南昌拌粉的烹制非常簡單，且流程很容易標(biāo)準(zhǔn)化。將粉煮熟，加入早已調(diào)配好的配料，然后放上鮮辣椒、花生、酸豆角等各種佐料拌一拌，基本上一碗粉就出來了，幾秒鐘就能搞定。再搭配一份瓦罐湯或者小吃，就是非常好的一人食套餐。江西米粉，無論是炒粉、腌粉、牛肉粉、三鮮粉、扎粉、煮粉、泡粉，好吃的秘訣就是瘋狂往里加辣椒，辣味兒夠了，米粉嗦起來才有味道。所以，對江西米粉而言，辣是**基本的味道。而且，江西的辣和其他地方的以干辣椒為主的辣不同，那是一種加入了朝天椒的鮮辣，辣鮮十足，刺激且夠味，對身處焦慮之中的年輕人而言，非常具有吸引力。鮮香味美，南昌拌粉！九江產(chǎn)地南昌拌粉故事
南昌拌粉的粉絲軟嫩爽滑，而醬汁則酸辣可口，香氣撲鼻。吃到嘴里有辣有酸有甜，口感豐富，**重要的是，它非常適合夏天吃，可以消暑解渴，爽口開胃。需要提醒大家的是，南昌拌粉雖然好吃，但辣度比較高，對于不愛吃辣的人來說可能會有點辣。建議大家如果不確定自己是否能承受得住辣度，可以先試吃一小口。很多人回到家鄉(xiāng)的***件事，就是到熟悉的小店里，點上一碗拌粉，再來上一份瓦罐湯，一口下去，可謂是無比的滿足。炎炎夏日，喜歡這碗香辣開胃的拌粉，再來一份瓦罐湯的話，那就更完美了！南昌拌粉王南昌,何以解憂,唯有拌粉!!!
在江西、廣東、廣西、福建、湖南等地都有一種香味饞人，滑潤可口，吃完后口留余香，叫人回味無窮的小吃——拌粉。這種拌粉常常作為人們的早餐出現(xiàn)，因為做法簡單，經(jīng)濟實惠而深得人們的喜愛。其中**有名的就是來自南昌的南昌拌粉。南昌拌粉是江西南昌的風(fēng)味小吃，在江西的拌粉中那可是****的，其實在江西很多地方的拌粉都非常好吃，比如贛南地區(qū)的也決不遜色。南昌拌粉的版本很多，都說是**的，如果用我的話來說，只要好吃，那就是**，否則都是無稽之談。
說起南昌美食，拌粉必須榜上有名，清晨來一碗拌粉加一碗瓦罐湯，普通的小日子也能過得有滋有味兒。當(dāng)**小小的店鋪遍布到了南昌街頭的每一個角落，拌粉這種特色十足的傳統(tǒng)美食也成為了南昌人骨子里的一塊印記。無論是祖祖輩輩耕耘在南昌的本地人，還是慕名而來的外地游客，亦或者離家經(jīng)久，路遠(yuǎn)未歸的思鄉(xiāng)游子，一碗地道的南昌拌粉，就是他們心靈的慰藉。對于大部分南昌人而言，美好的一天就是從一碗拌粉開始的，簡簡單單的一份米粉，配上精致的小菜、醬料，盡管不是什么奢華的大餐，但卻是南昌人**真實的家鄉(xiāng)的味道。一盤香噴噴的南昌拌粉,讓很多人都感到了愜意！
在《早餐中國》中，是這樣描寫南昌拌粉的，“一碗拌粉，辣椒油色鮮亮，米粉細(xì)白嫩長，幾粒花生米臥在一邊，用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢送入口中，油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道，瞬間在口腔碰撞，一口接一口痛痛快快地嗦完一碗，渾身舒暢”。如此美味大家來南昌，必須要嘗一嘗才行。南昌特色風(fēng)味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始終占據(jù)著早餐主要的位置。簡簡單單的一份米粉，配上精致的小菜、醬料，盡管不是什么奢華的大餐，但卻是南昌人**真實的家鄉(xiāng)的味道。南昌美食-傳統(tǒng)美味，南昌拌粉。上饒當(dāng)?shù)啬喜璺巯盗?/p>
得勁“嗦粉”!爽滑Q彈的南昌拌粉。九江產(chǎn)地南昌拌粉故事
俗話說：“早餐吃得要像皇帝，中午吃得要像平民，晚上吃得如乞丐。”可見，早餐在一天飲食中的地位之重。而在南昌，稱得上“皇家級別”的早餐便是拌粉和瓦罐湯了。早起，走在城市的大街小巷，印象**深刻的便是當(dāng)?shù)厝耸种械囊煌氚璺酆鸵焕復(fù)吖逌?。即便現(xiàn)在有了更為豐富的餐點選擇，那一筷子帶著蔥香的辣爽和那一勺熱乎乎的鮮美，仍是南昌人口中難以割舍的傳統(tǒng)美味。清晨來上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐湯，普通的小日子也能過得有滋有味兒。九江產(chǎn)地南昌拌粉故事
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