鹵味與米線是黃金搭檔,萬(wàn)小米的 “鹵味搭售” 策略不增加成本還能提高客單價(jià)。數(shù)據(jù)顯示,餐飲搭配銷售能提高 30% 客單價(jià),鹵味與米線口味互補(bǔ)。萬(wàn)小米總部提供鹵味配方,用每天剩的湯底鹵豆干、海帶,湯底本要倒掉,二次利用成本幾乎為零,500 克豆干成本 3 元,能做 20 份,賣 3 元 / 份,利潤(rùn) 100%。推出 “米線 + 鹵味 = 12 元” 的組合,比分開買(米線 10 元 + 鹵味 3 元)便宜 1 元,顧客覺得劃算,客單價(jià)從 10 元提到 12 元。四川加盟商分享:“以前只賣米線,客單價(jià) 10 元,現(xiàn)在搭著鹵味,客單價(jià) 12 元,每天賣 150 份,多賺 300 元,而且鹵味的香氣從早飄到晚,吸引更多路人進(jìn)店,一舉兩得?!比f(wàn)小米低成本米線加盟,物料采購(gòu)有優(yōu)勢(shì),減少前期資金占用。寧波哪里有低成本米線加盟市場(chǎng)報(bào)價(jià)
供應(yīng)鏈遠(yuǎn)了運(yùn)費(fèi)貴,尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū),有時(shí)候運(yùn)費(fèi)比物料本身還貴,萬(wàn)小米在全國(guó)設(shè) 10 個(gè)分倉(cāng),讓加盟商就近拿貨。比如廣東的加盟商從廣州分倉(cāng)發(fā)貨,運(yùn)費(fèi)每箱 2 元,比從總部發(fā)省 8 元;西北的從西安分倉(cāng)調(diào)貨,3 天就能到,不用提前囤貨占資金。分倉(cāng)的物料價(jià)格和總部一樣,不會(huì)因?yàn)榫嚯x近就加價(jià),還支持 “湊單滿 500 元免運(yùn)費(fèi)”,鼓勵(lì)加盟商和周邊門店拼單,比如你要 300 元的貨,隔壁店要 200 元,湊一起就能免運(yùn)費(fèi)。內(nèi)蒙古加盟商以前吃過虧:“以前從南方發(fā)貨,一箱米線運(yùn)費(fèi) 15 元,比米線本身還貴,現(xiàn)在從西安分倉(cāng)拿,一年省的運(yùn)費(fèi)夠買臺(tái)新冰箱了,而且再也不用擔(dān)心斷貨。廣州特色低成本米線加盟哪些好加盟萬(wàn)小米米線,低成本開啟,不用高薪請(qǐng)大廚,自己就能上手。
學(xué)生群體消費(fèi)力有限但人數(shù)多,抓住學(xué)生就能抓住穩(wěn)定客流,萬(wàn)小米的 “校園特惠” 模式適合在學(xué)校周邊開店。推出 “學(xué)生套餐”:1 份米線 + 1 瓶汽水 = 8 元,比正常價(jià)便宜 2 元,但用小一點(diǎn)的碗,成本差不了多少,學(xué)生覺得劃算,銷量卻能翻倍。和學(xué)生會(huì)合作,搞 “考試季加油包”,買 5 份送 1 份,鼓勵(lì)學(xué)生拼單,既提高銷量又能讓米線在宿舍傳播??偛刻峁┬@推廣物料,比如印著英語(yǔ)單詞、數(shù)學(xué)公式的餐巾紙,學(xué)生邊吃邊看覺得有趣,還能幫品牌傳播。山東加盟商的大學(xué)周邊店有妙招:“學(xué)生嘴刁但認(rèn)實(shí)惠,咱的套餐他們常買,尤其是考試前,宿舍一起拼單,一天賣了 200 多份,全是學(xué)生?!?/p>
鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)消費(fèi)力有限但客流量穩(wěn)定,萬(wàn)小米推出 “鄉(xiāng)鎮(zhèn)定制方案”,用 “量大實(shí)惠” 打開市場(chǎng)。米線分量比城市款多 10%,用 “稱重時(shí)多抓一把” 的標(biāo)準(zhǔn)操作,讓顧客明顯感覺 “量足”,但價(jià)格少 2 元,單份利潤(rùn)從 3 元降到 2.5 元,卻能讓日銷量從 80 份漲到 200 份,總利潤(rùn)反而更高。包裝用耐摔的厚塑料袋,比普通包裝厚 3 絲,適合趕集時(shí)放在自行車筐或摩托車尾箱,不容易破袋漏湯,減少退換貨。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市搞 “買 5 包送 1 包” 的地推活動(dòng),成本增加 10 元卻能帶動(dòng) 50 包銷售,比單純降價(jià)更有效。山東加盟商周大哥的鄉(xiāng)鎮(zhèn)店開在集市入口:“鄉(xiāng)鎮(zhèn)人認(rèn)實(shí)在,咱的米線量足,他們就常來,有的村民一次買 10 包回家,說‘比自己做飯劃算’,現(xiàn)在每天能賣 200 多包,總利潤(rùn)比在縣城開店時(shí)還高?!钡统杀久拙€加盟就選萬(wàn)小米,從選址到開業(yè),省錢又省心。
菜市場(chǎng)周邊人流量大且消費(fèi)頻次高,萬(wàn)小米的 “菜場(chǎng)便民檔口” 模式成本低見效快。租個(gè) 3-5 平米的攤位,月租 800 元左右,比門店省 60% 租金,設(shè)備只需一個(gè)煮鍋和兩個(gè)保溫桶,投入超不過 2000 元。主打 “現(xiàn)煮現(xiàn)賣”,用濃郁的湯底香氣吸引買菜人群,推出 “買 3 份送 1 份” 的家庭裝,滿足多人大餐需求??偛刻峁?“菜場(chǎng)叫賣話術(shù)”,比如 “新鮮出鍋的熱米線,5 元一碗,買菜帶一份,回家不用做飯啦”。河南加盟商的菜場(chǎng)檔口:“每天早上 8 點(diǎn)到 10 點(diǎn)、下午 4 點(diǎn)到 6 點(diǎn)人多,買菜的大爺大媽順手就買,一天能賣 150 份,去掉成本純賺 500 元。”低成本米線加盟選萬(wàn)小米,品牌助力 + 低投入,成功更有保障。廣州哪里有低成本米線加盟供應(yīng)
小成本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,萬(wàn)小米米線加盟,低投入也能有好回報(bào)。寧波哪里有低成本米線加盟市場(chǎng)報(bào)價(jià)
小規(guī)模外賣不用租門面,房租是餐飲比較大的成本之一,萬(wàn)小米支持 “居家外賣店” 模式,省了房租成本低風(fēng)險(xiǎn)小。在自己家廚房就能做,只要符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生要求,辦個(gè)小餐飲備案就行,總部提供 “居家開店指南”,教你怎么報(bào)備、怎么布置廚房才能通過檢查。外賣平臺(tái)用 “萬(wàn)小米 XX 小區(qū)店” 的名字,包裝印上門店地址,讓顧客覺得正規(guī),不會(huì)以為是小作坊。江蘇加盟商在家開外賣店很滿意:“不用租門面,省了 3000 元房租,每天賣 50 份就有賺頭,訂單多了就多做,少了就休息,不用守店,自由得很,現(xiàn)在每月純利能有 5000 元?!睂幉睦镉械统杀久拙€加盟市場(chǎng)報(bào)價(jià)