壓差預(yù)冷庫(kù)(果蔬采后處理)田間熱是果蔬腐壞的“原因”:30°C采收的西蘭花2小時(shí)呼吸熱積聚,品溫反升5°C;傳統(tǒng)冷庫(kù)預(yù)冷需6-8小時(shí),霉變率超15%。博朗“湍流快冷”技術(shù)革新:壓差風(fēng)洞設(shè)計(jì):庫(kù)內(nèi)形成150Pa負(fù)壓,3m/s高速氣流穿透包裝箱通氣孔;兩段式降溫:階段1:5°C冷水噴淋(去除田間熱);階段2:-2°C高濕冷風(fēng)(抑制呼吸熱);防結(jié)露系統(tǒng):庫(kù)板表面溫度>溫度3°C,杜絕冷凝水產(chǎn)生。云南藍(lán)莓基地應(yīng)用實(shí)測(cè):預(yù)冷時(shí)間從8小時(shí)縮短至100分鐘,效率提升4.8倍;果實(shí)硬度從12N提升至19N,貯藏期延長(zhǎng)至60天;霉變率從18%降至2%,年減損800噸。果蔬庫(kù):氣調(diào)保鮮,保持新鮮口感。湖南冷庫(kù)定制
水產(chǎn)預(yù)冷庫(kù) —— 海鮮貿(mào)易的出海前哨站? 針對(duì)遠(yuǎn)洋捕撈及水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)計(jì)的預(yù)冷庫(kù),配備海水循環(huán)冷卻系統(tǒng)(鹽度 18-35‰可調(diào)),可直接對(duì)活鮮水產(chǎn)(如石斑魚(yú)、對(duì)蝦)進(jìn)行暫養(yǎng)預(yù)冷,避免淡水過(guò)渡導(dǎo)致的應(yīng)激死亡。庫(kù)內(nèi)設(shè)置生物濾池與蛋白質(zhì)分離器,維持水質(zhì)清潔,暫養(yǎng)時(shí)間可達(dá) 72 小時(shí)。對(duì)于冰鮮水產(chǎn),采用碎冰噴淋 + 冷風(fēng)預(yù)冷復(fù)合工藝,3 小時(shí)內(nèi)將魚(yú)體中心溫度降至 0℃,表面形成 2mm 冰衣保護(hù)層,減緩氧化變色。適用于漁港碼頭、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),為海鮮出口提供 “暫養(yǎng) - 分級(jí) - 預(yù)冷 - 包裝” 一站式處理,確保遠(yuǎn)洋漁獲的高存活率與新鮮度,實(shí)測(cè)活蝦暫養(yǎng)存活率達(dá) 95% 以上。浙江冷庫(kù)制冷醫(yī)藥庫(kù):標(biāo)準(zhǔn)控溫,保持藥品安全。
跨境電商冷鏈保稅方案 —— 全球美食的保稅驛站? 為跨境電商保稅倉(cāng)設(shè)計(jì)的多溫區(qū)冷庫(kù),包含保稅預(yù)冷區(qū)(10℃,海關(guān)監(jiān)管鎖)、智能分揀區(qū)(5℃,自動(dòng)貼標(biāo)報(bào)關(guān)系統(tǒng))、速凍存儲(chǔ)區(qū)(-25℃,區(qū)塊鏈溯源)三大區(qū)域。配備保稅區(qū)溫濕度監(jiān)控系統(tǒng),數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步至海關(guān)監(jiān)管平臺(tái),確??缇呈巢脑诖鎯?chǔ)期間符合進(jìn)口國(guó)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。適用于天貓國(guó)際、京東全球購(gòu)等平臺(tái),實(shí)現(xiàn) “海外直采 - 保稅倉(cāng)儲(chǔ) - 國(guó)內(nèi)配送” 的無(wú)縫對(duì)接,縮短進(jìn)口生鮮的通關(guān)時(shí)間 40% 以上,成為跨境電商冷鏈的基礎(chǔ)設(shè)施。
