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冷凍干燥機是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。冷凍干燥機基本結(jié)構(gòu):冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。制冷系統(tǒng)是凍干機的重要的組成部分,被稱為“凍干機的心臟”。其制冷系統(tǒng)主要由以下部件組成:壓縮機,制冷劑,油分離器,水冷凝器,干燥過濾器,中間冷卻器,視液鏡,電磁閥,手閥(頂蓋閥),膨脹閥,蒸發(fā)器(板式交換器,后箱冷凝盤管),汽液分離器,回氣過濾器,壓力表,壓力控制繼電器,CPCE(能量調(diào)節(jié)器),安全閥,制冷管道等。凍干后的食品體積小,易于儲存和運輸。徐州大型凍干機品牌
在啟動冷凍干燥機之前,必須進行細(xì)致的檢查。首先,要檢查電氣線路連接是否牢固,有無破損、老化或短路跡象,確保接地裝置正常,防止漏電引發(fā)觸電事故。其次,查看制冷系統(tǒng)的制冷劑管路,確認(rèn)無泄漏情況,同時檢查制冷劑壓力是否在正常范圍內(nèi)。再者,對真空系統(tǒng)的真空泵油位進行檢查,保證油位充足且油質(zhì)清潔,若油位過低或油質(zhì)變差,可能影響真空泵性能,甚至導(dǎo)致設(shè)備損壞。還要檢查干燥艙門的密封膠條是否完好,有無變形或損壞,確保艙門關(guān)閉時能達到良好的密封效果,防止真空泄漏。只有在完成這些檢查且一切正常后,方可啟動設(shè)備進行操作。無錫凍干機生產(chǎn)廠食品行業(yè)借助冷凍干燥機,延長食品保質(zhì)期,還能保留食物原有風(fēng)味。
物料的裝載與卸載過程需嚴(yán)格遵循安全規(guī)范。裝載物料時,要確保物料均勻放置在干燥托盤上,避免因物料堆積不均導(dǎo)致加熱不均勻,影響干燥效果,甚至可能引發(fā)設(shè)備局部過熱。同時,注意不要超量裝載,以免阻礙艙內(nèi)氣流循環(huán),影響真空度。在關(guān)閉干燥艙門時,要小心操作,防止夾手。卸載物料時,務(wù)必等待設(shè)備完全停止運行,且干燥艙內(nèi)壓力恢復(fù)至常壓后再進行。打開艙門后,應(yīng)先讓物料在艙內(nèi)自然冷卻一段時間,避免因溫差過大導(dǎo)致物料表面結(jié)露。若物料溫度過高,在取出時需佩戴隔熱手套,防止?fàn)C傷。
間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多,因此設(shè)備利用率低,生產(chǎn)效率也不高。連續(xù)式凍干設(shè)備近年來,國內(nèi)外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備。連續(xù)式設(shè)備的特點是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn),特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設(shè)備容易實現(xiàn)自動化控制,簡化了人工操作和管理,其主要缺點是成本高?,F(xiàn)狀與展望隨著GMP認(rèn)證的結(jié)束,國產(chǎn)的醫(yī)*用凍干設(shè)備進入了現(xiàn)代化階段,功能齊全、工作可靠、性能穩(wěn)定,可實現(xiàn)在線清洗(CIP)或蒸汽消毒**(SIP),各項技術(shù)指標(biāo)都能滿足生物制品和*品凍干生產(chǎn)的需要。相比之下,國外凍干設(shè)備的品種規(guī)格比國內(nèi)多,配套設(shè)備齊全,節(jié)能型結(jié)構(gòu)比較精致,連續(xù)式凍干設(shè)備生產(chǎn)量大。為保證凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能,常采用凍干設(shè)備與其它干燥設(shè)備組合在一起的組合凍干設(shè)備,例如噴霧凍干設(shè)備。在未來,如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提高冷凍干燥效率,縮短干燥時間,節(jié)約能源將是廣大凍干行業(yè)工作者的目標(biāo)。選擇凍干機主機的選擇根據(jù)凍干機的用途選型:1.實驗室型。2.中試型。3生產(chǎn)型。凍干機能夠延長食品的保質(zhì)期,減少浪費。
凍干機在醫(yī)藥行業(yè)中扮演著重要的角色。凍干技術(shù)是將物質(zhì)在低溫下凍結(jié),并通過減壓下的升華過程將水分從固態(tài)直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),從而實現(xiàn)物質(zhì)的凍干處理。這一技術(shù)在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用非常普遍,下面將詳細(xì)介紹凍干機在醫(yī)藥行業(yè)中的作用。凍干機在制藥工藝中起到了關(guān)鍵的作用。由于凍干技術(shù)可以高效地保留藥物的活性成分,并延長藥物的保質(zhì)期,使得藥物可以更加安全和穩(wěn)定地保存和運輸。凍干技術(shù)可以將藥物凍結(jié)并通過減壓下的升華過程將水分從固態(tài)直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),從而實現(xiàn)藥物的凍干處理。凍干機的維護和保養(yǎng)對延長設(shè)備使用壽命非常重要。嘉興大型凍干機報價
冷凍干燥機的操作界面人性化,方便用戶進行參數(shù)設(shè)置。徐州大型凍干機品牌
凍干機的工作原理:凍干機的工作原理可以分為三個主要步驟:冷凍、升華和干燥。在冷凍階段,待處理的物料會被迅速冷凍至低于其冰點,然后形成固態(tài)的冰。隨后,在真空環(huán)境下,溫度逐漸升高,冰開始直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣,稱為升華。終,經(jīng)過進一步的低溫干燥,徹底去除物料中的剩余水分,形成干燥的凍干產(chǎn)品。這一過程不僅避免了液態(tài)水的出現(xiàn),還能比較大限度地保留物質(zhì)的營養(yǎng)成分和生物活性,成為現(xiàn)代干燥技術(shù)的重要選擇。這也讓凍干機在各行業(yè)都顯得比較重要。徐州大型凍干機品牌