天津購(gòu)物中心神秘顧客研究

肯德基“神秘顧客”計(jì)劃存在的問(wèn)題和改進(jìn)方案：1. 評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題：“神秘顧客”計(jì)劃的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡可能做到公正，全方面和細(xì)致。但就實(shí)際情況來(lái)看，“神秘顧客”計(jì)劃的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)仍存在一些問(wèn)題。例如，某些標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于主觀，或者標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式不夠明確。針對(duì)這一問(wèn)題，肯德基需要進(jìn)一步完善評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，明確各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)估方法和依據(jù)。2. 員工態(tài)度的問(wèn)題：盡管“神秘顧客”計(jì)劃可以較為準(zhǔn)確地反映服務(wù)質(zhì)量，但部分員工可能會(huì)對(duì)這一計(jì)劃產(chǎn)生抵觸情緒，從而在服務(wù)中表現(xiàn)出消極的態(tài)度。針對(duì)這一問(wèn)題，肯德基需要加強(qiáng)對(duì)員工的溝通和培訓(xùn)，讓他們理解“神秘顧客”計(jì)劃的意義和重要性，同時(shí)也需要完善對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制，讓員工有足夠的動(dòng)力去提供優(yōu)良的服務(wù)。3. 數(shù)據(jù)處理的問(wèn)題：“神秘顧客”計(jì)劃產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量較大，這給數(shù)據(jù)處理帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。盡管肯德基已經(jīng)采用了較為先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析方法，但仍存在一些數(shù)據(jù)處理不當(dāng)?shù)膯?wèn)題。針對(duì)這一問(wèn)題，肯德基需要加大對(duì)數(shù)據(jù)分析的投入，提高數(shù)據(jù)處理效率和準(zhǔn)確性。同時(shí)，也需要定期對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行審核，以防止數(shù)據(jù)的誤報(bào)和漏報(bào)。在評(píng)估中，神秘顧客可能會(huì)考慮入住體驗(yàn)的細(xì)節(jié)。天津購(gòu)物中心神秘顧客研究

品牌方和考核方應(yīng)該更進(jìn)一步分析造成持續(xù)低分的原因。如果是意識(shí)和抵觸，那么應(yīng)該給予更多的考核壓力；如果是理解問(wèn)題，應(yīng)該給更多的解讀和示例。比如，“提示客戶有三種飲料”這個(gè)考核點(diǎn)，很多顧問(wèn)反饋說(shuō)“客戶來(lái)了就是看車，不是來(lái)喝水的”，但實(shí)際上，這個(gè)指標(biāo)一方面是提升客戶體驗(yàn)的要點(diǎn)，同時(shí)也是顧問(wèn)開(kāi)口破冰的話術(shù)。除了考核和改善的作用之外，秘采還應(yīng)該成為品牌店面服務(wù)傳遞水平的榜樣。品牌可以制定一些較基本的、較關(guān)乎人們體驗(yàn)的點(diǎn)，作為通用性指標(biāo)來(lái)衡量自己并對(duì)標(biāo)競(jìng)品，回答老板們“我們到底做得怎么樣”的問(wèn)題。湖南汽車行業(yè)神秘顧客調(diào)研隨著數(shù)字化進(jìn)程加快，在線評(píng)估工具也日益普及。

除了錄音之外，神秘顧客也會(huì)不斷提升拍照技巧。除了選擇靜音、取消閃光模式等基礎(chǔ)的技巧，有的神秘顧客會(huì)通過(guò)設(shè)置拍照快捷鍵的方式提高拍攝速度。其次，神秘顧客也更善于隱藏手機(jī)鏡頭。例如，有經(jīng)驗(yàn)的神秘顧客能做到“聲東擊西”、“圍魏救趙”。通過(guò)使用音量鍵做快門，保證了不看手機(jī)界面也能拍照。此外，通過(guò)眼神、話語(yǔ)、手勢(shì)等方法，引導(dǎo)被檢查者的注意力去到看不到鏡頭的地點(diǎn)，從而趁機(jī)完成拍攝。更有手法老道的神秘顧客，能夠右手悠閑自得地吃著面，左手在桌子底下已經(jīng)把店面內(nèi)的環(huán)境情況全部收入手機(jī)相冊(cè)內(nèi)，而店員渾然不知。有此等嫻熟手法，何嘗不是一種當(dāng)代掃地僧呢？