壓差預(yù)冷庫(kù) —— 果蔬采后的快速降溫通道 專為葉菜與茄果類設(shè)計(jì)的壓差預(yù)冷庫(kù),通過(guò)風(fēng)機(jī)與風(fēng)道形成穩(wěn)定氣流(風(fēng)速 2-3m/s),加速田間熱排出。2 小時(shí)內(nèi)可將 30℃的番茄降至 8℃,預(yù)冷效率比自然冷卻提升 6 倍,有效抑制微生物繁殖與水分流失。庫(kù)內(nèi)濕度維持在 90%-95%,配合防冷凝設(shè)計(jì)(庫(kù)板結(jié)露溫度<-2℃),避免生菜、菠菜等葉菜萎蔫。多層貨架結(jié)構(gòu)(層高可調(diào))支持批量處理,每批次可容納 5 噸果蔬。在云南某藍(lán)莓基地應(yīng)用時(shí),預(yù)冷后藍(lán)莓的硬度從 12N 提升至 18N,霉菌發(fā)生率從 15% 降至 3%,配合冷鏈運(yùn)輸,使終端損耗率從 28% 降至 6%。該方案適合農(nóng)產(chǎn)品集散中心與種植基地使用,從源頭降低采后損耗,為后續(xù)冷鏈運(yùn)輸?shù)於ɑA(chǔ)。保鮮庫(kù):保鮮果蔬,延長(zhǎng)存儲(chǔ)周期。
AR 遠(yuǎn)程運(yùn)維冷庫(kù) —— 售后服務(wù)的無(wú)界化? 配備 AR 智能眼鏡的運(yùn)維系統(tǒng),支持工程師遠(yuǎn)程指導(dǎo)客戶處理簡(jiǎn)單故障:庫(kù)內(nèi)攝像頭實(shí)時(shí)回傳畫(huà)面,AI 自動(dòng)識(shí)別常見(jiàn)問(wèn)題(如蒸發(fā)器結(jié)霜、門(mén)封老化);遠(yuǎn)程操控界面可調(diào)整壓縮機(jī)頻率、查看歷史數(shù)據(jù)曲線;關(guān)鍵部件安裝 UHF 電子標(biāo)簽,掃碼即可獲取維護(hù)手冊(cè)與更換周期。配合 7×24 小時(shí)云監(jiān)控平臺(tái),故障響應(yīng)時(shí)間從 48 小時(shí)縮短至 2 小時(shí),運(yùn)維成本降低 50%,特別適合偏遠(yuǎn)地區(qū)冷庫(kù)項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn) “服務(wù)零距離”,已成為冷庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)配置。防爆庫(kù):防靜電設(shè)計(jì),存儲(chǔ)易燃品。湖南冷庫(kù)定制
氣調(diào)庫(kù):中轉(zhuǎn)銜接,保持運(yùn)輸品質(zhì)。湖南冷庫(kù)定制
智能氣調(diào)保鮮庫(kù)(果蔬貯藏)果類保鮮存在“兩高一低”困局:高損耗:車(chē)?yán)遄雍粑鼰岱e聚致腐爛率>30%;高失水:草莓貯藏7天失重率達(dá)15%;低品相:褐變與軟腐導(dǎo)致售價(jià)折損40%。博朗“仿生呼吸調(diào)控”系統(tǒng)破局:動(dòng)態(tài)氣調(diào):紅外光譜實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)乙烯濃度,自動(dòng)調(diào)節(jié)O?(1.5%-3%)/CO?(5%-8%)/N?比例;仿生風(fēng)場(chǎng):頂部葉脈式風(fēng)道+側(cè)面多孔均流板,庫(kù)內(nèi)溫差≤0.3℃;微霧鎖鮮:納米級(jí)水霧粒子(粒徑<10μm)滲透至果蔬表皮,配合抗壞血酸溶液,將失重率壓制至<3%。山東煙臺(tái)櫻桃基地應(yīng)用案例:貯藏期從14天延至45天,好果率從65%躍升至96%;糖度保留率>95%,果梗鮮綠度保持90%以上;反季銷(xiāo)售溢價(jià)達(dá)32%,年增收1200萬(wàn)元。湖南冷庫(kù)定制