燃氣蒸煮爐,宛如商用廚房的 “能量引擎”。其造型美觀,結(jié)構(gòu)合理,在廚房中自成一道獨特風(fēng)景。采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),不僅堅固耐用,而且光潔易清洗,符合嚴格的食品衛(wèi)生標準。它的一鍵式開關(guān)啟動設(shè)計,配合自動點火裝置,方便快捷,瞬間開啟烹飪之旅。獨特的火管設(shè)計,無論是方火管還是波紋火管,都能讓燃氣充分燃燒,熱能更高效地被吸收,熱損耗極低。據(jù)測試,其熱能利用率高達 90%,能率可達 65%,相比傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備,節(jié)省時間 45% 以上,極大提升廚房工作效率。工作時,它的噪音極低,燃燒產(chǎn)生的 CO 排放量少,環(huán)保性能出色。同時,具備自動進水控制、防干燒、沒電斷氣、沒氣斷電等多重安全防護功能,為操作人員的安全保駕護航。無論是茶餐廳的精致蒸點,還是中餐廳的各類蒸菜,亦或是單位食堂的批量蒸煮任務(wù),它都能出色完成,是餐飲行業(yè)、單位食堂等場所不可或缺的烹調(diào)好幫手 。商用廚房設(shè)備種類繁多,灶具、排煙、調(diào)理等一應(yīng)俱全。如燃氣炒灶火力旺,排煙系統(tǒng)保清新,為廚房保駕護航。遼寧商用廚房設(shè)備售后服務(wù)
??商用豆?jié){機是傳承豆香的 “忠誠衛(wèi)士”。擁有大容量研磨桶,可一次性制作大量豆?jié){,滿足餐廳、早餐店等場所的批量需求。先進研磨技術(shù)能將大豆研磨得細膩均勻,充分釋放大豆營養(yǎng)精華。獨特熬煮系統(tǒng)精細控制火候與時間,煮出的豆?jié){香氣濃郁、口感醇厚。操作簡便,只需將大豆和水按比例放入機器,設(shè)定程序,即可自動完成研磨、熬煮全過程。不銹鋼外觀堅固耐用且易于清潔。此外,還能根據(jù)不同需求制作出不同濃度豆?jié){,滿足顧客多樣化口味需求。它以傳統(tǒng)豆香為顧客帶來溫暖與滿足,是商用廚房中不可或缺的設(shè)備 。遼寧商用廚房設(shè)備售后服務(wù)商用廚房設(shè)備在使用過程中需要注意哪些安全事項?
在商業(yè)廚房的食材保鮮戰(zhàn)場上,商用冷藏柜猶如一座堅固的堡壘。它的柜體采用厚實的金屬材質(zhì),外部烤漆工藝使其不僅美觀,還具備出色的防銹能力。冷藏柜內(nèi)部空間經(jīng)過精心規(guī)劃,多層可調(diào)節(jié)的擱板,方便根據(jù)食材的大小和種類進行分類存放,無論是新鮮的蔬菜、肉類,還是易變質(zhì)的奶制品、半成品,都能找到合適的安身之所。強大的制冷系統(tǒng),能夠精細控制溫度,營造出適宜食材保鮮的低溫環(huán)境,有效延長食材的保質(zhì)期,減少食材浪費。柜門采用雙層玻璃設(shè)計,既保證了良好的隔熱效果,降低能耗,又方便廚師隨時查看柜內(nèi)食材情況。同時,冷藏柜運行時噪音極低,不會干擾廚房內(nèi)的正常工作秩序,為餐廳穩(wěn)定供應(yīng)新鮮食材提供了可靠保障。
商用削皮器,是廚房食材預(yù)處理的 “高效利刃”。它外觀簡潔,卻蘊含強大功能。鋒利的刀片采用質(zhì)量鋼材制作,持久耐用,能輕松削去各類蔬菜水果的外皮,無論是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜,還是蘋果、梨子等水果,都能迅速處理。獨特的設(shè)計使削皮過程順暢省力,減少工作人員的手部疲勞。其握感舒適,操作簡便,即使長時間使用也不會感到不適。而且,削皮器的材質(zhì)安全衛(wèi)生,符合食品級標準,可直接接觸食材。它是廚房節(jié)省時間、提高食材處理效率的實用小工具,為美食制作的前期準備工作帶來極大便利 。該排煙通風(fēng)設(shè)備吸力大,排煙迅速,凈化廚房空氣確保食物衛(wèi)生和廚房人員安全,符合衛(wèi)生部門要求!
用切菜機是餐飲廚房提升備餐效率的得力助手,堪稱廚房中的 “切菜小能手”。其金屬機身堅固耐用,結(jié)構(gòu)緊湊卻蘊含著強大的功能。切菜機的刀片采用高硬度金屬材質(zhì)精心鍛造,不僅鋒利無比,而且持久耐用,能夠輕松應(yīng)對大量蔬菜的切割任務(wù)。通過靈活便捷的調(diào)節(jié)裝置,可根據(jù)實際需求輕松調(diào)整切片、切絲、切塊的厚度與形狀,無論是薄如蟬翼的土豆片,還是粗細均勻的胡蘿卜絲,亦或是大小一致的土豆塊,都能精細切出。自動化送料系統(tǒng)設(shè)計巧妙,只需將蔬菜整齊放入寬敞的進料口,機器便能快速、精細地將大量蔬菜處理完畢,節(jié)省了人力成本和時間成本。進料口的設(shè)計充分考慮了廚師的操作習(xí)慣,方便快捷且安全可靠,同時還配備了多重安全防護裝置,如緊急制動按鈕、防護擋板等,確保操作人員在使用過程中的人身安全。金屬機身表面光滑平整,清洗時極為方便,只需用水龍頭的水流直接沖洗,就能快速去除殘留的蔬菜殘渣,保持機器干凈衛(wèi)生,在學(xué)校食堂、大型餐廳等大規(guī)模餐飲場所的備餐環(huán)節(jié)中發(fā)揮著不可替代的重要作用。多格單獨煮鍋,智能計時提醒。可同時煮制不同面食,適配快餐、面館等多種場景。遼寧商用廚房設(shè)備售后服務(wù)
西餐爐具是商用廚房重要組成,萬能蒸烤箱、扒爐等很實用。助廚師輕松制作美味西餐,提升餐廳品質(zhì)。遼寧商用廚房設(shè)備售后服務(wù)
在商用廚房中,爐灶無疑是主要設(shè)備之一。常見的商用爐灶體積較大,外觀多為不銹鋼材質(zhì)打造,堅固耐用且易于清潔。其爐面通常配備多個燃燒器,火力大小可根據(jù)烹飪需求精細調(diào)節(jié)。大火力能夠滿足快速爆炒,讓食材迅速鎖住水分與營養(yǎng),出鍋的菜品色香味俱全;小火力則適用于慢燉、收汁等精細烹飪操作。爐灶下方一般設(shè)有大容量的儲存空間,可用于存放鍋具、餐具等廚房用品,充分利用空間,使廚房布局更加合理。這種爐灶廣泛應(yīng)用于中餐廳、快餐店、酒店廚房等場所,無論是制作家常炒菜,還是精心烹制宴會佳肴,它都能憑借強大穩(wěn)定的火力,助力廚師們高效完成烹飪?nèi)蝿?wù),為食客們呈上一道道美味佳肴,是商用廚房不可或缺的 “得力干將” 。遼寧商用廚房設(shè)備售后服務(wù)