品牌的考核標(biāo)準(zhǔn)體系包括客戶體驗(yàn)的標(biāo)志性動(dòng)作、產(chǎn)品賣點(diǎn)、銷售話術(shù)技巧、關(guān)鍵流程點(diǎn)、服務(wù)禁忌項(xiàng)等，很多品牌的秘采問(wèn)卷也是這些內(nèi)容的大雜燴。這倒沒(méi)有錯(cuò)，但是很難回答大老板們的靈魂拷問(wèn)：我們和競(jìng)品比到底怎么樣？這家店我朋友反映很差，但成績(jī)?yōu)槭裁催@么高？歸根結(jié)底，你不能拿著現(xiàn)有經(jīng)銷商秘采成績(jī)，去對(duì)比其他品牌成績(jī)，因?yàn)橹笜?biāo)設(shè)定不同、考核方法不同；也不能單純拿客戶滿意度調(diào)查的數(shù)據(jù)來(lái)比，因?yàn)檐噧r(jià)不同、客戶群體不同、容忍度不同。有些神秘顧客甚至在調(diào)查中扮演多重角色。

而神秘顧客作為普通顧客的表示，他們的評(píng)估是匿名，客觀，無(wú)偏見(jiàn)的。他們從顧客的角度，真實(shí)體驗(yàn)服務(wù)過(guò)程，并提供準(zhǔn)確的反饋。這種客觀的評(píng)估結(jié)果對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是非常有價(jià)值且可信的，它們能夠幫助消費(fèi)者做出更明智的決策，選擇到滿意的門店。其次，神秘顧客評(píng)估對(duì)于門店自身的改進(jìn)和提升有著重要作用。門店通過(guò)神秘顧客的評(píng)估結(jié)果可以了解到顧客對(duì)其服務(wù)質(zhì)量的真實(shí)感受。通過(guò)分析評(píng)估數(shù)據(jù)，門店可以識(shí)別出存在的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)服務(wù)瑕疵，并及時(shí)采取改進(jìn)措施。神秘顧客評(píng)估是門店從顧客角度主動(dòng)了解并解決問(wèn)題的手段。通過(guò)這種評(píng)估，門店能夠提高服務(wù)質(zhì)量，增加顧客滿意度和忠誠(chéng)度，從而促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。許多成功品牌都將神秘顧客視為改善的重要輔助工具。廣西家電產(chǎn)業(yè)神秘顧客

商家應(yīng)積極應(yīng)用神秘顧客的調(diào)查成果。天津購(gòu)物中心神秘顧客研究

神秘顧客訪問(wèn)是一種新的調(diào)查方法。它是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的調(diào)查員，在規(guī)定或指定的時(shí)間里扮演成顧客，對(duì)事先設(shè)計(jì)的一系列問(wèn)題或者現(xiàn)象逐一進(jìn)行評(píng)估或評(píng)定的一種調(diào)查方式。由于被檢查或需要被評(píng)定的對(duì)象，事先無(wú)法識(shí)別或確認(rèn) “ 神秘顧客 ” 的身份，故該調(diào)查方式能真實(shí)、準(zhǔn)確地反映客觀存在的實(shí)際問(wèn)題。采用神秘顧客服務(wù)檢測(cè)普遍應(yīng)用在連鎖商業(yè)、電信、銀行、零售、餐飲、汽車、服務(wù)等等行業(yè)，是由接受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)或指導(dǎo)的個(gè)人以潛在消費(fèi)者或真實(shí)消費(fèi)者的身份對(duì)任意一種顧客服務(wù)過(guò)程進(jìn)行體驗(yàn)與評(píng)價(jià)，然后通過(guò)定量及定性結(jié)合的方式詳細(xì)客觀地反饋其消費(fèi)體驗(yàn)，其主要功能包括：指標(biāo)評(píng)估：神秘顧客評(píng)估被檢測(cè)對(duì)象的服務(wù)過(guò)程是否規(guī)范；資訊搜集：包括既定資訊的搜集和不確定資訊的搜集；情景體驗(yàn)：神秘顧客以普遍顧客的心態(tài)體驗(yàn)所接觸到的服務(wù)情景，梳理出對(duì)其中人、事、物的心理感受和感悟；天津購(gòu)物中心神秘顧客研究