菜品的溫度。餐車的頂部和側面安裝有透明玻璃,方便工作人員觀察車內菜品情況。餐車配備可調節(jié)溫度的加熱裝置,可根據(jù)菜品需求,將溫度維持在適宜范圍內。車輪采用萬向輪設計,移動靈活,方便在酒店內穿梭。在大型宴會或客房送餐服務中,保溫餐車將熱氣騰騰的菜品及時送達指定地點,確保賓客能夠品嘗到溫度適宜的美食,提升了酒店的服務質量和賓客滿意度。步入酒店廚房,各類設備整齊擺放。爐灶火力足,洗碗機速度快,助力廚房平穩(wěn)運轉。河南酒店廚房設備量大從優(yōu)
對于提供豐富烘焙食品的酒店來說,專業(yè)烘焙烤箱是制作美味的魔法箱。它的內膽由不銹鋼制成,能均勻反射熱量,使食物在烤制過程中受熱更加均衡,有效避免局部烤焦或未熟透的情況??鞠涞臏囟瓤刂茦O為精細,可根據(jù)不同的烘焙食譜,將溫度精確調整到合適的度數(shù),確保烘焙出的面包、蛋糕、點心等色澤金黃、口感酥脆。其大容量設計,一次能烤制多盤產品,滿足酒店早餐、下午茶等時段的大量供應需求。專業(yè)烘焙烤箱的密封性良好,有效減少熱量散失,既節(jié)能又能提升烘焙效果,助力酒店烘焙師制作出各種精致美味的烘焙食品,為賓客帶來愉悅的用餐體驗。五星級酒店廚房設備供應商設備體積緊湊或可定制,適配不同規(guī)模酒店后廚,優(yōu)化空間利用率!
酒店廚房的蒸箱,堪稱制作蒸食的 “得力干將”。箱體由厚實的不銹鋼制成,其密封性較好,能夠在短時間內快速聚集并牢牢鎖住蒸汽,為食材均勻熟透提供堅實保障。內部精心設計的多層蒸盤,可同時容納多種菜品一同蒸煮,輕松滿足酒店大規(guī)模出餐的嚴苛需求。無論是早餐時分熱氣騰騰的包子、饅頭,還是中餐廳里精致的清蒸魚、粉蒸肉,蒸箱都能游刃有余地駕馭。先進的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)更是一大亮點,可依據(jù)不同食材的特性,精細控制蒸汽量和溫度,設定專屬的比較好蒸煮參數(shù),很大程度保留食物的營養(yǎng)成分與鮮嫩口感。操作過程極為簡便,廚師只需將準備就緒的食材穩(wěn)妥放入蒸箱,精細設定好時間和溫度,便可安心等待美味出爐。蒸箱表面光滑平整,清潔工作輕松便捷,只需用濕布輕輕擦拭,就能時刻保持干凈整潔,持續(xù)為酒店提供穩(wěn)定、高效的蒸食制作支持 。
酒店廚房的絞肉機,在食材準備環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要作用。其外殼采用不銹鋼材質,不僅堅固耐用,還能有效防止食材受到污染。絞肉機配備大功率電機,動力強勁,能夠輕松將各類肉類絞成細膩均勻的肉餡??烧{節(jié)的絞肉刀具,能根據(jù)不同菜品需求,調整肉餡的粗細程度。無論是制作餃子餡、包子餡,還是用于烹飪肉醬、肉丸,絞肉機都能精細滿足要求。進料口寬敞,方便工作人員將大塊肉類放入,操作過程安全便捷。機器內部結構設計合理,易于拆卸清洗,確保每次使用后都能徹底清潔,避免食材殘留影響下一次使用。作為酒店廚房處理肉類食材的重要設備,絞肉機**提高了工作效率,保障了菜品的質量和口感 。電磁爐使用方便,清潔衛(wèi)生,能準確控溫,為酒店廚房提供了一種高效、安全的烹飪加熱方式!
酒店廚房的萬能蒸烤箱功能強大,堪稱烹飪界的 “多面手”。它外觀為長方體,不銹鋼外殼堅固耐用。內部空間寬敞,配備多層可調節(jié)擱板。萬能蒸烤箱融合了蒸和烤兩種功能,可根據(jù)菜品需求自由切換。在蒸制模式下,通過蒸汽發(fā)生器產生高溫蒸汽,能將食材蒸熟,保留其營養(yǎng)和水分,使菜品口感鮮嫩。在烤制模式時,發(fā)熱元件工作,提供均勻的熱量,將食材烤至金黃酥脆。此外,它還具備蒸烤結合的功能,能創(chuàng)造出獨特的烹飪效果。操作面板智能化程度高,可精細設定溫度、時間和蒸汽量等參數(shù)。無論是制作精致的西餐菜品,還是中式的面點、菜肴,萬能蒸烤箱都能輕松應對,為廚師提供了豐富的烹飪選擇,提升了酒店菜品的多樣性和品質。熱風循環(huán)消毒柜,高溫熱風消殺,大容量設計,餐具徹底消毒。河南酒店廚房設備量大從優(yōu)
酒店的燃氣炒灶,火力強勁,能迅速升溫,滿足中式炒菜的大火快炒需求,是廚師烹飪美味的得力助手。河南酒店廚房設備量大從優(yōu)
酒店廚房的和面機,是面食制作的得力 “助手”。機身由堅固的不銹鋼制成,能夠承受長時間、攪拌工作。大容量的攪拌桶可一次性處理大量面粉,滿足酒店面食制作的需求。攪拌槳葉設計科學合理,材質堅固耐用,在電機的帶動下,能夠快速且均勻地將面粉與水混合,揉出光滑勁道的面團。無論是制作包子、餃子的面團,還是用于制作面條的面團,和面機都能輕松應對。操作簡便,工作人員只需設定好攪拌時間和速度,機器便能自動完成和面過程。不銹鋼機身表面光滑,清潔時只需用濕布擦拭,就能去除殘留的面粉,保持機器干凈整潔,為酒店廚房高效制作面食提供了有力支持 。河南酒店廚房設備量大從優(yōu)