酒店的餐具消毒柜,專門(mén)用于消毒各類餐具。它外觀為長(zhǎng)方體,外殼采用不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕且美觀大方。消毒柜內(nèi)部空間布局合理,可容納大量餐具。消毒方式采用高溫、紫外線和臭氧相結(jié)合,能對(duì)餐具進(jìn)行深層次的消毒殺菌。高溫消毒區(qū)域通過(guò)發(fā)熱元件迅速升溫,將餐具加熱至高溫狀態(tài)并保持一段時(shí)間,殺滅細(xì)菌和病毒。紫外線和臭氧消毒區(qū)域則利用紫外線的殺菌作用和臭氧的強(qiáng)氧化性,對(duì)餐具進(jìn)行二次消毒,確保消毒效果。餐具消毒柜操作簡(jiǎn)單,只需將清洗后的餐具放入消毒柜,選擇合適的消毒程序,即可自動(dòng)完成消毒過(guò)程。經(jīng)過(guò)消毒柜消毒后的餐具,無(wú)菌、干燥,為酒店賓客提供了安全衛(wèi)生的用餐保障。立式消毒柜,臭氧與高溫雙重消毒,大容量分層設(shè)計(jì),可同時(shí)消毒大量餐具廚具。湖州訂購(gòu)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)
酒店廚房排煙系統(tǒng)是維持廚房環(huán)境的重要保障。整個(gè)系統(tǒng)由排煙罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器等部分組成。排煙罩安裝在爐灶上方,采用大面積不銹鋼材質(zhì),呈倒扣的漏斗狀,能有效收集烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙。排煙管道連接排煙罩,將油煙輸送至室外。管道采用質(zhì)量鍍鋅鋼板制成,內(nèi)壁光滑,減少油煙在管道內(nèi)的附著和堵塞。風(fēng)機(jī)為油煙排出提供強(qiáng)大動(dòng)力,根據(jù)廚房面積和爐灶數(shù)量,選擇合適功率的風(fēng)機(jī),確保油煙能夠快速排出。油煙凈化器則對(duì)排出的油煙進(jìn)行凈化處理,去除其中的油污和有害物質(zhì),達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。廚房排煙系統(tǒng)的高效運(yùn)行,使酒店廚房始終保持空氣清新,為廚師創(chuàng)造了良好的工作環(huán)境,也避免了油煙對(duì)酒店其他區(qū)域的污染。湖州訂購(gòu)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)酒店廚房,烹飪加熱設(shè)備一應(yīng)俱全。蒸、煮、炒、炸,皆能輕松實(shí)現(xiàn),滿足不同菜品的制作需求。
酒店廚房的蒸箱,堪稱制作蒸食的得力助手。箱體由厚實(shí)不銹鋼制成,密封性較好,能夠快速聚集并保持蒸汽,確保食材在短時(shí)間內(nèi)均勻熟透。內(nèi)部多層蒸盤(pán)設(shè)計(jì),可同時(shí)蒸煮多種菜品,滿足酒店大規(guī)模出餐需求。無(wú)論是早餐時(shí)的熱氣騰騰的包子、饅頭,還是中餐廳精致的清蒸魚(yú)、粉蒸肉,蒸箱都能輕松駕馭。先進(jìn)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng),可精細(xì)控制蒸汽量和溫度,針對(duì)不同食材設(shè)定比較好蒸煮參數(shù),很大程度保留食物的營(yíng)養(yǎng)與鮮嫩口感。操作簡(jiǎn)便,廚師只需將準(zhǔn)備好的食材放入蒸箱,設(shè)定好時(shí)間和溫度,即可放心等待美食出爐。蒸箱表面光滑,清潔方便,只需用濕布擦拭,就能保持干凈整潔,為酒店提供穩(wěn)定、高效的蒸食制作保障。
蒸煮設(shè)備是酒店廚房制作蒸煮類菜品的必備工具。蒸鍋可用于蒸制各類面點(diǎn),如包子、饅頭等,能使面點(diǎn)受熱均勻,口感松軟。蒸箱則適合蒸魚(yú)、蒸肉等菜肴,精細(xì)的溫度控制能保持食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分。蒸煮設(shè)備采用先進(jìn)的蒸汽發(fā)生技術(shù),蒸汽產(chǎn)生快且充足,可迅速將食材蒸熟。其材質(zhì)質(zhì)量,密封性好,減少蒸汽泄漏,提高能源利用率。多層設(shè)計(jì)增加了蒸煮容量,可同時(shí)蒸煮多種食材,滿足酒店不同的菜品制作需求。在早餐時(shí)段,蒸煮設(shè)備快速制作出豐富的面點(diǎn),為顧客開(kāi)啟美好的一天。多頭燃?xì)獬丛?,火力迅猛且可調(diào),適配煎炒烹炸多種烹飪,大幅提升餐廳出餐速度。
酒店的專業(yè)攪拌機(jī),是廚師制作美食的得力助手。它體型較大,機(jī)身由堅(jiān)固鑄鐵制成,穩(wěn)定性強(qiáng)。攪拌機(jī)的攪拌桶采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),容量大且易于清潔。桶內(nèi)安裝著一組特殊設(shè)計(jì)的攪拌槳葉,根據(jù)不同的攪拌需求,可更換不同形狀的槳葉,如攪拌面團(tuán)的鉤狀槳葉、攪拌液體的扇狀槳葉等。攪拌機(jī)配備強(qiáng)大的電機(jī),動(dòng)力強(qiáng)勁,能夠輕松將各種食材攪拌均勻。操作面板設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了,廚師可根據(jù)食材特性和制作要求,精細(xì)調(diào)節(jié)攪拌速度和時(shí)間。在制作面包面團(tuán)時(shí),攪拌機(jī)快速將面粉、水、酵母等原料攪拌成光滑有韌性的面團(tuán);在調(diào)制醬汁或制作奶昔時(shí),它又能將各種食材充分混合,使其口感細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特,提高了酒店廚房的工作效率和菜品質(zhì)量。酒店廚房設(shè)備,材質(zhì)多為不銹鋼,衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。爐灶、烤箱等各司其職,讓烹飪變得輕松。廣西大型酒店廚房設(shè)備
步入酒店廚房,各類設(shè)備整齊擺放。爐灶火力足,洗碗機(jī)速度快,助力廚房平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。湖州訂購(gòu)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)
食品加工機(jī)在酒店廚房能對(duì)食材進(jìn)行精細(xì)處理。它可將堅(jiān)果研磨成細(xì)膩的堅(jiān)果醬,為烘焙或甜品制作增添風(fēng)味。制作肉餡時(shí),食品加工機(jī)能快速將肉塊攪碎,且通過(guò)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,可控制肉餡粗細(xì)程度。在制作精細(xì)的泥狀食物,如南瓜泥、紫薯泥時(shí),食品加工機(jī)也能輕松完成,使泥狀食材質(zhì)地均勻細(xì)膩。其操作簡(jiǎn)單,更換不同配件可實(shí)現(xiàn)多種功能。食品加工機(jī)幫助廚師提高食材處理精度與效率,為酒店菜品的精致化提供支持,是廚房精細(xì)化操作的得力工具。湖州訂購(gòu)酒店廚房設(shè)備多少錢(qián)